O le a pasteurization? Auala mo le vevela o togafitiga o pusa mo le faasaoina

O le a pasteurization? Ina ia mafai ona teu ai meaai e pei o fagu tioata le umi e mafai e faatoa mafai ona pusa muai sterilized. O le avanoa e le pa'ū maulalo, e tatau e le gata e mulimuli tonu lava i le fua, ae iloa foi le auala e saunia ai le pusa, e faamama ai mai le palapala ma microorganisms.

O le a pasteurization o apa ma pe aisea e manaomia ai?

O le auala e aofia ai pusa faamamaina mo le faasaoina o oloa i lalo o le vevela maualuga. Resort i ia gaoioiga ina ia faaumatia microorganisms. Le atinae o le gata i totonu o se pusa tioata faamaufaailogaina mafai ona taunuu i vave faaitiitia o meaai.

O le a le aiaiga o pasteurization? Ina ia ausia le aafiaga mananao i ai, o le pusa mo le faasaoina e talafeagai ina ia preheat i se vevela o le maualalo ifo nai lo le 85 ^C. e faamaea faaumatiaga o siama galuega taua lea e mafai ona faaleagaina, e tatau ona noatia o faletupe e vevela mo se taimi umi. Le faasologa o le metrics taumatau e masani lava o se fua, le tausia ma le tuuina i lalo o le vevela, lea e mafai ai ina ia ausia lenei sini.

Pasteurization apa ma avanoa ma e aunoa ma - fofo faatuatuaina mo le teuina o meaai mo se taimi umi i le pusaaisa malutaga faasaoina. Ia tatou iloa ai le auala e saunia lelei o le pusa tioata.

Pasteurization ulugalii

O se tasi o auala sili ona faigofie ma maua - e saunia se ipu pusa e blockage faasaoina e apa masani mo se ulugalii. E fautuaina le ala? I luga o se apa faatumulia i le vai mafanafana, tausia e le grille uamea, screen, so o se isi masini talafeagai ma pu. Iinei, o le faletupe o loo faatulagaina, na faafao i lalo.

O le a pasteurization mo se ulugalii? O le auala e aofia ai le pupuna le vai, ausa o uniformly pusa obdaet agai i luga. Ia togafitiga vevela e tatau ona avea mo a itiiti mai o le 15 minute. I le faaiuga o le e tatau ona aveeseina faletupe mai le lattice ala i le tuuina faafao i lalo i luga o se solo mama.

I le umu

O se fofo lelei - pusa tioata calcination muamua mo le faasaoina o le umu. Ina ua uma ona fufuluina maeʻaeʻa ma rinsing auvai susu ua tuuina i le ogaumu preheated. Iinei, o le vevela ua faatulaga faataamilo 160 ° ^C. Pasteurization receptacles tioata i le ogaumu faaauau pea seia oo liuausa atoatoa latou luga susu.

togafitiga vevela o le apa i le Pou

Saunia tioata pusa e tuuapaina le oloa ma e mafai ona microwaved. Mo lenei faamoemoe e tatau ona muai coated le pito i lalo o le pusa i le vai e tusa ma le 1 cm. I se pasteurization aofia vevela Pou o le taulimaina o le apa i le a mana o le uiga i le 800 W mo le 5 minute. Noatia ma fai fuafua i le ala i luga o le afifi faatinoga o le a liligi ifo i luga o le tagata lava ausa tutusa.

Pasteurization fagu faatasi ma avanoa

E masani lava o loo i ai se manaomia mo pasteurization e le na o se tioata koneteina e faaaoga mo le faasaoina, ae faapea foi le oloa uma. E masani lava lenei e manaomia ai caviar maukeni, salati, lecho, o isi ipu o fualaau aina. E le manaomia le togafitiga vevela luma occlusion i faletupe mo tamato teuina mo se taimi umi, Piko, faasaoina.

O le a pasteurization ma avanoa? O le taualumaga e aofia ai mea nei:

• fagu faatumulia i oloa uma, ua ufitia i faavaa e alualu ai i luma noatia i pupuna;
• saunia e lenei metotia ua tuuina le pusa tioata i totonu o se ulo;
• fagu ufitia i le vai mafanafana ina ia le sua oo pe tusa ma le pusa lāʻau tautauʻofu, ae e le paʻi atu i le ūa;
• i le pito i lalo o le ulo sili foi muamua e faataatia ai se kalapu laupapa o le a le faatagaina pusa soosoo e faasaga i le tasi le isi i le faagasologa o pupuna;
• ua noatia faamaeaina i le vaa e vevela togafitiga, ma toso mai ma faatau.

Le a le umi e tatau ona pasteurization pusa tioata tuu i ai ma le avanoa? Pe afai o le oloa ua tuuina i totonu o fagu o le 1 lita lava pupuna mo 10-15 minute. Pasteurized tane e lua lita o le a tusa ma le 20 minute. A o le pusa tolu lita, ua pasteurized faatasi le gata i avanoa mo le tusa ma le 30 minute. O nei taimi vaitaimi e talafeagai mo le sauniuniga mo fua tuuapaina, salati suavai, tamato. e tatau ona pasteurized meaʻai falai mo ni nai minute umi.

hints fesoasoani

E i ai nisi taiala e mulimuli o le a aloese mai le faalavelave i le taimi o fagu pasteurization ma le teuina o oloa faamauina:

1. Mo tuuapaina tatau ona faaaoga na o pulou fou. Products sa i ai i le faaaogaina o loo i ai maosiosia i luga po o deformation, e le faatagaina ai e faitau i le teuina o meaai mo se taimi umi o le avanoa.
2. I luma e tatau ona faamama lelei tuuapaina meaai. E manaomia e preform faamama pea i lalo o se vai.
3. Ina ua afifiina pasteurization i le 'apa e le tatau ona tuuina i luga o lana pusa uamea lavalava pito i lalo i le vai pupuna. O le mea moni, i le tulaga lenei, o le ipu malamalama e mafai ona faigofie ona solia.

O se taunuuga,

Ina ia tatou mafaufau i le mea o le auala mo le lelei fagu sterilized mo le faasaoina i le fale. Mulimuli ane, e tatau ona matauina e na o le tausia o le vaega faatekinolosi o sauniuniga oloa mo le teuina o meaai mo se taimi umi i le ese-vaitau o le ki lea i le faaaogaina ma le saogalemu o meaai appetizing.