E faapefea e kuka le keke "Polennitsa"? keke fua "Polennitsa"

O lenei meaai suamalie o le a outou faafiafia ma faateʻia malo. Keke "Polennitsa" ua saunia e tamaitai uma mo lona fua: o le tasi i luga o le custard ma flaky, ma o nisi i pai puupuu. le a tuuina variants uma o le sauniaina o lenei tusiga, ma le itiiti ifo i le tasi ae o le ae ma olioli.

Fua keke "Polennitsa" i le pai shortcrust

manaomia mo le kulimi:

• kulimi aiga (tasi le lita);
• vanilla (tasi le pepa);
• efuefu suka (600 kalama).

O vaega autu mo le paluga:

• kulimi 20 pasene (250 kalama);
• pata (tasi teu);
• fefete (lua tsp);
• falaoamata (matatioata fa);
• tasi fagu o cherries faasaoina (seedless).

faagasologa o le sauniuniga

Faagasolo e palu ai falaoa paluga. Liusuavai le pata i se tamai saucepan ma palu i falaoamata, kulimi ma inu oona. Ona lomi le paluga i le lima ma tuu mo le lua itula i le pusaaisa. matamata Cherry e le lau e faaputu sua. I le taimi o le faamutaina, aveese le paluga ma vaevaeina ai i vaega e lua. Taavale mai ma na vavae i sikuea o 25 cm umi ma le 3 cm i le lautele. Tuu sieri ai ma afifi i le faagaau. Ia lima tele ana mea. O le faaputuga muamua o tubes auina reddening i le ogaumu mo le tolusefulu minute. O le tasi i le vaega lona lua o le suesuega, faia. taavale Iʻu maalili. Ma amata kuka kulimi oona. Whisk faatasi le vaega nei: kulimi oona, suka ma vanilla pauta. O lenei e amata ai ona faia "Polennitsa" keke faapea. Tuu tubes lima i luga o le fata. Faauuina i latou i luga o le tele mai kulimi. I luga o lenei vaega, tuu tubes e fa, lea e tolu, e lua ma le tasi. Aua nei galo kulimi oona taimi uma promazyvat. Tuu le meaai suamalie i le pusaaisa. Ina ua mavae le lima itula, o le keke "Polennitsa" ma cherries le a saunia!

Keke o puff pai

Ina ia saunia le kulimi:

• lega (tolu vaega);
• pata (75 kalama);
• falaoamata (tolu sipuni.);
• suka granulated (500 kalama);
• Susu (750 ml).

e manaomia mo le suesuega:

• falaoamata (tasi kilogram);
• fuamoa (lua);
• Vai (400 ml);
• margarine, kulimi (ato e fa);
• masima (tasi sipuni ti);
• vineka (lua sipuni).

auala o le sauniuniga

e tatau ona malulu oloa uma. Amata e palu ai falaoa le paluga. Falaoamata fesootai ma margarine aisa grated. Ona, i se ipu, palu le fuamoa, masima ma le vineka. Faaopoopo i le vai. O lenei fefiloi, faapipii atu i le mamafa o le falaoa ma le pata. Lomi le paluga. Tuu i totonu o se taga pepa iila ma le nofoaga i totonu o le pusaaisa mo le lua itula. Ina ia mafai ona e maua le taimi, e saunia ai le kulimi. Faafefiloi vaega uma mo lenei. Tuu i totonu o se ulo ma tuu i luga o se tamai afi. Simmer seia thickened, faaosoina i nisi taimi. Cool. Faalavelave lea o le pata liusuavai. Paluga ina ua mavae se taimi, aveesea ma liusuāvai. fasi tipi lua senitimita mafiafia. Salalau atu i luga o se pepa o tao ma tao i le 180 tikeri. Iʻu laʻau fufui i le kulimi ma tuu i totonu o se faaputuga pepa faatumu - e pei o se woodpile. E mafai ona e sausauina ma meaai suamalie sukalati grated.

keke fua "Polennitsa" paluga choux

O le ae manaomia:

• foliga faatafafā lē tutusa (sili tioata);
• confectionary tui ;
• tao pepa;
• afifi malu lelei mo glaze.

e manaomia mo le suesuega:

• fuamoa (valu fasi);
• Vai (250 kalama);
• falaoamata (350 kalama);
• suka (lua tsp);
• margarine, kulimi (tasi teu);
• susu (250 kalama);
• masima sami (tasi sipuni ti).

Mo le kulimi:

• kulimi 20 pasene (tasi kilogram);
• suka pauta (matatioata lua).

Mo le glaze:

• susu (20 mililita);
• susu sukalati (selau kalama).

auala o le sauniuniga

Muamua lava, ia saunia le kulimi. Faafefiloi kulimi oona ma le suka pauta. Ta i se mea palu. O lenei agai atu i le suega. Ave se apa, tuu le margarine. Liliu se tamai afi. Liusuavai le margarine. Ona faaopoopo atu le suka, masima. Faafefiloi lelei. Liligi i le vai ma le susu. Aumai i le maʻisua. Ona liligi ifo e le vaega falaoamata. Faafefiloi lelei e aloese ai mai lumps. Faaauau pea e kuka ma faaoso seia oo i le paluga e amata ai ona e alu ese mai le pa o le apa. A o tupu lenei mea, ia vave ona aveesea mai le vevela. Malu le paluga, ina ia mafai ona ulu atu i le fuamoa. A leai, pe afai e te faaopoopo i latou uma i le taimi e tasi, ua na o vela latou.

O lea, pe a malu uma i lalo, o se tasi e se tasi ulu atu i le fuamoa ma palu vave. Best uma ma se mea palu. E faapefea e kuka le paluga, faatumu i latou taga pai. Ufiufi le pepa tao pepa tao. Ave le taga pai i le paluga ma tao muamua faatumu "ogalaau" ma le isi e lua - o le tubes laiti. I le tao mulimuli oomi polo o se lama. ogaumu Preheat e 230 tikeri. Tuu le pepa o tao mo le sefululima minute ma le faaitiitia o le vevela e 190.

I le taimi nei, e saunia le glaze. Solia i luga o le maa o le susu sukalati ma le lua minute tuu i le ogaumu faatasi ma le susu. Ona palu lelei. Cool. E pei o le ua vela tubes, aveese i latou ma tuua e maalili. Ona faapotopoto le keke "Polennitsa" paluga choux. Ave se ipu suia ma faataatia le faagaau, talu tele. Liligi kulimi. Ona, faaee le itiiti "ogalaau" i le isi itu. Faia lenei mea seia oo ina tafe le faagaau i fafo, aua nei galo kulimi promazyvat taimi uma. Tuu le polo i le ogatotonu o le keke. Glaze faatumu pusa malolosi. Oti le tulimanu ma oomi i luga o le keke "Polennitsa". E mafai ona teuteu meaai suamalie petals sekati ma seia sausauina i le popo. Tuu le keke i le pusaaisa, e sili ona lelei mo se aso, o lea ua lelei susu. O lea, ua sauni le tasi i le sili atu keke "Polennitsa". e mafai ona uiga eseese le fua ma le isi vaega. Mo se faataitaiga, ia faaopoopo i le vine, walnuts ma apricots mago.

"Polennitsa" ma mago fua ma nati

Ina ia saunia lenei fefiloi keke i se ipu le teu suauu, e lua fuamoa, o se tasi ipu kulimi ma le suka oona. Faasolosolo faaopoopo le falaoamata. E manaomia matatioata lima. Faaoso. Fufulu le apricots ma vine. Olopalaina i latou i se naifi. soni nati i se blender. o nei mea manaomia uma faaopoopo atu i le paluga. Lomi lelei. Tineia ¾ itula. Fefete i le vineka ma faaopoopo atu i le paluga. Dosypte falaoamata ma lomi lima lelei le paluga. Ave se tao pepa ma fua le umi e fetaui ogalaau. Oti se fasi paluga. Taavale i le umi manaomia. falaoamata gata i sausau ma tao sipuni le preform. Tao i le umu mo le luasefulu minute, e faatulaga le 200 tikeri. Ina ia saunia le kulimi, palu a lita afa o kulimi oona ma se pauna suka. E pei o ogalaau browned, aveesea ma ia malu. Kulimi sasaa i totonu o se ipu loloto. E faatofuina le faagaau ma tuu i luga o se fata. Gagau le woodpile. I le faaiuga sasaa le kulimi. Tuu i totonu o le pusaaisa. Ina ua uma le aso e tasi, ua saunia o le keke e auauna atu.

Nai lo lea, e saunia ai le keke i le fale "Polennitsa". Ma ia feutagaʻi ma i latou e pele ia i latou. Olioli i lou lauti!