E faapefea e kuka risotto ma pulou aitu?

O lona i itu uma o le a Italia la mamao saunia risotto flavorful ma pulou aitu. E le gata i le araisa ma pulou aitu i ai faaopoopo laau o ituaiga laau manogi, moa, loli, ma a o fualaau faisua fou eseese, a lelei le uaina matutu po o kulimi. I le meli i le aso o le a outou maua nisi recipes manaia e tulagaese ipu maloloina ma suamalie.

Filifiliga ma Bacon ulaula

E tusa ai ma le tekinolosi faamatalaina atu i lalo vave ona matua e mafai ona avea le faia o se meaai manaia po o le aiga o le afiafi, lea e lelei mo taimi faapitoa. Sauniaina o se risotto ma pulou aitu mai vaega faigofie ma maua vave e mafai ona faatau mai i so o se faleoloa. Ao lei amataina le faagasologa, ia mautinoa e siaki pe oi ai i lou umukuka:

• Afa a kilo o araisa.
• matatioata ulugalii o le vai.
• 250 kalama o pulou aitu fou.
• 5 ipu broth moa unsalted.
• 4 fasi Bacon ulaula.
• leek Laiti (malamalama green ma vaega sinasina).
• 30 kalama o le pata.
• A pea cloves kaliki.
• matauila aniani.
• ¼ ipu uaina sinasina matutu.
• Sipuni ti o le masima.
• ½ ipu grated sisi Parmesan.
• ½ sipuni ti pepa eleele.
• suauu o fualaau faisua, pasili fou ma thyme.

faasologa o gaoioiga

Ia mautinoa lou tumutumulima o oloa uma e tatau ai mo le sauniuniga o risotto ma pulou aitu, a fua i se ata lea o le a tuuina atu i le mataupu faavae i aso nei, e mafai ona e amata ai le faagasologa. ua sasaa ifo e le apa vai ma broth moa. Ina ua mavae lena ulo ufiufi i se tapuni ma auina atu i le ipu, ma faamautinoa o le suavai o lo o aofia ai i totonu o le vevela, ae te le maʻisua.

I se apa eseese sauté, o le pito i lalo o lea o loo i ai ua uma ona a itiiti suauu fualaau faisua, salalau fasi ai pulou aitu sliced ma Fry latou seia filemu. ua auina pulou aitu saunia e se ipu mama ma aveese i le itu. I se saucepan faaopoopo le fasi avanoa o Bacon. O le taimi lava ua browned, o le siitia foi i totonu o se pusa mama, ma i lona nofoaga e lua ituaiga o le auina tataina aniani, laau thyme ma kaliki minced. ua vela uma lenei mo le tusa o le tolu minute, ona momoe ma fufulu le araisa mago. Toetoe lava ina ua tuanai le sasaa lenei i se saucepan uaina paepae. O le taimi lava ua manatu faapito i le grits, ai ua faasolosolo faaopoopo atu i le broth moa vevela. Toetoe lava ua aveesea ipu uma mai le vevela, masima, pepa, faaopoopo le pata ma grated Parmesan. I le faaiuga o le skillet falai muamua salalau pulou aitu. Uma palu lelei, salalau atu i se ipu carte la, teuteuina i Bacon ma auauna atu i le laulau.

Filifiliga ma le kulimi

Tusa ai ma lenei fua liliu mai lava manogi ma risotto maaleale ma pulou aitu. Ua atoatoa tuufaatasi ai pulou aitu ma araisa ma sosi kulimi, ina auauna atu e pei o se ipu e le mafai lava taumafataga o le afiafi humdrum aiga, ae faapea foi i le taunuu malo. Saunia mai faigofie ona maua maualalo vaega tau, o le tele lea o loo iai i taimi uma i housewife atamamai uma. I le taimi lenei i lau auupega e tatau ona maua ai:

• 200 kalama Arborio araisa.
• 500 mililita o le broth Sauni.
• 400 kalama o pulou aitu fou.
• 3 sipuni o le suauu o fualaau aina.
• matauila aniani.
• 100 ml o kulimi sasa.
• kero Feololo.
• 50 kalama o le pata.
• kelove kaliki.
• 150 mililita o le uaina sinasina matutu.
• Leki ma allspice.

Faamatalaga o le faagasologa

e mafai ona vaevaeina kuka risotto ma pulou aitu i ni laasaga faigofie. Muamua i le ulo, faagaʻoina ma vevela suauu sunflower, faasalalau atu le tataina aniani, kero, saesae i luga o se grater ma faaoso Fry i latou i kaliki tataina. Le taimi lava fualaau faisua e faigofie ona maua se matuia auro, e faaopoopo atu ia i latou se ipu pulou aitu.

I se apa eseese falai muai mago ma fufulu ai ma le mati. Le lima minute mulimuli ane, ia sasaa le uaina ma tantalized i se aupito maualalo le afi, aua nei galo e faaosoina ai i nisi taimi. Ina ua uma ona atoatoa evaporation o le ava malosi o loo faaopoopo atu i le araisa a itiiti broth vevela. O le taimi lava e matūa faatumulia, ua auina atu i le vaega tele taligaʻimoa-aniani ma sasaa kulimi. fefiloi lelei uma ma faatagaina o ia e stew i vevela maualalo. risotto saunia i uiga i le sefululima minute ma pulou aitu ma kulimi o loo faataatia mai i papatusi ma le auauna atu. I luga o le talosaga, ua teuteuina i sprigs o laau fou.

Filifiliga ma fualaau faisua

O lenei ipu faigofie ma flavorful ua mautinoa talisapaia ei latou oe tausisi i se meaai vegetarian. E aofia ai o se vaega tele o fualaau faisua, ae ona o le liliu mai e le gata tulagaese suamalie, ae matua aoga. O lenei risotto ma pulou aitu vela vave ma faigofie. Ina ia mafai ona e faafaigata ai le galuega o le tu i luma o outou, muamua, siaki pe e te maua i le lima:

• 120 kalama o le pi lanumeamata.
• 500 mililita o le broth.
• 200 kalama o pulou aitu.
• tamato Close-matua.
• 200 kalama o le araisa starchy.
• kero Feololo.
• 60 kalama o sisi Parmesan.
• matauila aniani.
• suauu Olive, masima ma pasili fou.

Tekinolosi sauniuniga

I se falai apa, o le pito i lalo o lea ua uma ona sasaa sina suauu fualaau faisua, falai tataina aniani. O le taimi lava o le a avea a lanu auro manaia, lea na faaopoopo se uga o le masima, tataina fasi pi ma cubes kero. Uma fefiloi lelei ma stew i lalo o le tapuni.

O se kuata o le itula e pauu fualaau faisua momoe fufuluina ma-mago araisa. lenei sasaa uma broth, aumai i se maʻisua ma tuua e maʻisua. O le taimi mai le falai apa e liuausa o le suavai uma i ai faaopoopo tamato faatoilaloina ma stew mo le pe tusa ma le sefulu minute. Sauni-faia risotto ma pulou aitu ma fualaau faisua ua faataatia mai i se la carte ipu ma sausauina ma sisi Parmesan grated. I luma o le auauna atu e teuteu ai ma sprigs o pasili fou.