Faigatā momose ma karite ma Piko: fua

Loʻu supo fiafia i ai, ua saunia ma le fiafia uma le aiga Rusia - sa faia ma karite ma Piko. e mafai ona fetuunai fua, e fuafua i mea e fiafia i le tofo, taimi o le tausaga po o talitonuga faalelotu. I lenei mataupu, o le a taʻu atu ia te oe le auala e kuka a faigatā suamalie ma karite. Ata o supo e mafai foi ona vaaia i lo tatou itulau. Afai o loo e kuka o se ipu e pei o le taimi muamua, mulimuli i le faatonuga ma olioli i se taunuuga sili ona lelei.

Faasaoina. fua masani ma karite

O se tulafono faafoe, ua vela lenei supo i broth aano o manu, faaopoopo grits ma Piko. Faitau se laasaga ma lea laasaga na faia fua ma karite penina ma kuka faatasi ma i tatou:

• faʻasū karite Polstakana i le vai malulu mo le tele o itula, ma reassemble ai, faamama ma faatumu i vai pupuna. Ao mea totoe steams, faia nisi supo kuka.
• broth malosi Weld o ribs povi po o fasi puaa. Faaopoopo le cereals saunia. E faapefea e kuka karite mo rassolnik? I lenei tulaga, o le a lava mo le 40 minute e seethe ma avea ma malu cereals.
• milled Fry i ai le suauu o fualaau faisua aniani ma kero grated seia enaena auro. Ina ua fualaau faisua saunia, faaopoopo atu i le supo.
• Fa paʻu pateta auala, vavae i cubes ma tuu i totonu o le broth.
• O ni nai grate kukama tuu fagu i luga o se grater sala tupe ma le faaopoopo atu i le supo faatasi ai ma le brine.
• Maʻisua rossolnik tusa ma le 20 minute, i le faaiuga faaopoopo masima, pepa ma lau faga.

Auauna Atu supo vevela ma kulimi oona, faʻamanuia po o masi.

na faia ai le mea saʻo i karite

O le tele o kuka sili lenei fua, ona ua latou talitonu o lenei ipu e tatau ona saunia ma broth moa. Le auala e saunia a faigatā (fua masani) ma karite:

• I se tamai saucepan maʻisua karite polstakana, ona tafea ese ai ma faaonaponei e ala i le faamama. Liligi grits ma le lua lita o le vai ma tuu i maʻisua mo le tasi le itula.
• I se isi ulo, maʻisua le fatafata moa, aveesea ai le aano o manu ma tipi i cubes.
• Lima laiti pateta faatoilaloina vavae i cubes ma tuu e kuka i le broth.
• Fa faamasima pe tuu fagu kukama soni ma falai i totonu o se apa. Ona faaopoopo atu carrots ma aniani tataina grated mamanuina lelei. Ina ua fualaau faisua saunia, fufui i latou i le supo.
• Tataina tamato ma faaopoopo i le supo (e mafai ona e suia faapipii tamato). E auina atu foi i le moa, vaitau i le masima, ia faaopoopo pepa ma lau faga.

Faasaoina ma sosisi i multivarka

Afai o lau umukuka se fesoasoani multivarka ona po nei, lea kuka i le fesoasoani a se ipu momose lava i luga o se fua faigofie. E faapefea e kuka supo faigatā (ata) ma karite:

• Soni carrots ma aniani, vevela le suauu i totonu o le ipu falai Multivarki fualaau faisua ma le suauu o fualaau aina.
• Ulaula sosisi (e mafai ona e le Bacon po pancetta) soni ma falai ma fualaau faisua.
• 200 kalama o le tuu fagu kukama vavae i mama afa, faaopoopo atu i le ipu ma le faapipii ma faaauau pea ona kuka faatasi tamato.
• Ina ua mavae le sefulu minute, ia faaopoopo i le afa o se ipu karite multivarku (e tatau faʻasū i le vai malulu) ma pateta nutimomoia. Liligi i totonu o se ipu vai i le faailoga e manaomia, ma tuu i totonu o le "le fuainumera" faiga.
• I le faaiuga o kuka le tatau ona masima supo, pepa, vaitau ma kaliki ma laau-afu.

I le faigatā laulau Auauna atu ma kulimi po mayonnaise oona.

faigatā faalagolago i ai pulou aitu

I le taimi o le anapogi, e mafai ona e tausia oe lava ia po o lou pele se supo suamalie. E faapefea e kuka a faigatā suamalie o fualaau faisua ma karite? A fua masani:

• Afa o se ipu o karite penina, faʻasū faasoloatoa ma le po i le vai malulu.
• Fa marinated po o le tuu fagu kukama vavae i cubes laiti ma kuka i totonu o se ipu eseese.
• 200 kalama o pulou aitu fou vavae i cubes ma falai i le suauu o fualaau faisua aniani minced.
• tuu karite i se saucepan ma kuka seia alofa. E faapefea e kuka karite mo rassolnik? Afai o le dealer taoto i le po vai malulu, lea o le a saunia i le 30 minute. Afai e te susu karite se ulugalii o itula, ona kuka ai le itiiti ifo i le itula.
• O le taimi lava ua saunia le dealer, tuu i totonu o le kukama supo fusi, pulou aitu, carrots grated ma pateta, vavae i fasi.
• Ina ua mavae le sefulu minute, ia faaopoopo i le faapipii tamato i se faigatā, po o se ulugalii o tamato fou, pureed e ala i se faamama. Aua nei galo e liligi mai e le supo kukama faigatā, faaopoopo le masima, pepa ma lau faga.

na faia iʻa ma karite

Cook a faigatā suamalie ma karite penina e mafai ona e le gata i le mea e 'ai po o broth o fualaau aina. le a tuuina atu samani fou lau ipu a le tofo faapitoa ma tofo suamalie. Faitau i lalo i le auala e faia faigatā ma karite ma Piko (fua):

• Defrost samani (500 kalama), faamama ai mai i le paʻu, aveese le fins, viscera, ulu ma le siʻusiʻu. Maio o iʻa vavae i vaega fasi ma kuka i latou i le 'apa mo le itiiti ifo i le 30 minute. I le faaiuga o le broth mai le ivi, faavaivaia e ala i se faamama po cheesecloth.
• Fufulu ma faamama le pasili, pateta, carrots ma aniani. Soni fualaau faisua i se naifi ma grate.
• Karite faʻasū mo ni nai itula, faamama lalo o le vai ma maʻisua ma pateta i se broth iʻa.
• Lua kukama tuu fagu soni ma falai i totonu o se apa ma isi fualaau faisua. I le faaiuga o kuka faaopoopo se sipuni o falaoamata, a spoonful o tamato faapipii ma palu lelei mea uma.
• Zazharku Tuu le broth, faaopoopo i ai le masima, mea manogi ma lau faga.

Ina ua saunia le supo, faasalalau atu i luga o papatusi, sausauina i laau-afu tataina ma auauna atu ma le gaʻo kulimi oona.

Faigatā ma mea e '

Mo lenei supo, tatou pepa faataga o le faaaogaina o le povi po o offal (loto, māmā, ate). Foi, o le a alu atoatoa Piko ma pulou aitu tuu fagu. E faapefea e kuka le na faia mea e ai ma karite (ata e mafai ona e tagai i luga):

• ivi povi (e uiga i le 800 kalama) sasaa tolu lita o le vai ma maʻisua le tasi le itula, e aunoa ma le faagaloina o le faamamaina o taimi i lea taimi le foam.
• I lenei taimi, e lima sipuni o karite e faamama ai, ufitia i le vai ma ia tu mo se taimi.
• Ia kukama tuu fagu tetele e lua, paʻu i latou mai le paʻu ma soni ma se naifi. Ina ua mavae lena, kuka i totonu o se apa mo le 15 minute. I le faaiuga, faaopoopo atu i ai carrots ma aniani tataina grated. Vela le fualaau faisua faatasi seia oo i lanu enaena auro.
• Ina ua saunia le mea e 'ai, ia e aveese ai ma tuʻimomomoina. Broth, pe afai e tatau ai, faatiga ma faaopoopo le aano saunia i ai. Faaopoopo le supo pateta diced, zazharku, masima, pepa, eleele kaliki ma lau faga.

Ina ua infusion faigatā, ona talosaga atu i le laulau ma mayonnaise po o kulimi oona.

Faasaoina ma pi i broth iʻa

Mo lenei supo e sili ona lelei e filifili ai iʻa i se aofai aupito i maualalo o ivi laiti. Ma o lenei auala e kuka na faia ai le iʻa ma le karite ma Piko. Le fua i luma o outou:

• 350 kalama o thawed iʻa mama o guts, fins ma paʻu. Faatumuina i le vai ma maʻisua seia alofa.
• Karite (150 g) iterate ala, fufulu ma faʻasū i le vai mo ni nai itula.
• Saunia iʻa aveese mai le skimmer ae tuu le 100 kalama o le pi, lea foi o loo mulimuli i se muai faʻasū i le vai, ma tunu seia oo i le afa.
• Aniani, kero, seleri, parsnip ma soni ma falai i ai le suauu o fualaau aina.
• Tuu le broth meaai saunia uma, e pei foi kukama, diced.
• Sefululima minute mulimuli ane, tuu i totonu o le adjika faigatā, faga laulaau, pepa ma le masima. Aua nei galo e sasaa i ai se vaega itiiti o brine kukama.

A o brewed le supo, e tipi le iʻa i totonu o vaega ma tuu i latou i le ipu. Ina ua mavae lena, liligi mai e le supo i se ipu ma auauna atu ai i le laulau ma mayonnaise po o kulimi oona.

Faasaoina ma cereals tolu

Pe e te manatu e mafai ona kuka a faigatā suamalie na o karite? O le a tatou faamaonia atu ia te outou e le o lea, ma faamatala atu le auala e saunia supo flavorful ma mauoa ma cereals tolu. rassolnik fua:

• Tolu pateta paʻu, oti i cubes, ufitia i le vai ma kuka i luga o le vevela auala.
• Rice, saito ma le karite (50 kalama) faamama, siitia ma le nofoaga i apa.
• Aniani ma kero, mama, tumutumu ma falai i ai le suauu o fualaau aina.
• Tolu kukama tuu fagu oti faafuaseʻi, faaopoopo le fualaau faisua ma kuka faatasi mo ni nai minute. Ina ua mavae lena, palu i latou i le faapipii tamato.
• Zazharku Tuu i totonu o se apa, vaitau i le masima ma le vaitau ma le pepa ma kuka faatasi uma mo ni nai minute.

mafai ona saunia o lenei taumafataga i le taimi o le Fagafulu.

faasaoina fatugaʻo

Tagata tomai faapitoa te fai atu i lenei fua o loo paleni flavors uma ma faaatoatoa ai isi atoatoa taitasi. O lenei supo i le tamaoaiga o le fua o le a faapitoa acidity ma le manogi manaia. Faitau i le auala e faia ai se karite faigatā:

• Ia fatugaʻo (pe tusa ma le 800 kalama) o lavea ma tuu i latou i totonu o le vai mo ni nai itula.
• Kilogram o povi maʻisua brisket i le vai e aunoa ma le masima ma isi seasonings.
• Ina ua saunia le mea e 'ai, ia e aveese mai i le ulo, e ese mai le ivi ma vavae i fasi.
• maʻisua Fatugao i se ulo eseese, ma toe faamama i le vai. Oti le mea e 'ai i fasi laiti.
• Fa pateta paʻu, oti i cubes ma tuu i totonu o le broth. E auina atu foi i le afa o se ipu o karite fufuluina.
• Soni le carrots ma aniani, ma falai i totonu o se apa. Faaopoopo i le tataina mamanuina lelei fualaau faisua Piko ma simmer faatasi uma mo ni nai minute.
• Tuu le faatumuina o fualaau faisua broth, saunia mea e 'ai, ia faaopoopo i le masima ma le pepa.

Ina ua le ipu ua saunia, auauna atu ai i le kulimi oona ma tataina laau.

Faasaoina moa ma pulou aitu

Afai e te manao e tuuina atu lau uo talu ipu laitiiti a tofo faapitoa, faaopoopo lea o le pulou aitu vao fou. Lenei fua e tatau ona faafiafia cottagers, ona o le a latou mafai ona kuka mo ia se ipu faigofie ae lava momose o oloa maua. Le auala e faia ai se faigatā suamalie ma karite ma Piko (fua):

• Maʻisua 300 kalama o moa fatafata seia vela. Ina ua mavae lena, o le mea e 'ai e tatau ona ausia, ma o le broth e ala i se faamama.
• Lima pateta ma kukama tuu fagu vavae i ni fasiie manifinifi, ma tuu i totonu o le supo.
• pulou aitu fou po faamasima (100 g) vavae faafuaseʻi ma auina atu foi i le supo.
• Eseese Fry le tataina aniani ma kero grated. Ina ua mavae lena, palu i latou, faaopoopo a spoonful o falaoamata ma kuka faatasi mo ni nai minute.
• Gagau i le fualaau faisua falai, moa comminuted, masima, pepa, lau faga. Cook faatasi uma mo ni nai minute.

Ina ua saunia le supo, auauna atu ai i le mayonnaise po o kulimi oona, kaliki ma areto uliuli toasted.

Faasaoina ma le ulaula

Saunia mo le malologa o le uluai lomiga o le masani ai uma mai ipu laitiiti. Kuka faatasi ma karite faigatā ma kukama tuu fagu. fua:

• O se tasi fou ma se tasi ulaula moa vae i lalo i le vai ma kuka i luga o le vevela auala mo le 30 minute.
• 100 kalama o karite e faamama ai, liligi pupuna le vai ma tuua mo le afa itula i luga o le ausa i fafo.
• Fa pateta paʻu ma vavae i cubes.
• Aveese le apa mai le vae, tuueseese le aano o manu mai le ivi ma tuu i tua i le broth. E auina atu foi le cereals ma pateta.
• A ua vela le supo, falai i ai le suauu o fualaau faisua, aniani ma kero. I le faaiuga, faaopoopo a spoonful o tamato faapipii ma kuka faatasi uma mo ni nai minute.
• Fa Piko faafuaseʻi soni ma kuka ma fualaau faisua mo se taimi.
• maea le faaliliuina atu i Zazharku se ulo, faaopoopo le masima, pepa ma lau faga.

Auauna atu i le supo i le laulau o le vevela ma le kulimi oona ma tataina laau.

iʻuga

Faigatā - o se ipu matagofie o cuisine Rusia. Kuka ai mo le tele o recipes ma filifili le tasi e talosaga tetee ia te outou le sili.