Tatou te faia le uaina i le fale pulumu

uaina pulumu e le o totonu o le sili ona lauiloa. Ae o le tofo lava uluai ma le masani ai i le tele e pei o lena. uaina o ituaiga laau manogi i le fale mai le pulumu e kuka e le faigata tele. E atoatoa e faaatoaina mea ipu ma desserts. O le faigata lava, lea o le a feagai ai i le taimi o
sauniuniga o le meainu, - alavai sili pectin, lea e pulp gelatinous ma faigata ona maua le sua. Ae o le suka fua tele, ina ia fermentation e faia vave.

Le auala e saunia le uaina o le pulumu i latou lava: sauniuniga

Muamua lava, e tatau ona e mafaufau e uiga i mea o le a ave e saunia lenei inu. Manaomia plums matua, suka, vai, talafeagai mo fermentation ma faamautu ai tane ma gauze. O Oloa Gaosia tekinolosi e talitutusa lava i le saunia o isi uaina ma le ava, o lea afai ua e le itiiti ifo i le taimi e tasi ua faia le uaina i le aiga, pulumu o le a kuka faigofie. Ua uma ona tomai maua le a tutu outou i sui lelei. Faamolemole ia matau o le uaina fua mai se alavai e aofia ai le faaaogaina o matua eseese pogisa. E tatau ona latou aoina i le taimi o le matutua i le agasala, pe a le fua e toetoe lava amata ona pauu. O se ulugalii o aso faatagana faailoa i latou e susulu o le la, ina ia latou oo mulimuli mai i le saunia mo le uaina. Latou te le manaomia e mulumulu i luma o kuka. E ui o le pepelo fua i le la, o aliali mai ai siama ma fungi, lea e galue mulimuli ane e pei ona fefete faalenatura. Lea na soloiesea le plums i se ie mago e aveese efuefu.

Tatou te faia le uaina i le fale pulumu: kuka

Aveese le ivi mai le fetuses. Tuu le pulp i se pusa ma olo seia lamolemole, faia puree pulumu taitasi. I se tasi i se tasi Fua Faatusatusa faaopoopo vai. Tuua le sosi mo ni nai aso fafo. Vevela e tatau ona avea e uiga i luasefulu tikeri. I le pauu atu i le lago suavaia mai le fagu i luga o loo tu i gauze e natia. Ina ua i luga o le foam ma puka foliga mai, faamama le paluga e ala i se faamama po mesh lelei. Sauni le sua o le teuteu e tatau ona sasaa i totonu o se pusa faapitoa mo fermentation.

Le uaina i le fale o le pulumu: o le tulaga mulimuli

Mo fermentation i le sua o le e tatau ona e faaopoopo atu le suka. Ina ia faia se matutu po o uaina semi-matutu, ia faaopoopo e le sili atu nai lo le lua selau ma le limagafulu kalama o le suka i le lita, mo le semi-lelei po o le lelei e inu e te manaomia se selau kalama sili. Lelei palu le sua. Sui tulaga mailei vai ma tuua le uaina mo se vaitaimi e tusa o le ono vaiaso mo fermentation. A kasa talutalu faamuta tatau ona liligi maturation fagu wort faagasologa. taimi aupito maualalo seia uaina vela o le lua po o le tolu masina. O le inu ua uma ona mafai e taumafai. Atoatoa faamalamalamaina i lenei tulaga e pei apu po o le vine, e le mafai i lenei uaina, ae o le manino aʻiaʻi o ai i so o se tulaga e le ausia ona o le tuufaatasiga vailaau o le pulumu. O lenei uaina faigofie i le fale pulumu i faatonutonu ai ei ai se aafiaga lava e faamanuiaina ai i le soifua maloloina, aemaise lava i le tulaga o le faiga cardiovascular.