Ierusalemaichokei. Fa'amalo togafitiga a'a

Ierusalema artichoke, ua taua i inei o le nuu o Ierusalema artichoke, faapea foi ma pateta, na oo mai ia i tatou mai Amerika i Matu. Ma matou te ta'ua lenei laau toetoe lava o le auala tutusa e pei o Initia - "topinambo". O ona itu taua e pei o lau o le la. Ma o ona fugālaau e lanu samasama, ae e la'ititi lava ma e aoina i mea e tutupu. O le vaila'au fa'asolosolo o a'a e matua vavalalata i le pateta, ae o la latou taumafa paleni e la'ititi la'ititi. I Europa, na salalau le laau i le seneturi lona 17. Talu mai lena taimi, e le o le tele o mea'ai ma mea e 'ai, fa'apea fo'i ma mea fa'aleagaina o le atishoke o Ierusalema, na fa'atauina. Muamua lava, na fa'aaogaina i meaai paleni, aua e aoga, e le pei o pateta, ma le ma'isuka. E mafua mai i le mea moni o lo'o i ai le fructose e mana'omia mo lenei vaega o tagata gasegase, lea na mafua ona o le vaeluaina pe a ulufale le polysaccharide inulin i le tino o le tagata (ma i a'a e totoina mai i le 18% i le 26%).

O falema'i fa'apitoa mai Ierusalema artichoke mea gaosi e maua ai sauniuniga fa'asolosolo, ma fa'aaogaina foi mea'ai mo le ma'isuka: falaoa, mea fa'afiafia mea'ai, siva, sua, falaoamata. Ae o le togafitiga ma le atisisisi ile atunu'u e sili ona lelei ile su'ega lea e le o a'afia ai ile vevela vevela.

O vaila'au fa'asoifua masani e masani ona fa'aaogaina Ierusalema artichoke. Na togafitia togafitiga ma fualaau aina suamalie, teuteu o latou. Sa manatu i latou o se tagata sili ona lelei ma le totogia.

Na matou tausisi pea i le toesea o Ierusalema. Togafitiga ma lenei fofo na faamoemoe e toe faaleleia ai le fatu ma toto toto.

E ala i le faateleina o le acidity ua tuuina atu faatasi ma manava tīgā ogaoga sao sua fou. Na maua mai a'a. O lo'o i ai se mea manaia e fa'amaonia le aoga o le vai gastric: e fa'aitiitia ai, pe a fa'atupulaia ma, i se isi itu, fa'apupula le fa'aitiitia.

I le iloaina o le puleaina o le manava e mafai ona pulea e le atisitoke ile atunu'u, o le togafitiga ma lona sua o le a mafai ona fa'aaogaina lelei mo le fa'avaveina o le ma'i, tiga i le manava, i totonu o le manava. Na alu Nausea pe a uma ona ia na'o le tasi le sipuni o le fofo. E afaina foi o ia i le tiga o le ulu, e osofia e le toto maualuga.

Na maitauina o ma'i laiti, o manua e fa'amalolo ai le tosina o Ierusalema. Le sua o le togafitiga o faatoaga aʻa, taitasi, e mafai ona manuia faaaogaina i ulcers o le duodenum po o le manava. E lelei foi e pei o le puipuiga i le tautotogo ma le autumn, pe a masani ona faateleina nei faama'i.

Mai a'a, e mafai ona e kuka ma kvass, lea e tutusa lelei lava le malosi e pei o le sua. Matou te mana'omia se atisikoke a Ierusalema ma se peel (lea i tafatafa o le auala, o lo'o i ai le tele o le keli) e fa'afefe, sasaa vai, kuka ma fa'amafanafana i se tulaga mafanafana. A mae'a aso e tolu o le a saunia le vai. Afai e te faaopoopo sina suka ma le fefete i le vai, e mafai ona e inu i le aso lona lua. Inu i le aso ma le afa ipu o kvass, vaevaeina i ni 'aiga se lua pe tolu.

O le artichoke a Ierusalema e matua mauoa i ituaiga uma o microelements ma vitamini. I le popofou o le tautotogo, pe a fa'aaogaina le taumalulu o mea e mana'omia mo le tino, o le a aoga i tagata uma e aunoa ma se tuusaunoaga.

O le mea lea, 'aua le fa'asalalauina le toisifo o Ierusalema, fa'atauina i le tele e mafai ai, ma afai e maua tulaga, ia totoina i luga o lau' upega tafa'ilagi. I le faaopoopo atu i ai, o le laau e matua leai lava se totoga i le eleele, e le mana'omia ai le tausiga faapitoa, fa'afetu'aina, fa'asolosolo. O le atisisisi o Ierusalema e nofo fa'atasi i le tasi tausaga mo le selau tausaga ma fa'ale'ale'a fua mai, e le pei o isi fuala'au fuala'au. Ma le isi, a'a e le mana'omia ona eli mo le taumalulu: i le eleele o lo'o teuina lelei sili atu nai lo se pulou po'o lalo ifo, latou te suamalie ma sili atu. E pei ona tatau ai, e mafai ona e filifilia a'a laau mai le moega i le gasologa o le tausaga atoa, tusa lava pe o le taumalulu, pe afai e le malulu tele le eleele ma lilo i le kiona.