Sosi taligaʻimoa: kulimi, fualaau faisua, ma isi mea faaopoopo

Taligaʻimoa sosi - a olioli moni mo le laulau aiga. E ui lava i le mea moni o lo latou vaega autu o recipes pulou aitu i e ese sosi taligaʻimoa, ma e mafai ona faaaogaina i latou e se seti tele o ipu - pateta, aano o manu, iʻa, pasta, ma e oo lava fualaau faisua. Sei o tatou amata se lisi o recipes i se tala e uiga i le auala e kuka a taligaʻimoa sosi ma kulimi - o se tasi o ituaiga taatele o le sosi taligaʻimoa.

Taligaʻimoa sosi ma kulimi ma sisi

3 sipuni tele o le pata i se saucepan liusuavai le manaomia, ona faaopoopo atu i le 200 g o tataina pulou aitu ma falai fou moni lava o le afa minute. Ona e manaomia e faaopoopo 1 kelove nutimomoia kaliki, o le afa kulimi ipu, 1 spoonful o palapalā paʻu tipolo, a itiiti pepa ma nutmeg. lenei faaoso falai 2 minute uma. Ona faaopoopo 3 sipuni frayed sisi ma ni nai minute i luga o olo afi.

Taligaʻimoa sosi ma kulimi ma soni

Afa kilogram carbonade vavae i fasi a mafiafia o le sili atu i le 1.5 cm, aloʻalo mamao ese i latou, o loo laei i le masima ma le pepa ma le falai i totonu o le suauu vevela seia enaena auro.

Ona 200 g o fou tipi ai pulou aitu (chanterelles po pulou aitu), 2 aniani, laulelei 150g o sisi. Fry pulou aitu muamua (5 minute), ma faaopoopo i ai e ifo (Fry se faaopoopo 2 min.) Ma liligi 50 g o pireniti. Ina ua mavae le 2 minute na faaopoopo sisi i ai ma le 400 ml o kulimi. Meat tuu i totonu o se ipu ogaumu, faatumuina sosi, sausauina tataina thyme fou (utupoto 1) ma le tao 15 minute.

sosi taligaʻimoa Creamy mo spaghetti

Muamua tatou maʻisua 300 g o spaghetti e tusa ma le faatonuga. Ona kuka le sosi taligaʻimoa ma kulimi. Mo ia, e tatau ona tatou oti ma Fry 2 aniani ma le 2 cloves o kaliki. Ona faaopoopo atu i ai le 500 g o mamanuina lelei tataina pulou aitu ma falai seia suavaia evaporates atoatoa, ma sasaa i le apa 200 ml kulimi (e mafai ona suia kulimi oona). Vaitau i le masima, sausauina i le pepa ma mea manogi e tofo. Ina ua maʻisua kulimi, o loo latou steamed mo le 5 minute. ma aveese mai le vevela. Spaghetti faaee atu i luga o papatusi ma sasaa le sosi. Sausauina ma tataina aneto, ma pasili.

sosi taligaʻimoa mo aano o manu

O lenei sosi e mafai ona auauna atu ma so o se manulele. Ina ia faia ai, o le a tatou manaomia e kuka 200 g Madeira 6 tele auala truffles saline ua muamua fufui i le vai. Sosoo ai, ia saunia le sosi mumu. I lenei fefiloi 3 fasi o caramel ma 2 sipuni o le sua o le tipolo, 2 spoonfuls o le suka ma le 70 g uaina papae ma tuuina atu maʻisua. Ona toe palu faatasi truffles ma aumai i le maʻisua. Faaopoopo 0.5 faaputuga. vine, muai liligi vai pupuna ma a teuteu itiiti, vavae i fasi. Ia maua sosi sasaa tunu po pupuna aano o manu ma ia tutu i le 15 minute.

sosi taligaʻimoa suamalie ma le oona

10 g o kero, 75 g o pepa, 250 g o aniani ma tataina pasili. falai uma. Oti i fasi laiti 150 g papae fungi ma falai. Ona, tuufaatasia uma ma sasaa 700 g o le sua o tamato ma le 50 g o Fume (broth taulai). Maʻisua mo le 15 minute. 2-3 min. Ae e te lei aveesea le sosi mai le vevela, e tatau ona e faaopoopo a itiiti sipinasi lau tataina ma tarragon, pe a vela - i le masima ma faaopoopo kaliki, ma le 30 kalama o le pata.

Sosi ma pulou aitu marinated ma aniani mumu

300 g o mumu mince aniani ma spassiruyte i ai le suauu o fualaau faisua, faaopoopo 100 g le vineta (3%), 100 fungi tuu fagu lea, teisi leafs ma pepa vevela. Mou ese atu i le afa o le suāvai, o lea faaopoopo 750 g o le sosi mumu, maʻisua ma faaopoopo 80 g o le pata ma, pe a talafeagai ai, o le isi masima ma pepa. O se taunuuga, tatou te maua le sosi lanu matagofie loloto mumu ma se teisi oona tofo ma le manogi laitiiti o aniani.

Taligaʻimoa sosi ma apu

mamanuina lelei vavae A pauna o pulou aitu ma maʻisua. O se tasi apu ma se lavea i se aniani foi. Uma fefiloi ma laei i le 1.5 ipu sinapi sipuni kulimi oona, masima, tataina aneto po pasili.

sosi taligaʻimoa Brown
Ina ia, o le afa o se ipu pulou aitu (suti paʻepaʻe, pulou aitu, chanterelles po pulou aitu) e tatau ona tipi ma maʻisua mo sina taimi i le gaʻo. Ona liligi latou sosi enaena ma simmer seia alofa. Lata i le aveesea o le sosi mai le vevela, e talafeagai ona faaopoopo 2 sipuni mumu uaina po o se sua oona. Afai e manaomia, ia faaopoopo se spoonful o kulimi oona.