Aperitivi - o le a lena?

E mautinoa lava e faalogo i le upu "aperitivi". O le a ai? Na inu e onā, ae leʻi meaai, ina ia tineia lo latou fia feinu ma faaleleia manao. e mafai ona avea Aperitifs ava uma malosi ma tagata o le ava malosi. O loo latou tuuina atu eseese po o le faatasi ai ma se taumafataga malamalama: olive, fasi tipolo, nati sekati.

Le a sou manatu ina ua e faalogo e uiga i se vaega o meaai o le afiafi Auauna lenei inu o se aperitivi? Mata o le a uaina po o le a taumafa ai ava malosi malamalama? O le mea moni appetizer tele ituaiga. O nisi nei o latou:

• Uaina & Agaga: vermouth, agaga, cocktails, inu ava malosi malosi, faaosofia ai le tuinanau;
• vaiinu: fefete le vai po o minerale (e masani lava maalilili);
• oomi faatoa sua: moli, vine, rimoni, Birch, tipolo, kerapeferuta, ma isi.

Aperitivi - e moni lava o se vaitaimi lautele lenei, e faalagolago i le natura o le meaai sa auauna atu i le laulau, o le manaoga o le malo ma le gafatia e 'au. I totonu o lenei inu mafai ona faapea o se tasi po o le tele o vaega. Mo se faataitaiga, o le tufatufaina aperitifs tuufaatasi, pe i luma o auauna le tele o ituaiga meaai vermouth, sua, ma le vai o minerale i le aisa. Ae aua e te fenumiai ai lenei ituaiga o aperitivi fefiloi pe a auauna atu i se ulugalii o mea inu i le taimi, i se tasi tioata. O le faataitaiga e sili ona mataʻina - eseese cocktails.

I le ala, pe afai o le aperitivi Italia - e mafua uaina po o vermouth, lea o isi tagata e mafai ona faamatalaina o uiga ese lava o nei vaiinu. Mo se faataitaiga, i Iapani, e masani ao le auauna atu i le taumafataga ma le green lauti, Kirghiz ma Bashkirs sili solofanua, ma le alofa a tagata o Finelani susu. Ioe, ma o se aperitivi foi lenei. O le a le i ai ma le auala e fafaga faatasi ma i tatou? O lenei o le a tatou malamalama i ai.

I le afiafi o loo ofoina vaega auai ma buffets aperitifs i le afiafi anamua, ao alu pea le malo. e masani lava ona salalau atu i le waiters i fata laiti, ufitia i ie. Ma e tupu foi na aumaia aperitifs ma cocktails eseese i le faaiuga o le mea na tupu, ma o loo ofoina malo kofe. E ui lava o tagata tomai faapitoa e sili atu valaau inu, le faamaeaina o le tausamiga, digestives. O la latou galuega autu - e faaatoatoa autasi le taumafataga ma faafaigofie faʻamalūga. E masani lava, e pei digestives fafagaina pireniti, balms, liqueurs, uafu ma isi. N.

Ma e tatau ona e iloa (afai latou te aumaia ia te oe se aperitivi), e le na o se inu ae o se ituaiga o faailoga o lou gafatia e amio i le lalolagi. Fautuaga i tagata: vaavaai faataamilo. Afai e te nofo latalata i se tamaitai, ia mautinoa ua e fesili atu ia te ia le mea sa ia manao i ai o se mea inu, po o le ofoina atu o se inu i lou fiafia i. Seiloga lava e mavae e mafai ona faia se aperitivi ma mo i latou lava. Afai i luga o se fata, e faaopoopo i matatioata, ei ai se meaai mama foi - o se fasi o le tipolo, mo se faataitaiga, po o le olive i luga o skewers - e tatau ofoina atu foi. Tuu le ipu malamalama avanoa i tua i luga o le fata e le fautuaina, ona o lenei e avea o se laulau faapaiaina i le tulimanu o le potu.

Ua outou iloa le mea se aperitivi, ma aua le e leiloloa, pe afai e te aumaia i se mea i se faleaiga taugata. Olioli i lou malologa!