E te silafia, mai le mea suka faia?

Ina ia malamalama i le mea ua faia e le suka i totonu o lo tatou atunuu, e tatau i le liliu atu i le pepa aloaia normative e faatonutonu i lona gaosiga. O lenei uluai GOST №52678-2006, ua faamaonia i le 2006 (Tesema 27). I lalo o ona aiaiga, eseese o le ituaiga o le suka (e aofia ai mata o le suka, suka pauta ma le suka faamamaina) gaosia mai Beets suka.

Sugar pīti - o se fualaau faisua aa e mafai ona tuputupu ae i le tulaga climatic o Rusia, e ese mai le laau o le pama, tolo, o nisi ituaiga o sorghum ma Millet, mai lea le extractives suamalie i isi vaega o le lalolagi (Sautesasae Asia, Saina, Cuba, Iapani) .

E saili le mea e faia e le suka, e tatau ona e mafaufau i se tulaga lautele le filifili faatekinolosi o le tuuina atu o le oloa. I le popofou o le suka faatoaga aa pīti (lea, e faafuasei lava, o le malamalama, e le lanu mumu) ua mulumulu, fuaina ma tataina tulaga e-papaʻele. Ona i le diffuser o le sua o le mata ua aveesea le faaaogaina o le vai vevela. O loo i ai e uiga i le 15% sucrose. O le sua o le ua vavae ese mai le mea ua taʻua o bagasse, lea ua faaooina atu i manu fafaga.

Le toatele, e le tele o vaega faaopoopo le manatunatu i le mea moni o le mea e faia e le suka, e oo lava mafaufau aafia i lenei faagasologa. Mo se faataitaiga, o le taunuuga o pīti sua ua fefiloi ma le susu o le tipolo, ma, ina ua mavae faatigaulu mama ui atu i le fofo mo faamamăina karaponi carbon (o nisi taimi na filtered paluga ala resin fesuiaiga Ion).

O lea ua faia le suka, ina ua faamamaina e pei o le sua totoʻo suka. Ona mulimuli ane mou ese atu, faia ma karaponi teio , ma toe filtered. I lenei tulaga ua aofia ai e uiga i le fofo 60% suka. Ona e tatau ona noatia i crystallization i feedstock se meafaigaluega lagona gaogao i se vevela o le uiga i le 75 tikeri Celsius. O le taunuuga o le suia ua mavae e ala i se centrifuge mo le tuueseeseina o sucrose mai limulimu, e mafua i se suka crystalline.

Le auala e faia suka faamamaina? Ua masani ona faaaogaina metotia o le faamagoina ma fetaomi o sua totoʻo suka, lea e ona vavae i cubes. Sili auala faigata ma taugata e faatagaina ai le sua totoʻo sasaʻa uluai e tusa ma le ituaiga lea o lo o faaopoopo i ai le suka faamamaina. mea e masani i le ituaiga o matutu, aveesea ma vavae ese.

I aso nei i luga o le fata e mafai ona e maua se suka enaena taugata. Lona lanu ona o le e le o atoatoa tuueseese le suka mata o le vaega o le tootoo limulimu, lea e tuuina mai ai faaopoopo tofo ma lanu. Le auala e faia le suka mai le tootoo? Le tuuina taamilosaga e tutusa o le oloa i le taamilosaga o le pīti suka. Ae o loo i ai vaega patino. Mo se faataitaiga, i le laasaga muamua lava le sua o faaofiofi i rollers ma gaosiga eseese e faaaoga ai se aofaiga laitiiti o le lime (e oo i le 3% le mamafa o Beets ma 0,07% le mamafa e mafua).

O le a le suka e sili atu le aoga, filifili taitasi mo ia lava. faailoa itiiti tootoo e osofaiga vailaau, i le tasi itu, lelei, ae i le isi - e mafai ona maua mama e le manaomia. I le gata i lea, ua manatu le suka enaena sili maloloina nai lo paepae.