Recipes. Moa vae i le ato i le sosi

Afai e te lei filifilia le mea e kuka moa shins ina ia maua ma vave ma momose ma uluai, lea tatou te ofoina atu se vae moa fua i taga. O lenei ipu silasila moni manaia ma e faigofie lava ona avea o se teuteuga o le laulau faigaʻai. Ma e mafai ona faatatau i le meaai o le afiafi e masani ai - iinei oe ma moa, ma ipu itu o ituaiga laau manogi o le pateta ma le pulou aitu ma tao nai lo le buns rosy.

E kuka moa vae i pouches manaomia sea oloa: moa drumstick - 5 fasi, pateta - pauna, pulou aitu (e sili, ae e mafai ona ave ma isi), puff pai (e mafai ona faatau mai po o le faia ia te oe lava) - o se pauna, o se tasi aniani, o se tasi kelove o kaliki tasi fuamoa, masima, mea manogi, o le suauu o fualaau aina.

Pulou aitu lelei fafano ma vavae i tamai fasi po o le faaaogaina lea. Faamafanafanaina ai i le suauu apa, liligi pulou aitu saunia, sausauina i latou i le masima ma pepa, falai seia faia.

Loʻu, mama ma maʻisua le pateta. O lea e vave e kuka, tipi i vaega laiti. A o saunia, tuufaatasia vai, faaopoopo pata, masima ma tumutumu. O le sosi maeʻa faaopoopo le pulou aitu, e mafai ona falai pea aniani, o le a moa vae mai i taga ona manaomia, ma palu lelei mea uma.

Moa drumstick fulu ma soosoo le paluga o le masima, mea manogi ma palu kaliki, ia tuuina atu sina mea e 'ai seasonings impregnated (tusa o le 15 minu.). Ona Fry shank i itu uma o le vevela auala mo le 10 minute.

Na thawed pai puff. E kuka moa vae i taga, e tatau ona e faia se paluga fou. Oti ai i sikuea tele. Latou te manaomia e pei lava ona tatou ave le vae, io tatou tulaga, ua tatou vavae sikuea lima. Ona, roll sikuea taitasi mai i se tele o uiga 15x15 po 20x20 cm. E faalagolago i le tibia lava ituaiga. Mai i le tofotofoga, na tumau pea ona vavae cm 5x5 sikuea lima.

Ua tuu e le sikuea laiti umi. Manaomia lenei mea i le pito i lalo o lona malosi o le taga. Tuu le sikuea i palu pateta ma taligaʻimoa i le ogatotonu o le tenderloin tuasivivae tuu i lalo. O le pito o le paluga faapotopoto lemu faataamilo i le vae i le tulaga o taga ma afifi i le filo pito i luga. Tatou mautinoa ua atoatoa saisai le ato, ma le fatuālavai uma i totonu. Tuu i luga o se tao pepa mo pepa tao, tuu le vae moa i taga. pepa alumini afifi ivi Shin e le susunuina. Preheat ogaumu e 150⁰ C, tuu i se apa ma ato tao mo le afa itula.

Lava momose vae moa i sosi BBQ. Ina ia saunia lenei ipu o le a outou manaomia oloa: moa drumstick - 10 fasi, tamato sosi po kesiupa - 3 sipuni sinapi - lua ipu o le meli - O se tasi sipuni sosi soy - ipu e lua, vineka balsamic (e mafai ona suia i le potu po o le apu) - ipu e lua kaliki - tasi kelove, olive laau afu - afa sipuni ti pepa mumu.

Moa drumsticks ma loʻu solo pepa obsushivayut. I se fefiloi loloto ipu sosi tamato ma sinapi, honey, sosi soy, vineka balsamic, faaopoopo mamanuina lelei sliced kaliki, mea faamanogi meaai ma le masima. Uma palu lelei ma tuu i se vae moa marinade. Ufiufi ma se tapuni po o le pipii ata ma tuu i se nofoaga malu mo le 2-3 itula. Ona, o le apa suauu gao, salalau vae ma faatumu marinade. Tatou te tuuina i se preheated umu ma tao i 180⁰ C mo 45-50 min.

O le isi variant o le sauniuniga o le tibia i le alofa ma le kaleve solo le manogi - vae moa i se sosi creamy. Saunia le oloa: vae moa (filifili ai faalapopoa) - 200 g, shallots - lua e mafua, o se tasi apu susu, pata - 30 g, cider - afa ipu, o le aofaiga lava e tasi o kulimi ma broth moa, a thickener mo le sosi papaʻe - lua teaspoonfuls sipuni saito pepa lanu meamata tuu fagu - tasi sipuni, Curry, masima ma le pepa paepae.

vae moa fufuluina ma manatu māmā obsushivayut. Faafefiloi masima ma pepa ma curries mafua paluga tuasivivae laulelei. I se apa falai liusuavai le pata ma Fry le moa. Ina ua mavae le 5 minute, o le vae i lalo e uunaʻia latalata atu i le pito ma le ogatotonu o le salalau tataina i fasi shallots ma apu. Fry i lalo o faavaa 10 min.

Ina ua uma ona tao faavaa ma pepa alumini e tuu le moa ma le aniani ma apu, falai 2-3 min. i se tunupaʻu muai tele. Totoe suavai i le faamama apa, faaopoopo le cider, kulimi, broth ma a thickener. Uma palu lelei ma maʻisua mo le 5 minute. Ona faaopoopo le pepa saito, masima ma sasaa le saunia vae moa.