Uaina kusipeli agamalu.

tofo Faapitoa o le uaina i le fale mai le vine ma fua faia ai se filifiliga lauiloa mo le tele o selau o tausaga i le faitau aofai o tagata. E ui lava ina ofoina atu e le alamanuia o le ava malosi se filifiliga tele o mea inu mo le tofo uma, e le mafai ona latou faatusatusa i le sauniuniga fale. e uaina kusipeli lona tulaga tonu i e inu ma le tofo e talitutusa lava i se vine.

O le faaaogaina o ituaiga eseese o nei "tusitusi meleni" ma palu faatasi i latou i raspberries, currants po o le apu e mafai ona e maua shades manino o lanu, manogi maaleale ma se fiafia e le mafaatusalia. E ui lava e mafai ona kuka kusipeli a lelei uaina feilafi, le tele o taimi e faaaoga mo meaai suamalie po o le ava malosi.

Ina ia saunia le uaina o gooseberries i le aiga e tatau ona iloa nisi subtleties ma faaaloalo le tekinolosi. O le i ai ni recipes eseese, e mafai ona e filifili mo i latou lava e sili ona talafeagai. Afai e tatau ona e amata ai? Faatasi ai ma le talafeagai filifiliga o le afifiina ma le gaosiga o mea faafefete. O le a avea fagu tioata filifiliga sili ona lelei i tulaga o le 10 lita. Ae afai e te saunia ai se aofaiga tele o meainu, o le atoatoa e talafeagai 18 lita fagu palasitika o le vai inu.

E leai se tasi o le lelei uaina o gooseberries le a le galulue e aunoa ma se fefete lelei uaina. E mafai ona e kuka e oe lava. O lenei e tatau ona faia i le lua vaiaso ao lumanai ai le tuuina meainu. O le a tatou manaomia le raspberries tago faatoa. Tuutuuga mo le aoina faamanuiaina o ao ma matutu, o le tau mugala. Aveese le laau rasipeli matua, aveese mai le sepals ma fasi laau. Ae, i so o se tulaga e faia i le vai.

raspberries Shred. Lua matatioata o puree fua ave se ipu afa o le suka ma se ipu se tasi i le vai mai le vaieli. na sasaa le paluga e mafua i se ipu fagu ma e ala i le tapunia o le ua o gauze, tuu i se pogisa ma le mafanafana. Talu mai le amataga o le fermentation Faatali seia fa aso ma faamama le paluga e maua e ala i se faamama lelei. Tatou lafo atu le pulp ma le sua o le faaaogaina ua fefete e pei fefete uaina. Mo le tapenaina o le sefulu lita o meainu uaina manaomia e tolu selau kalama o le sua rasipeli. E mafai ona kuka a e amata mo faaputuga taitasi o le uaina po o le faaaoga nai lo le selau kalama o totoe ina ua uma ona kuka le faaputuga muamua o le meainu.

Uaina o kusipeli. Fua №1.

O le kilokalama o vine mumu lima mash e faaaoga ai se grinder mea e 'ai po o processor meaai. Faavaivaia ai ma pupuna proportioning vai. Sefulu matatioata o fua mamafa manaomia se tasi ipu vai. Faaopoopoina 200-300 kalama o mea faafefete uma ma sasaa le paluga e mafua i totonu o se pusa ua saunia. Tatou ufiufi ai i le gauze ma tausia i se nofoaga mafanafana mo le tusa o le tolu aso ao lumanai le amataga o fermentation.

Filtered sua mai le pulp, faavaivaia ai i le vai i le aofaiga lava e tasi, faaopoopo selau kalama o le suka i le lita o le suavai. Faatumu le fofo e maua i totonu o le pusa e tasi, capped ma se paʻu totini lima ma se mataupu i luma o le faaiuga o le faagasologa fermentation. Fia ona tatou faamama le inu, le mauaina aveesea taeiʻa. Sasaa le uaina i fagu tioata ua tapunia ma stoppers ma aveese i se nofoaga malu mo le 3-4 masina mo infusion.

uaina kusipeli. Fua №2.

Berry puree lima kilokalama kusipeli faavaivaia lima lita 25% suka sua totoʻo ua sasaa i totonu o se pusa ua saunia ma tuua mo le aso e sefulu o fermentation. Uma aso e tolu, ua fefiloi lelei le paluga. Filtered e ala i se faamama lelei, atoatoa le mauaina aveesea o le pulp. O le sua o le ua sasaa i le pusa e tasi ma tapunia ai se totinilima paʻu. Tuua mo le tasi ma le afa masina e faamaea fermentation. Ona faaeteete liligi ifo e le uaina maua mai le taeiʻa. Liligi ua faamauina i totonu o se fagu mataʻetaʻe ma faavaa ma tuua e infuse mo le lua masina i se nofoaga malu.

House kusipeli uaina, ua saunia e tusa ai ma so o se talavai tuuina atu, e maua ai se lanu auro matagofie ma ua i ai se tofo maaleale tulaga ese.