Iʻa Red anae - a itiiti anagata

o loo maua iʻa anae mumu mai le talafatai i sasae o le Vasa Atalani. O le povi aupito tele feoai solo i le Sami Metitirani ma Black. I le manatu o nei tulaga, iʻa anae mumu na iloa lelei talu mai le Faa-Eleni anamua, Phoenicians ma isi tagata soifua i lenei itulagi. I le faamatalaga o le fiafia kuka o loo ina fiafia e faamalieina o ia lava vaitaimi tamalii Emepaea o Roma o le teena, o lo o taua ipu mai lenei iʻa. Ui i lea, gourmets talisapaia uiga faʻamanogi o se tamai iʻa suamalie. Laiti numera o povi anae o loo maua i le Canary Islands ma le Azores, mai le talafatai o Albion, o se tasi o mafai ona maua lona laiti ituaiga e oo lava iinei i le Baltic Sami.

o loo maua iʻa anae mumu na o le sone o le gataifale, e le mafai lava mamao mai aau ese mai le matafaga. I le sami tatala e leai se mea e fai, aua e fafaga i invertebrates laiti benthic - mollusks, crustaceans, ma isi, ma le loto o le goto ifo o le sami e matua seasea, mananao e loloto oo atu i le tolu sefulu mita. Na spawn pau i lalo ifo - e oo atu i le lima sefulu mita.

O le aupito tele specimens aapa a le umi o le na o le tolu sefulu senitimita, ma le tele taatele o iʻa - mai luasefulu i le luasefululima. Ivi i ai se vaega itiiti, ina ia e kuka anae mumu - o se fiafia. iʻa gourmet po nei faatauaina e le itiiti ifo anamua, ina ua tausia tau anagata i se tulaga maualuga matua. Moni, o le a mafai e se tasi ono, e pei o le Roma, faatau le mea aupito tele i luga o le mamafa o siliva (i le lagona moni). O iinei a ia - anae mumu iʻa. Faatau a kilogram o aisa iʻa mafai nei ona e tusa ma le tolu selau ma le limagafulu rubles. Tonu i le talafatai Sami Black, e mafai ona malilie i le faifaiva, ma se tau maualalo, ae e ono o le a matuai ese lava.

ei ai lona lava nuances fagota anae. Tuuina mai e le iʻa e latalata i le pito i lalo o le olaga, o le mea e faaaoga taatele mo ia pueina - donk i le mātau o le lona lima-fitu o le tele. A o nozzles e puʻe faaaoga anufe anae Nereis, Gammarus mamanuina lelei sliced mea e 'ai po o iʻa fou. Mo maunu faaaogaina faifaiva nisi mussel nutimomoia.

mananao iʻa anae mumu eleele silty po o oneone. Agai i luga le pito i lalo, o lona umi moge paʻi mai le eleele, saili mo meaai. Fish spawns mai Me ia Aokuso, ua oo le matua o feusuaiga i le lua tausaga le matua. I se tasi vaitau mafai spawn le tele o le fafine "auala" e salu ai e le valusefulu valu afe o fuamoa. I le tausaga muamua o le olaga-tele anae mumu e oo atu i le sefulu ma le lua senitimita, ma e na tuai i le tuputupu ae falai tele itiiti lapisi. O le aga olaga o anae mumu - i le sefululua tausaga.

mauaina lenei igoa masani anae mai le upu Take "ava". E manino lava, ona o lo latou umi tendrils tautau i lalo e pei o se 'ava. O loo i ai a lona lua, igoa lē aloaia - anae. Tatou Sami Black a le tele o tagata, o se tasi oi latou, e leai se masalosalo - iʻa anae mumu. Ata o lenei delicacies laiti sami teuteu le pa o le kafe tulata i le sami, o loo tu ma le ata fāʻaliga nofoaga enthusiasts fagota. O lea la, fua, iʻa - i le fiafia o tatou!