Recipes Piko mo le taumalulu: kukama crispy i auvai

I housewife uma ma sili ona fiafia i recipes o Piko mo le taumalulu. I le lotolotoi o le e oo atu faapelepele vaitau fualaau faisua api, ma amata vevela, ae le foafoaga galuega e tuuina atu momose latou aiga ma a faaopoopo manaia i le menu autu. Ae o le kulinarka moni lava mumusu e taumafai retseptik fou, i le itiiti ifo i le tasi le fagu - i tulaga e le musuia ai le taunuuga. Aemaise lava lauiloa pickling kukama i le taumalulu. Recipes i lenei mataupu e matua eseese. E pei o le faasaoina o meaai faaaogaina ma le vineka, ma asipirini ma acid citric ... Ma e sili atu embodiments matagofie.

Piko mo le taumalulu: recipes. kukama crunchy

Ae tatou te amata ai ma le auala masani. Ina ua maea uma, e le na avea tomai housewives uma i a mimilo. Ma o loo maua nisi i le recipes o Piko tamai pusi ona e lē o lava faamalieina le taumalulu. Alternatively, o insufficiently crispy le oloa maua. Matou te tuuina atu se avanoa fou e taumafai.

O le fuafuaina o loo faaalia i se fagu e tolu lita - o i nei Piko tele o taimi e faia mo le taumalulu. Recipes ma vineka (ma o tatou lava e) e masani lava ona aofia ai sterilization, ae e le o manaomia iinei. mulumulu fualaau faisua, pupuna faavaa, auvai tausia i le ogaumu mo sterilization. tuuina taitasi i luga o le pito i lalo o se cloves kaliki tolu, faamalu fennel, pepa ogatotonu o horseradish, e lima lau o sieri ma vine, e tolu - amaranth ma Basil, o se sprig o tarragon, ni nai Goroshkov allspice ma polstruchka tamaʻi motu. Pito fufusi, ae aunoa ma tamping kukama ma sasaa pupuna le vai i luga o le kuata itula. Ona ua faaaluese le vai, pupuna toe ma toe foi atu i le cylinders. O le auala lona tolu o le le lava lea e tasi, e na o le pito i luma-susu pala sasaa se sipuni o le suka ma le toalua o le masima ma le tolu sipuni o le vineka. Banks afe i luga ma afe i luga seia oo ina mālū.

"Yum"

Ma e moni! E leai se isi recipes salting mo le taumalulu i le faletupe e le o tuuina atu ia taunuuga ofoofogia. Ae i ai le onosai.

Tatou te manaomia e fa kilokalama kukama laiti e aunoa ma le "asini" ma tumutumu. Afai latou te le maua mai, fualaau faisua tele ma le oti i le lafu i se ulo tele po o le ipu. O loo i ai foi ua sasaa se faaputuga hefty o pasili (tataina), sasaa se ipu vineka ma o le aofaiga lava e tasi o le suauu o fualaau aina. Sosoo faaopoopo le 100 kalama o le masima ma le suka, sipuni ti pepa ma ipu kaliki (tele ulu). O lenei e tatau ona tatou faatali mo le 4 i le 6 itula e tuuina atu ai le sua o le kukama. Lea, oi latou o le a faalauteleina faasologa agai i lalo i luga o se apa lita le afa ma sterilized 20 minute clogging, saʻe, aui. I le taumalulu, e fiafia!

Kukama malulu

Recipes Piko mo le taumalulu e masani lava ona i le auiliiliga lisi o mea manogi, laau ma isi vaega o loo taufetuli i totonu o le faletupe. Iinei e le manaomia. "Salu" e mafai ona e faia e te fiafia, o isi tupe teu faafaigaluega aupito na peppercorn ma kaliki. O le ki i le faaiuga.

ua tuu kukama i totonu o se pusa, interspersed i laau-afu ma kaliki. Ona faamafanafanaina teisi Vodicka - na lava e faataapeina lua sipuni o le masima i le lita. Ina ua faataapeina le masima, o le totoe suavaia ua sasaa i le fofo cooled malosi, aisa amiotonu. Gata i lea, ua filtered le brine, fagu i luga o le auvai. faaopoopo taitasi faaputuga vodka mo kukama lanu pupula. cylinders gauze fusi ūa i aso taitasi tapunia lea ua faavaa fufusi ma natia le workpiece mo le lua vaiaso i se malutaga. Pe a maea le fermentation, o le faletupe e mafai ona clog.

Kukama le sua o le vine

Masani, fuli fualaau faisua ma e mafai ona iu ai ina maua le fiafia. Ma vineka brine e pei o le uma. Tatou te ofoina atu le fua muamua. mulumulu kukama, scalded ma pupuna le vai ma vave sasaa le vai malulu. Ona, o loo latou teuina i se tulaga amiotonu i luga o le auvai. E pei ona aneto mea manogi, tuua o currants uliuli, mili, cloves ma pepa uliuli. e mafai ona tuu mea manogi i le va o le kukama, ma e mafai ona tuu i le tumutumu.

O lenei brine. Mo e talafeagai ona oomi le sua o vine uliuli ma tafea ese le lelei e ala i se strainer po cheesecloth. Mo uma lita o le vai e tatau ona e maua se kuata o le a le lita o le sua. tuufaatasia suavaia. e tatau ona lava lea aofaiga mo le faasaoina o le lua kilokalama o kukama. ua tunu Brine ma le faaopoopoga o le suka ma sipuni atoatoa lua - masima. O le vevela ua sasaa i totonu o se pesini, ma latou vave (o le taua o lenei mea!) Ua hermetically faamauina. Na mavae lenei vili-valu minute ua sterilized, liliu ma tapunia ie e maalili.

Kukama i kukama ...

I le totonugalemu o le tele kukama o le vaitau, ma oi latou lava gafatia. Aemaise lava pe afai faatauina overripe "freaks" - mo i latou ma na fesili atu mo se sene. I lenei tulaga, o loo i ai se recipes manaia o Piko mo le taumalulu, e manaomia ai na o le "nekonditsiya". Faatau tolu kilokalama o fualaau faisua ma le lua perespevshih - e masani ai. O le fulu e gata ai, aveesea o le tumutumu ma bottoms ma mau teuina i pusa. I le fua uluai leai se mea manogi i mea uma, ae afai e te fia a mimilo manogi, e mafai ona tuu ai au e fiafia i ai.

Brine perespevshie ua scalded kukama e faamalulu paʻu ma laulelei maaa i se grater masoa. Ona ou maua ai se ulugalii o le faaputuga o le sua o le oomi gauze. E faaleaogaina i luga o le lua sipuni atoatoa suka ma le masima ma trehgrammovy sachet o acid citric. ua tunu le brine ma sasaa i Piko. O lea e tatau ona e faia faatolu. O le taimi mulimuli fuli le tane ma faatagaina o ia e ostuzhennoy.

Kukama ma sorrel

E faia e aunoa ma preservatives faafoliga mafai Resort e sorrel. E taofia atoatoa fermentation manaomia ma tuuina kukama tofo maaleale ma uluai.

ua decomposed fualaau faisua saunia i fagu faasologa agai i lalo ma interlayers therebetween aneto fou. Brine kilogram oxalic lona tolu o le lau, siitia ma lelei mulumulu, tumu na o se pupuna le vai (e uiga i le 700 ml) ma pupuna 5-7 min seia oo ina faamaluluina atoatoa. rubbed ala Broth se faamama sala tupe ma le isi filtered. E faaopoopo lua ipu o le masima ma le afa o se ipu o le suka, ina ua uma lea i tua e tuu le vai i luga o le ogaumu seia oo ina maʻi fulafula. Tafatolu liligiina pupuna brine - faletupe ma sealingly faapupuu.

Eseese mo Olivier

taimi Winter e kuka Olivier eseese tele. Aua le faaleagaina ai le tofo o lau vaega e sili ona fiafia salati o le faleoloa, e mafai ona latou faigofie ona milo tutoatasi. Shelling pi. E aunoa ma le pod e tatau ona maua le ipu malamalama. Ona pi vela (toe atu i le fitu minute). O le ogāumu tolu lita faataatia lala aneto, se pea tolu fasi sieri ma uliuli lau vine ma kaliki - e pei ona e fiafia i ai, ae o se talavai ma cloves lua.

Pretreated feiloaiga kukama i totonu o se fagu ma faatumuina pepa. ua faatumulia totini i luga o le itula e tolu i le vai pupuna. Ina ua mavae le fusion e talafeagai e faataapeina sipuni se tasi o le masima ma toe maʻisua. ua sausau le paluni sipuni e lua o le suka ma sasaa se sipuni o le vineka. Ina ua mavae le toe sterilized faletupe potting le lima minute, ua faamauina, tuu ua faafao i lalo ma afifi.

Aua e te paie ona taavale Piko mo le taumalulu. Recipes i ata faaalia manino e le na suamalie, ae faapea foi matua matagofie lava!