Iʻa ma pateta i le ogaumu: fesuiaiga i luga o se Matua

Iʻa ma pateta i le ogaumu ma araisa, po o isi mea ma pulou aitu - e le o lava momose aunoa, ma sili ona taua, e pei o se tulafono faafoe, e vave lava saunia. O le mataupu ofoina se numera o recipes e mafai ona aoga i so o se matai.

Iʻa ma pateta i le ogaumu , "aso malolo" saunia tonu i luma o auauna atu. E manaomia e maʻisua pateta faatoilaloina i le vai faamasima, ae le oo atu i le saunia atoatoa. I lenei taimi, ua fautuaina e tipi samani maio ma soosoo ai ma pepa, masima ma kulimi oona. O lenei ua tatou amata e faataatia taga pepa alumini o portioned uma. Ina ia faia lenei mea, uʻu ai se vaega itiiti laitiiti, tuu i ai se fasi iʻa, ni nai pateta faatasi ma uʻu kulimi oona uma fefiloi ma laau-afu tataina. taga sosoo afifi i se taga pepa iila ma tuu i totonu o se ogaumu preheated. O le a lava mo le afa itula e kuka vevela. Auauna Atu malo i totonu o le pepa alumini vevela.

Iʻa ma pateta i le ogaumu "utu i vavae," O le a faaalu sina taimi e saunia ai. O le filifiliga e sili ona masani o le faaaogaina a pike tino, lea ua faamamaina e ala i le gills, guts ma fins. O lona mautinoa e avea o se matua e faamama ai le lelei ma le soosoo o se tuufaatasiga o le masima ma le pepa. I le taimi lenei, e saunia ai le faatumuina. I lenei weld mash mafiafia e pei ona masani i le faaopoopoina i le pata. Cool ma i le iuga, faaopoopo le mamanuina lelei tataina aneto, ma se ulugalii o le fuamoa. O lenei e tatau ona e mea pateta manava pike, suisui ma tuu i totonu o se ogaumu vevela. iʻa tao ma pateta i le ogaumu o e uiga i le tasi le itula. I le faaiuga o se pike sasaa pata liusuavai. Oti le iʻa na ina ua cooled teisi.

Vave, meaai momose ma faasamasamanoa e mafai ona avea ma "meatballs ma iʻa ma pateta." Ona o le a manaomia lo latou sauniuniga e maʻisua iʻa, lelei faamama ai mai le ivi ma mash ma se tui. O lenei faaopoopo le iʻa palu pateta, faapea foi ma le manaomia o le palu uma fuamoa ma le masima. Mai fatuālavai e fausia patties laiti faataamilo ma le nofoaga i luga o se pepa o tao. Tuu i totonu o le ogaumu e tao, fufuluina o le laualuga o mayonnaise. I lenei taimi, saunia se "green" sosi. O le a talafeagai e soni mamanuina lelei le aneto, faaopoopo atu i le tuufaatasiga o mayonnaise ma kulimi oona. e tatau ona auauna Meatballs ma sosi.

Fish alu lelei e le gata i pateta. E mafai ona e ofoina filifiliga eseese e tuufaatasi ai ma araisa, pulou aitu, po o le fualaau faisua.

Iʻa ma le araisa i le ogaumu sauni e le o lava anapogi. E fautuaina e le pike tino, ma le faaeteete aveesea lona paʻu e taofia ai le foliga o so o se pu. O le aano o manu o totoe ua faamamaina lelei mai le ivi ma le ivi. Auina atu le iʻa i se blender ma olo ai i se aufana. O lenei e tatau ona e faaopoopo i minced pupuna araisa, pepa ma le masima. Le paluga mafua mea le paʻu, le tuuina atu o tino iʻa foliga. Ona faaeteete suisui le manava. Mea le iʻa ua tuuina i luga o se pepa o tao, faagaʻoina ma kulimi oona ma tao i le umu preheated mo e uiga i se itula. O le taunuuga o le tanoa e malu, na mafai ona faaeteete vavae lea o vaega o le tino mate.

O se tuufaatasiga tulaga ese o iʻa ma pulou aitu i le ogaumu "Delicatessen". Ona o le a manaomia ona sauniuniga e maio le vaega iʻa. I lenei taimi o le soni pulou aitu fasi ma Fry i latou i le aniani tataina mamanuina lelei. I tao tuu se vaega o mama aniani, ma mayonnaise, iʻa ma tumutumu i se masima laitiiti. vaega e sosoo ai - pulou aitu ma aniani, ma mayonnaise ma seia sausauina i le tele parmesan grated. O lenei ipu o le a manaomia e tao mo le tolusefulu i le fasefulu minute i le vevela auala.

O ipu ua silisili ona lelei, e pei o loo i ai uma a vevela ma teuteuina.

Manuia le taumafataga!