O le vevela i le pusaaisa, i le pusa 'aisa: o le masani taliaina lautele

Faatasi ai ma le toe afio mai o refrigeration meafaigaluega ua avea taua i totonu o le fale faigaluega ma le fale. E aunoa ma lenei masini e O lona mafai ona faia, talu ai ona taofia le freshness o le tele o oloa. Tatau lava ona tatou sao fetuunai le vevela, lea e tatau ona maualalo.

O le faaaogaina o le masini o le taimi o se mea masani le taotoga. Ae e mafai ona eseese o meafaigaluega a le gaosi oloa taitasi i le faatinoga o galuega. Ae, o loo i ai tulafono faafoe, lea e faatulaga le vevela i totonu o le pusaaisa, i totonu o le pusa 'aisa.

Ona o mea eseese o le faailoga i soo se mea?

Mo tulaga faatonuina faapitoa le meafaigaluega e faaaoga tulaga faatonuina o le vevela e uma gaosi. E liliu atu o le tagata e faaaogāina e mafai ona tuu atu o latou lava pulega, ae le gata i fua faatatau talafeagai. I soo se mea ei ai se maualalo ma se maualuga, i totonu o lea e lē galue le Pule Faatonu. O le a le vevela i totonu o le pusa 'aisa pusaaisa o le a fuafuaina oe faailoga.

Aisea e faia ai? ua mafua ona o le mea moni e faapea ei ai lona vevela o oloa taitasi i lea o le a avea ma taimi umi fou lenei. I totonu o lenei e le tatau ona solia faiga. Mo oloa uma ua i ai se siosiomaga talafeagai, faapea le vevela i totonu o le pusaaisa, eseese i soo se mea o le pusa 'aisa. O se faataitaiga, ia ave oloa nei:

• susu mai +2 e +6 tikeri;
• Fuamoa mai le 2 i le 4;
• Fualaau faisua: +4 e +6;
• Fish: -4 e -8;
• Meat: mai +1 e +3.

Taitasi oloa ei ai lona lava uiga ma le teuina o le vevela. O le a tausia le freshness mo se taimi umi. Pusa aisa gaosi faatotoga ai le matagaluega eseese, lea ei ai lona lava pulega taitasi.

O le vevela i totonu o le pusa 'aisa

O le a le vevela i totonu o le pusa 'aisa mafai ona pusaaisa totonu o le atunuu? E faalagolago i le ituaiga o tekinolosi e mai le fuainumera -6 e -25 tikeri. O le mafuaaga lena ua tuuina mai e le oloa vavaeeseina mo le teuina o meaai mo se taimi umi. O le vevela o le maualalo i le pusa 'aisa pusaaisa faaaoga mo le malulu malosi. O le optimum fua faatatau i totonu o le tele -18 tikeri, o lea e toetoe lava seti gaosi.

A ua faapipiiina le vevela i totonu o le pusa 'aisa o le pusaaisa, e faalagolago i le mea moni o le ai ai. Faailoa le fua faatatau e mafai maualalo faigofie. Toetoe lava o masini uma i luga o le itu o le pule o se snowflake po sprockets lea le vevela tumau i totonu o le pusa 'aisa. O i latou ua i ai se faamaumauga o 6 tikeri. E ala i le faitauina o le aofai o snowflakes, e mafai ona faavaeina i mea o le vevela i le malulu potu e mafai ai.

freshness sone

O lenei vaega o lo o auai i soo se pusaaisa, e masani lava ona i ai i masini fou. freshness sone o loo i le potu cooling. Ua faavaeina le vevela o loo siomia ai o, lea e mafai ai ona e taofiofia le atinae o microorganisms i meaai. O le mea lea, sa latou tumau pea umi.

E 2 ituaiga o freshness sone:

• pusa;
• potu lea e tuuina atu lona vevela ma sūsū.

E masani lava e leai se sili atu i le tasi itu, o le mafuaaga e le aisa oloa, ae faatumauina le meatotino taua. tuu lea o le iʻa, aano o manu, sisi, sosisi, susu. O lenei vaega ua fuafuaina e maalili ava isi nai lo pia ma kvass, ona latou teuina i le vevela maualuga.

isi matagaluega

O le fata pito i luga ma vavae ese e uiga i sone freshness maua a vevela le va +2 ma +4. o loo faaaogaina mo le teuina o fuamoa, pastries, keke, meaai faigofie, oloa taususu. Aano o manu ma iʻa e mafai foi ona tumau ai, ae lē sili atu i le 36 itula.

fata Tutotonu ua i ai se fua faatatau o +3 e +6. E faaaoga mo soups, sauces, taumafataga saunia. O le Mea e maualalo faamoemoe mo fualaau faisua. O loo ua faatulaga mai +6 e +8 tikeri. O le matagaluega o loo auauna mo le teuina o se taimi puupuu.

Ituaiga tekonolosi fetuunaiga

meafaigaluega refrigeration uma ua metotia pulea. E faalagolago i le ituaiga, e pei o masini e mafai ona vaevaeina i:

• e: i le Mea e pusaaisa loo i ai se vaega paʻi e auauna atu e faia le faataamilosaga manao;
• masini: i totonu o se mea pueata i ai se au suiga, lea e liliu mo le faiga manaomia.

Afai e te le mautinoa po o le vevela i le pusaaisa (i le pusa 'aisa) e tatau ona faavaeina, e tatau ona vaai atu i le faamatalaga o loo i le masini tusi folau. O loo i ai nei modes uma e manaomia mo se ituaiga faapitoa o meafaigaluega.

faaaogaina tatau o le pusaaisa

Ina ua mavae le vevela i totonu o le pusaaisa (i le pusa 'aisa) ua faapipiiina, e le manaomia e fesuiaʻi soo se mea. Modes loo taʻua i le pepa mo le meafaigaluega, otometi lagolagoina. Afai o le faailoga suia oe lava, ona faailoa lenei a masini sese. Ina ia aloese mai lenei mea, e tatau ona tausia le tulafono faigofie o le talosaga o meafaigaluega:

• e le mafai ona tuu meaai mafanafana ma le vevela, e tatau ona latou malu i lalo atu i le potu vevela;
• Meafaigaluega e tatau ona faamama e le aunoa, ina ia le amataina i totonu manu ninii;
• oloa i taga tatala e tatau ona vave faaaogaina;
• e tatau ona gauai atu i le ola e fata o oloa;
• E manaomia ona tatou tapuni mau le iunite o le faitotoa, ma e pulea ai le tulaga lelei o le faamaufaailoga, lea o loo tu i le tuaoi o le faitotoa;
• Aua le tuu se tele o meaai i le taimi e tasi, e pei ona tatau ona tatou saoloto ea faasalalauina;
• e manaomia e tuu i le masini afifi o oloa e puipuia manogi manaia, faamagoina, ma e sili atu e faaaoga pusa palasitika po o le ipuinu.

Tausisia o le tulafono mo le faatulagaina o le vevela e aloese ai mai le tulaga faaleagaina meaai. O le meafaigaluega a galue e masani lava, o le a mautinoa lona taotoga umi.