E faapefea e filifili se cognac Rusia: iloiloga e Polofesa

Talu connoisseurs cognac aso anamua, o loo felafolafoai e uiga i le tu masani o lona faaaogaina ma le shades eseese o le teu. Ua ia i taimi uma ona iloiloina se aupito lelei ma ua manatu o se inu i lenei aso. tuu i luga o le laulau Cognac i le fale, i le mea sa latou mananao e faamamafa atu le tulaga maualuga o le tagata e ona. I tausaga talu ai nei, ua tele faalauteleina le tele ua tele ina foliga mai tagata e mafaufau e uiga i le tofo ma le lelei o le inu.

O le talafaasolopito o cognac Rusia

I le faaiuga o le seneturi lona sefuluiva, mai Kizlyar na muamua faia se inu vine malosi, lea na maua i le lotoifale laau Uaina ma Agaga ulaula. I le taimi lena sa i ai ua uma ona gaosi pireniti i Yerevan, Tbilisi ma Kutaisi, ae manatu o lenei laau e maua cognac Rusia, e le mafai, e ui lava o nei aai o ni vaega o le muamua le malo o Rusia ma lea o le Soviet Union. Ona tupu atinae cognac pisinisi i itu e lua e matuai ese lava. I le isi itu, na fausia le laau i Stavropol ma le Caucasus (le distillery pireniti lauiloa Kizlyar). I nei vaega o le tulaga climatic mo le totoina o vine, lea na manaomia mo le tuuina atu o cognac. I le isi itu, o le fausia kamupani i le Urals, Siberia ma le Sasae Mamao ina ia mafai ona toe faʻaaogā i latou ava malosi gaosia i le itulagi i saute o le atunuu.

Aisea e mafaufau i le uiga maualalo Rusia cognac?

Ina ua maea le faavaeina Soviet Union fesootaiga faapisinisi ma logistical e oo lava i totonu o le atunuu ua irretrievably leiloa ma faaumatia. na aveesea gaosi pireniti Rusia o le ava malosi le uaina masani ma, e tusa ai, sa amata ona saili mo se tagata e suitulaga i fafo. Ae paga lea, pe a Rusia pireniti gaosia (lima fetu pe itiiti ifo - e tusa lava), le uluai faaaoga mo lona gaosiga ava malosi uiga masalosalo analogues taugofie. O le tulaga mativa o le tala o le tupe o le cognac Rusia i le mafuaaga o le faatuatua tele ia te ia iina.

fale gaosi Cognac i Rusia

Ae, e ui lava i mea uma, sa tumau pea i Rusia, ma o loo i ai kamupani e gaosia pea faaaoga a latou lava mea mata faavae ma faaaoga e maua cognac Rusia (lima fetu). Iloiloga e uiga i ai lava vavai: faaituau, le lelei ma le viiga.

O le laau autu cognac i Rusia:

1. Kizlyar.
2. Derbent.
3. Novokubansky.
4. Praskoveisky.

O le tele o le 'ava faitauina mo le uluai laau e lua mo le tuuina atu o cognac.

vaega

E tusa ai ma tagata tomai faapitoa, o le tulaga sili ona taua lenei i le faagasologa o le gaosiga. I le umi o aafia e faalagolago tele ma le tofo uiga o le inu aupito lelei e pei cognac Rusia lima tausaga: o le tulaga lelei ma le eseese o fragrances.

Tagata tomai faapitoa fautuaina i latou iloiloga e iloilo ai le vaitaimi aafia. Faatauina mo malosveduschego tagata e pei o le lomiga lenei e auai i le tusi le ata Lotto. O le mea moni, i le lima o se tasi, i luma o mata e uumi lauiloa ituaiga lauiloa e pei o al Hennessy iā., Faatasi ai ma se matua faagaeetia tau ma le tele o le faaupuga matagofie e pei o VS po VSOP, i le isi itu, o le tele o sili atu ona tauagafau, ma i le tau ma foliga vaaia totonu o le atunuu cognacs ma se malamalama i faapuupuuga "KV".

faavasegaina Soviet

E i ai se faavasegaga maoti o le ava malosi aupito lelei, mo se faataitaiga, o le faailoga VS faailoa a cognac lua tausaga, VSOP - o se fa tausaga, ma isi I Rusia faaaogaina faavasegaina eseese, oi ai nei talu mai taimi Soviet ...

vaitaimi matutua cognac aupito maualalo i le Soviet Union mo le tolu tausaga. Inu i le aafia i le tasi le tausaga e mafai ona faigofie ona faailogaese ai i le aofai o fetu i le faailoga fagu. E tolu, e fa pe lima fetu. O lenei ese cognac Rusia - o le aofai o fetu faailoa le otootoga meainu.

cognac sēleselega vine - e sili atu le taugata o le ava malosi aupito lelei Rusia. ua tofia i latou e tusi:

1. KV - cognac, matua itiiti ifo i le ono tausaga.
2. KVVK - pireniti, matua mo le itiiti ifo i le valu tausaga, o le tulaga maualuga.
3. COP - cognac tuai ma se aafia o le itiiti ifo i le sefulu tausaga.
4. OS - a lava pireniti tuai upu sii - e lē itiiti ifo nai lo le luasefulu tausaga.

Mo ituaiga collectible aofia inu sili atu nai lo le luasefulu-tolu tausaga faatuai. O lenei, ina ua manino le acronym i luga o le faailoga o le fagu, e mafai e ni faaiuga e uiga i le aafia taimi ma le tau talafeagai. Ma i nisi o auala o le a matua faigofie lava ona filifili le pireniti Rusia. Iloiloga foi ona fesoasoani ia te oe e filifili se inu uiga.

Tagata tomai faapitoa manatu ma filifiliga o tagata e faaaogāina

Mo le tapenaina o cognac alcohols cognac faaaogaina otootoga eseese. I o tatou atunuu, o loo saunia e le inu i le tekinolosi masani faaleaganuu.

O aemaise lauiloa ma le manaomia i totonu o tagata faatau cognac Rusia lima tausaga. Toe iloiloga o le tele o tasters totonu o le atunuu ma tagata tomai faapitoa fautua atu o se inu i se manogi mauoa ma le afioaga i totonu o le tofo sekati. Gata i lea, ua lagonaina se afioaga meli itiiti. Ae e le na o le tofo lelei, e tusa ma tagata tomai faapitoa, ua iloga mai isi cognac Rusia. inu aupito lelei ua i ai se matagofie lanu mūmū sesega, lea e le mafai mitamita i se mea, e oo lava i ituaiga e sili ona taugata.

pireniti tuuina

tekinolosi pireniti tuuina ua lava faigofie, i le loto o le inu - o se agaga moni vine. I le faiga, e faaaogaina ma le le aunoa, e pei ona manaomia mamao e sili le tuuina atu. Ina ia saunia le cognac Rusia, e talafeagai ona umia le ionization le vai, o lona uiga, e faamama lelei ai o le tulaga le mama. E faasolo atu le suavai e ala i se faamama faapitoa. Vai suiga i lenei tulaga o lona tuufaatasiga ionic ma le tele o taimi faapea ona faamama. ua fefiloi alcohols gata i cognac ma sua totoʻo suka, lanu polokalame, ava malosi o ituaiga laau manogi ma le vai mama. Mulimuli ane, o le o faleoloa ai o fagu o inu e mūmū sesega Rusia.

Iloiloga atamamai fautua talaaga otooto tausaafia tofo i le meainu Rusia. I lo latou manatu, e mafai ona faigofie ona tauva le pireniti totonu o le atunuu faatasi ai ma le ava malosi aupito lelei i fafo.

Aafia agaga cognac

agaga pireniti i paelo tapeneto. I le taimi o le tausaga, o lenei faiga ua vaporized e 0.5%. E le tatau ona pusa Oak ni vaega uamea atonu e oo mai i le fesootaiga ma le suavai. Ina ua mavae sina taimi le pireniti Rusia a lima tausaga (lima fetu) e maua, ae e oo atu i lenei tulaga i le ua faia le ava malosi o nisi faiga. Le paelo e lignin fefiloi, carbohydrates, tannins, ma eseese isi vaega i laau arasi. palu faatasi o lelei o le lumanai o le a aoga mo se e mūmū sesega inu i se vaega tulaga ese o flavors. Ina ua uma ona umia le na noatia pireniti e filtration. Ae peitai, e tupu pe a maea o latou faatinoina malulu lenei (vevela -12 ° C) mo le 10 aso. Na o atu i nei taualumaga o loo faamatalaina ua tuufaguina luga cognac i fagu branded ma i le fesootaiga taitasi.

E faapefea e siaki le uiga? fautuaga faapolofesa

A eseese cognac i luga o fata faleoloa e le faateia ai se tasi. E pei o aso nei, e mafai ona filifili so o se atunuu o le gaosia o le inu muamua, ma mea e mafai ona e gafatia. Ae paga lea, o le sili cognac Rusia (5 fetu), e manaomia maualuga, e masani ona avea ma mea o le faafoliga toatele. I ona foliga counterparts e le tele e ese mai le uluai.

E faapefea e siaki le tulaga cognac pe leai? O nisi nei o auala e fautuaina tagata tomai faapitoa i lenei mataupu:

1. E tatau ona liliu faafao i lalo e leʻi tatalaina se fagu cognac. O lenei e tatau ona tatou vaai atu i le pito i lalo o le totonu. Talu ai e tatau ona pau lava le mafiafia ma le tele mataua o le meainu. E talitonu o le maualalo o le vasega ma lea mataua cognac maualalo-lelei mai le pito i lalo o se alavai i luga o le puipui.
2. Sasaa atu i se ipu pireniti numera faapitoa, e talafeagai ona faalagolago i le lima matua o se tasi o ona itu. Ona e manaomia ona e vaai ia te ia e ala i le puipui o le tioata. Ala e tatau ona tulagalima vaaia inu cognac. O lona uiga e faapea o le cognac uiga lelei.
3. E tatau ona twirl se ipu pireniti i lona lima ma vaavaai i ai, e le gata i luga o lona puipui sisina inu trickle. Tulaga e tatau ai e tatau ona faia lenei lemu e fausia droplets tele.

Tagata tomai faapitoa tau atu pe faapefea ona filifili se cognac lelei

E tele ni tulaga sagatonu faigofie auala e filifili se inu matagofie. Cognac Rusia (lima fetu) e le taugofie. E ui lava o nisi taimi mo le lelei o tupe e mafai ona faatau ai se sui o le amataga mailoa. Tagata tomai faapitoa te fai atu ua manaomia e faatau a inu taugata i supamaketi po o oloa faapitoa tele, lea o le a fautua atu ma filifili se sommelier le poto masani mo tagata e faaaogāina auaunaga taitasi mea e finagalo. I le tulaga o so o se masalosalo, ia mautinoa i le faamalosia o se tusi faamaonia o le tulaga lelei mai le faatau mo se faapitoa vasega o cognac.

Ae e te lei totogi mo le faatauina mai filifilia, e talafeagai ona iloiloina le fagu. E tatau ona mausali ma se ipu ola aʻe ai. Le igoa e tatau ona faapipii atoatoa mafolafola, le gata i lea, tatau tatau ona i ai le fagu pireniti faailoga lafoga. E masani lava latou tupu lua: itumalo ma le feterale. E manaomia le i maua cognac faailoga lea o loo faailoa mai ai e aofia ai le fetuunaiga o le ava malosi ma flavors eseese. e tatau ona tapuni o le fagu i se fono po o momono laupapa o tuufaatasia compacted. o se mea e manaomia lenei, i luga o nei mafuaaga, e mafai ona faigofie ona faailoa mai se taufaasese po o le uluai i luma o oe.

Lava o taimi, e afifi le cognac i se pusa matagofie po tubes faapitoa. E tatau ona maua le fagu ma vaai i mea i totonu o le meainu e mūmū sesega. E taua le uaʻi atu i manino i le suesueina o suavai cognac. tatau ona tatou saoloto Cognac o taeiʻa ma turbidity. Afai ua maea le tatalaina o le fagu e te lagona manogi uncharacteristic, lagona saoloto e toe foi atu i le faleoloa ma talosaga atu mo le toe faafoi.

e sili Cognac e le toatele gourmets. O lona tofo agamalu manaia ma o le a avea aftertaste laitiiti se faaopoopoga lelei i so o se aso malolo po o se mea taua tele.