Aoga hostesses talavou. E faapefea e kuka supo

tatau ona iloa teine uma i le auala e kuka supo. E le faigata Aoao lenei poto. Ua lava lea e iloilo ai le ituaiga autu o meaai ma ni togafiti o ana sauniuniga. Cook le supo e mafai ona i luga o le aano o manu fasi, fualaau aina, iʻa po o broth taligaʻimoa. O ia o se tumau mafiafia ma ua taʻua o le "supo", ma e mafai ona meaai. ua fuafuaina vaega o le tuufaatasiga e le filifilia fua ma lou fiafia i.

Sei o tatou vaavaai i le lomiga autu ma iloilo laasaga ma lea laasaga i le auala e kuka supo. Afai e te filifili e fai le aiga o le ipu muamua faia ma broth aano o manu, lea e tatau ona e iloa ai ua saunia mai ivi, aano o manu, offal po o se tuufaatasiga fefiloi. Broth ua saunia e faailoga tusi uma isi vaega. broths ivi ma aano o manu, i le aveesea mai o latou ulo, ma ua filtered le suavai e maua e aveese minute fasimea o foam, o le ivi ma aano o manu. Afai o lau taumafataga e aofia ai le saunia o le broth ivi, aano o manu ma e-oloa, e tatau ona faaopoopo i nei oloa, na tuuina mai i le taimi o kuka.

Amata i pupuna le ivi, faaopoopo lea o le oloa aano o manu. Mauaina broth mauoa, aveese uma meaai ma filtered. Na ona faaopoopo atu le mea e 'ai e kuka seia alofa. Afai broth kuka faagasologa te manatu umi, lea e mafai ona saunia mo le lumanai. Ina ia faia lenei mea, maʻisua se vaega tele. Ina ua mavae le fia alu, ia tuu se vaega itiiti e tatau ai mo le sauniuniga o le supo, ao aisā le vai o totoe ma teuina i totonu o se pusa 'aisa. O le isi taimi lava e maua ai broth saunia foi, thawed ma faavaivaia i le vai i le le tumau manaomia.

E faapefea e kuka supo ma fualaau faisua? Uma e talafeagai mo le sauniuniga o le muamua ipu fualaau faisua faatoilaloina ma fatu. Aniani, kaliki, carrots ma Beets muai tataina, falai i le suauu po o gaʻo soo se ituaiga. ua faaopoopo fualaau faisua Passaged i le supo mo le sefulu minute seia meaai vela. Pe afai o le fua e aofia ai vaega e pei o sauerkraut, Piko, sorrel po o le vineka, e tatau ona faaopoopo atu i le ipu ina ua maea kuka pateta. Afai e te tuu nei mea manaomia i le taimi lava lea e tasi, o le acid aofia ai i totonu, o le a lē tuuina atu i le pateta seethe.

Ae e te lei kuka le supo, e tatau ona e faamasani ai i le taimi o sauniuniga o oloa eseese. O le a faatagaina i latou e salalau i totonu o le apa i le poloaiga ina ia aloese mai le tupe leiloa tele o meaai. laau fou, aano o manu ma iʻa ua faaopoopo saʻo lava i le a la carte ipu mo le lima minute ao lei auauna atu i luga o le laulau. Faasaoina supo e tatau ona na o luma o kuka.

Afai e te manao e faaopoopo atu i le taumafataga o le ipu, e muai passaged i luga o se apa falai matutu seia oo enaena auro, ona faavaivaia i se aofaiga laitiiti o le vai mafanafana. Le paluga o le lelei fefiloi seia lamolemole. Liligi i le ulo ma le supo se vaitafe itiiti, faaosoina le aunoa, mo 5-10 minute seia meaai vela. Faamolemole ia iloa broth razbuhnuv, falaoamata e mafai ona supo tele thickened. O le mea lea, e tatau ona faaopoopo i le aofaiga laiti.

E i ai nisi subtleties e tatau ona outou iloa io outou luma kuka le supo ma pulou aitu. e matua momose ma manogi supo taligaʻimoa. Ina ia aloese mai le aveesea o le tofo uiga, e tatau ona mago ai pulou aitu , faʻasū ma tuu i maʻisua ma se faateleina o le mamafa i le afa. Ma e faaopoopo ai pulou aitu fou i le 'apa mo le 15 minute seia fualaau faisua vela. O le a faatagaina ai e le pulou aitu atoatoa vela, e aunoa ma le aveesea o le manogi uiga.

Afai e manaomia, ia faaopoopo i le sana supo, vaai i le taimi o ana sauniuniga. Sana, semolina, karite ma groats saito tuu i totonu o le 15 minute i luma o le taumafataga. Rice, lentils, buckwheat ma Millet - o se 20-minute, ma pi ma pi muamua susu. Nifo momoe ai mo le 10 minute seia vela. O le a mafai ai ona latou saunia ma seethe.