Chebureks paluga suamalie: fua

O ai ua lava vela pasties, ua ia iloa i le tele o faalagolago i ai le manuia o lenei mea na tupu i luga o le suega. E leʻi aoga - o le a faia i luga o le laulau ae keke le manaia, ma e oo lava mafolafola, ese, siepi le le saʻosaʻo. Taitasi manatu tufuga, le auala e kuka suamalie chebureks paluga, ma a latou mealilo. E leai se tasi o le fua sili ona lelei. E mafai ona e faia lenei ipu a matagofie ma i luga o le vai, ma iokutu, ma susu - ioe toetoe lava o soo se mea! O le mea autu o le maua e galulue ma le agaga, i se lagona lelei (e pei ona tatou iloa, so o se paluga o lava tali i le tulaga o le mafaufau o le kuka) ma, o le mea moni, ona amanaia nisi o le eseese o kuka.

O le paluga faigofie Cheburechnaya

O le tuufaatasiga o le oloa o le mea moni anamua. Ae peitai, afai o loo latou mechanically fefiloi, e te maua faavae fou ma le manaia, e le momose paluga chebureks. Fua togafiti faatumulia lea e liliu afuafua o se taunuuga o crispy ae alofa oloa. O le mea moni e faapea o le paluga o le faaopoopo sipuni e lima o fualaau faisua gaʻo po o liusuavai pata, po o le margarine). Sa ia faaopoopo i le setete pupuna. Ona e maua pasties vesicular ma crispy. Afai e te manao i se paluga softer, suia vai minerale vai masani. O le vaega o totoe o le laasaga tulagalua:

1. A itiiti faamafanafana a lona tolu o le a le lita o le vai.
2. E soluble masima e le suka (sipuni ti).
3. Vseivaetsya a falaoamata itiiti. I le atoa o le a alu matatioata e fa, ae e tatau ai ina ia taofia lē tumau pe a mafiafia le paluga, ae vai. O le, pe a faia ua maea ona umia i se sipuni, ae amata ona pauu lemu.
4. I lenei tulaga, e sasaa ma musuia malosi, o se vaega gaʻo mumu-vevela.
5. Sasaa le falaoamata o totoe, kneaded le paluga ofuvae, ufitia ma tuua mo le fasefulu minute mo rasstaivaniya.

O le taimi e faagasolo i le laasaga mulimuli: taavale, faaleleia ma falai chebureks.

Choux pai

Afai e te le afaina i le faaaluina o sina taimi ma le taumafaiga e saunia le paluga mo se isi chebureks - momose, crunchy ae le o le malosi, e tumau lea e tusa lava pe cooling i lalo ma pa i le faagasologa o le foafoaga o le ipu. A lita lona tolu o le vai ua tunu i fanafānauga ai afa sipuni masima ma sipuni e lua o le suauu o fualaau faisua e le manogi manaia. ipu atoatoa vaevaeina sasaa falaoamata i se saucepan ma se e palu ai falaoa lava anapogi, e leʻi i ai se taimi e pipii faatasi lumps. Ina ua cooled le workpiece, e lelea i totonu o se fuamoa ma sipuni sasaa vodka. Mulimuli mautinoa: ua talitonu o le sili ona suamalie pasties pai e faia i le faaaogaina o le ava malosi. O ipu uma na te leʻi lagonaina. Ina ua uma ona mitiia o nei vaega o le sasaa tolu ipu falaoamata, kneaded paluga ma tuua e malolo ai mo le afa itula-itula.

O le paluga e aunoa ma fuamoa

Afai e te anapogi ma ua to e fausia ai se ipu fiafia i ai, ae i laau-afu, aano o manu-saoloto, e le lelei i le uma le fua muamua. Ae peitai, e mafai ona e faia se suamalie choux pai mo chebureks, talafeagai mo le aso anapogi. E le manaomia ina ia fuamoa, ipu e fa o le falaoamata tuufaatasia ma le suka ma le masima (a sipuni e aunoa ma le o ata faasolo), sasaa sipuni suauu (laau faalenatura), ma lima le faaeteete o oloa uma fray mo o latou uaua i soʻoga suauu. Ona sasaa a lona tolu o le a le lita o le vai pupuna, ma ua kneaded le vaega tele - muamua ma se sipuni, ina ua uma mafiafia - lima. E tutu ai mo le afa itula - ma ua e saunia e modeling ata. Ona Fry le pasties suamalie. brewed fua paluga, i le ala, e faaaoga e sili ona kuka ai le poto masani. Ma po o le leai fuamoa - e e foia ai le matai.

susu fua

Afai e te manao e faaaoga i le sauniuniga o le susu - faamolemole. Maua se chebureks momose paluga fua foliga flaky. E sili atu le aua e faatau ai se susu gaʻo lava. A kuata o se lita o le susu ua faamafanafanaina, e faaleaogaina masima sipuni ti afa. Mai le vaevaeina falaoamata (a o lei atoa se pauna) o Gorka, e fausia se tamai ano ai ma sasaa ifo e le vaega o le suavai. A o e palu ai falaoa lemu vodka sasaa (75 tioata ml). O se taunuuga, e tatau ona maua se paluga fetuutuunai ae filemu. Afai e foliga mai e faigata ia te oe, lomi ma lima susu, o le a lea e tuufaatasia le misi susu. Luga o le laulau, ua tuua afifi le paluga i pepa alumini po o ufiufi i se solo susu mo se itula.

Le paluga i serum

O i latou e foliga mai e le manatu lelei foi e faaaoga le susu (mo se faataitaiga, ona o ona anotusi gaʻo), e mafai ona saunia le paluga mo chebureks momose, crunchy i luga o le fua lenei. Glass serum (manifinifi-pa, ua umia se kuata o le a le lita o le suavai) lelei vevela i luga o le ogaumu. le manaomia maʻisua, ae o le vevela ua i ai i le toetoe o pupuna. O le pauna o vaevaeina falaoamata fefiloi i le masima, sasaa se faaputuga o le suauu sunflower, ona - whey vevela, se vaitafe manifinifi ma palu ai falaoa toaaga. ua kneaded le paluga i le density mananao, fuli i se polo, e aofia ai pe afifi ma faufautua mo le afa itula.

Kefir filifiliga

E i ai tagata e le o tele zhaluyuschie pasties ma mafaufau se afifi mo mea e 'ai i latou nai matutu ma lē momose. e faigofie lava ona faatauanauina i latou, pe afai e te faia se chebureks momose paluga i iokutu: o se sili agamalu, e ui lava ina taofia a crunch talafeagai. Fundamentals o amioga faapena ia i latou o loo faamatalaina i le fua ua mavae. Na o le pau (ae faavae) eseesega: o le vevela o le oloa taususu. E tatau ona i le vevela o le potu, ina ia tatau ona alualu ai i luma e tuu i luga o le laulau, ae ua le fautuaina e le vevela artificially - po o le ogaumu, po o le Pou. kefir lita kuata sasaina fuamoa ma le masima, e sili atu e aunoa ma le faaaogaina o se mea palu. Falaoamata, e pei ona luma, faasolosolo faalavelave, o le a manaomia e uiga i le afa a kilogram. Ina ua oo i le tulaga o le coolness manao ao tumau pea le softness aiga o paluga tauagavale mo se itula e tusi ata.

Ese: ofo sisi fale

Sili ona chefs talitonu faapea so o se paluga ua faia i so o se suavai-faavae. Susu, vai, pia - se mea, ae tatau ona i ai. Ma ni nai tagata iloa o le chebureks paluga sili ona suamalie ua fausia i luga sisi fale. Na manaomia e saʻo filifili ai, e le tatau ona fiafia i le fua. Curd le tatau ona matua matutu, e ese le paluga e le "uʻu". Ae peitai, o le faapipii e le o se filifiliga: o le a tatou e faaaoga le tele o falaoamata, ma o le a oo mai faigata faavae. Ina ia maua se tele momose chebureks paluga, sisi mataupu gaʻo averesi ua aveina. ua rubbed le oloa granular e ala i se lau pe milled aano grinder ma le tumau i le auala-tele - na malepelepe tui. Ona solia se tasi fuamoa (mo se teu-ounce), ituaiga sipuni ti fefete hydrated, ma amata ona sasaa falaoamata. E faalagolago i le sisi o le a aveesea mai le tasi i le tasi ma le ipu afa. Ina ua faamutaina le paluga e pipii i lima, e tauagavale e malolo ai mo le afa itula. Pasties mai ai mea e fai e le matutu lava le umi.

batter pia

Pe ona fooled vaega onana ai: e pei o le tulaga o vodka, "onā" o le taunuuga o le a le galue, ma e mafai foi ona maua ni fanau (sei vagana ua uma ona tuputupu ae i latou i luga ma aulelei falai meaai puta). Ae Mauaina crispy ma lava momose paluga chebureks. e le faatapulaaina ai le fua lau filifiliga o pia: e mafai ona avea uma pupula ma le pogisa, ma e oo lava i le lē malosi. ua fefiloi tioata meainu i le masima, fuamoa ma se falaoamata itiiti. ua sasaa lenei vai i le mauga falaoamata (ave tolu i le ipu e fa). Le taimi muamua vymeshennoe paluga e foliga mai e tele tifato. Ae peitai, ina ua mavae le afa itula faasolo ina matua ua faamaluluina lenei vaega tele ma avea lava malleable.

lilo

E tusa lava pe e te faia se chebureks momose paluga, e mafai ona le fiafia le ipu mulimuli, ma o oe ma lou aiga. Ma mea uma ona o lo latou pepelo ma faitogafiti iina ma faatumuina, ma o le faagasologa roasting. Ma i le luga suega le recipes e le tatalaina mealilo uma.

1. E le o tusia i soo se mea o le paluga e tatau ona e faaopoopo i ai se suka itiiti - lava ina ia e le avea suamalie. E ala i lenei fesoasoani talafeagai pasties e sili rosy.
2. Afai ua e maua se fua manaia mo le paluga, e le taua i tatou, faamolemole ia iloa o loo faaauau pea ona talafeagai e taavale mai lena lava taimi, ae ina ua mavae nisi o aafia - o le a tatau ai ona sili atu le ofuvae ma manifinifi a unroll.
3. O le fatuālavai tatau ona tele o aniani, lea o le a avea ma ona manaomia juicier. pepa faataga o le tele o kuka aniani tataina i luma o le faaopoopo atu i le aano o manu minced fuli i se pine faataamilo: o lagona o le a lagonaina itiiti ma tuu atu atili i le sua.
4. I le pito mautinoa povi a broth itiiti - uma mo le juiciness tasi. Ae e manaomia ona e palu ai lemu, e aunoa ma le uunaiga tele, ina ia tumau pea le lisiti ea.
5. Afai ua e faia se tele momose chebureks paluga, ae o se oloa uma, o le liliu mai hardish, e tatau ona gaugau mea vevela i se saucepan ma faavaa. Ina ua mavae le tusa o le lima minute e faamaluluina le paluga.
6. Falai pasties i se aofaiga tele o le suauu ua latou maua ai e toetoe lava opeopea. Ma e aveesea o gaʻo sili, ua gaugau i se colander po o solo pepa. O le mea moni, o le toatele chefs viia maualuga faaaoga i falai apa wok. Afai e te le faia, Ina e tausi e ui i le mea moni e faapea o se apa masani o laupapa maualuga.

Ma le mea mulimuli, ina ua e Fry a chebureks tele, taumafai e suia le suauu uma fiafia i le lua po o le tolu. A leai, e oo lava o le a vetea chebureks paluga sili ona suamalie sogisogi ma le tofo o se suauu lelea.