E faapefea e tao kuki Savoiardi i le fale: fua, motugaafa kuka

I o tatou taimi, atonu o le, e silafia masi tagata uma ma le a Savoiardi igoa matagofie, aua o se tasi o vaega taua i le sauniuniga o tiramisu. ua na talitonuina lenei meaai suamalie ofoofogia e aunoa ma lenei oloa. Ae peitai, e faatau ai e le o taimi uma e mafai ai. Ae afai o le ae faia ai se meaai suamalie, e mafai ona saunia i latou lava kuki Savoiardi i le fale. Faia le faapea faigata.

O le a le talosaga o le kuki?

Savoiardi taʻua foi o "tamaʻitaʻi 'tamatamailima" ona o le oloa ua i ai se foliga umi ma elongated. O kuki atoatoa absorbs creams ma syrups, o lea ua faaaoga mo kuka sharlotok, keke, pastries, desserts ma aisa kulimi keke.

Lona alofa e oo lava i tamaiti e lei iai se taimi e masani i meaai mautu. Afai teisi moisten Savoiardi i le suāsusu, e vave razmoknet. O le mafuaaga lenei, o nisi pediatricians pepa faataga o le faaaogaina o meaai felagolagomai "tamaʻitaʻi 'tamatamai lima". Saunia masi Savoiardi i le fale e faigofie. O lona faavae o le a lelei sasaina whites fuamoa, lea o le a tuuina atu i le softness oloa. ua sausau masi pito i luga ma le suka pauta.

E faapefea e kuka masi Savoiardi?

O le mataupu faavae o le saunia o "tamaʻitaʻi 'tamatamailima' sagatonu faigofie - o le tuueseeseina polotini mai le lega ma sasaina lea ma le suka i foaming faafuasei. E taua le manatuaina o loo faailoa malie le suka. rubbed foi yolks fuamoa i le efuefu ma vaega laiti o loo faailoa i polotini. Ma ina ua maea lena lava faaopoopo lemu i totonu o le paluga o le falaoamata vaevaeina. Lomi le paluga e tatau ona e faaeteete, o lea e leʻi i ai taimi o le foam e faamautu ai, aua o lo tatou galuega o le maua ea ma oloa malamalama. O le mea sili ona taua - e mafai ona e palu le paluga ina ia leai se lumps, ae i le taimi e tasi ae le o le vaega tele lava o opal. Ona o le palu faatasi o vaega, e mafai ona maua se paluga malamalama ma airy. A leai, e mafai ona ogaoga le vaega tele, ma e tele tala o le oloa uma. Ona ua extruded le paluga mai se taga confectionery mo pepa (Pekarskii) faagaʻoina tao po o le suauu o fualaau aina.

E tatau ona faasalalau vaega tele fasi equidistant tasi mai le isi. I le taimi o kuka, ua faateleina le ate i tusi. E pei ona e vaai i ai, e le i matuai faigata tele kuki kuka Savoiardi i le fale. oloa Top sausauina i le suka po o le suka pauta. Tao tele vave i latou, moni lava o totonu o le 15 minute (190-220 tikeri le vevela). O le kuki uma e tatau ona maua se matuia auro. I so o se tulaga e le mafai ona tatala le ogaumu i le taimi o le kuka, e pei ona mafai ona ia vave foia Savoiardi.

Mea e manaomia o kuki

Mo le sauniuniga tatou te manaomia le vaega nei:

1. Sugar - 160 g
2. Tolu fuamoa.
3. suka pauta - '60
4. Falaoamata - 120 g

Kuki Savoiardi: fua masani

kuki kuka amata i le mea moni e faapea tuueseese le whites mai le yolks. Tatou te tuu i totonu o ipu eseese. pusa uma faaaogaina mo le sauniuniga, e tatau ona atoatoa matutu ma le mama.

E tatau i le sasa yolks ma 80 g suka e maua Gorny vaega tele paʻepaʻe. E tatau foi ona 80 kalama o le suka pao ma polotini e maua tumutumu malosi. Sosoo saʻo fesootai faatasi lona vaega tele ma palu seia toniga. Le paluga mafua faaopoopo le falaoamata vaevaeina. Lemu lava faaoso seia lamolemole. Mulimuli ane e mafai ona agai i le paluga i se taga pai.

sa ufitia tao paʻu manu ma gao i luga ma le pata. Ma squeezing le taga mai le pepa umi o le 15 senitimita. efuefu sausau avanoa pito i luga e ala i le faamama. Ma auina atu se pepa o tao i le umu. kuki Savoiardi i le fale toetoe lava saunia. E tao i le 200 tikeri mo le 15 minute. Ina ua uma ona fesuiaʻi mai le tatau ona maalili kuki ogaumu i lalo se vaega itiiti, e le mafai ona aveesea mai le falai vave. E mafai ona e taumafai lava e saunia e pastries faaaogaina lo tatou fua kuki Savoiardi faigofie. O le aiga e le o malosi e tao, ma o le a faatagaina oe e le taunuuga e maua ai le tele o le faamalosiauga mai le aiga.

mealilo o kuka

O le faaaogaina o fua kuki Savoiardi i le fale, e mafai ona kuka a kuki tele, o le a leai se leaga nai lo le faaulufale. Ae e tatau ona e iloa nisi togafiti. Mo masi porous ma lauolaola, e tatau ona muai cooled polotini. le tatau ona faaaogaina se sasa le whisk ma mea palu, lea o le foam e maua e sili atu luxuriantly. Le taimi muamua, sasaina whites e aunoa ma le suka i le saosaoa maualalo seia oo, seia oo i le paluga maua voluma. E na ona mafai ona faailoa faasolosolo suka, le faateleina o le saoasaoa.

O lenei auala faigofie e mafai ai ona e maua vave se vaega tele porotini malosi. E faapefea ona e iloa pe ua saunia le porotini? E matua faigofie e fai. Ipu mamafa e tatau e lilifa ma vaai pe e tafe i lalo le porotini? Afai e le gaoioi ai, ona saunia ai lea o le vaega tele.

nuances taua

E faapefea e tao le kuki e sili ona suamalie Savoiardi mo tiramisu? E toatele lauiloa chefs pai o latou mealilo. Mo se faataitaiga, pepa faataga o nisi tagata tomai faapitoa i le faaaogaina leai se suka pauta mai ai le paluga e mafai ona foia, ae na o le suka pauta. Isi pepa faataga fefiloi i le aofaiga e tutusa ma le suka pauta ma o se tuufaatasiga o -O le Savoiardi luga. Ma ina ua uma se tasi vaega toe mitiia suamalie ufiufi o le laualuga o le vaega tele le suka. efuefu suamalie itulua faia e le "tamaʻitaʻi 'tamatamailima" O le tele ona manaomia.

E taua le manatua foi e tatau ona le kuki ia mautinoa e faamago. Afai e te sau i fafo foi filemu, lea e mafai ona avea a matutu itiiti i le umu pe tuua i luga o le laulau mo le po atoa.

E faapefea isi mea e mafai ona e tao kuki mo Savoiardi tiramisu? Faigofie filifiliga - o e kuka a keke omomi manifinifi faaaogaina tao paʻu manu. Ona mālū ma vavae i fasi manifinifi, manatu māmā kilned i le ogaumu.

I le taimi o sauniuniga o le paluga, e mafai ona faaopoopo vodka, pireniti, whiskey, masima masi ... O lenei, o le mea moni, o le a sili atu ona mafiafia, ae ofoofogia suamalie. ua faaopoopo le ava malosi i le paluga i le taimi o le sootaga i le whites ma yolks. Ae faʻaopoopoga matutu (paʻu, koko, māsoā) ua faia tonu i falaoamata ao lumanai ai le paluga. O nisi bakers faaaoga le auala tuai e sii i luga le toʻatele: fefete, slaked i le vineka.

Le fua uluai

E faapefea e tao kuki Savoiardi le fua uluai?

Ina ia saunia le manaomia le 180 kalama o le falaoamata ma le afa i se sipuni efuefu tao. I se faatanoa ese auai selau kalama o le suka 70 kalama o le pata. Le paluga suka-fuamoa faaopoopo le 120 kalama o le susu, falaoamata, vanilla ma palu le paluga lava filemu. E tuu ai i totonu o se taga pai ma oomi i luga e uu paʻu manu manifinifi, fasiie uumi. O le isi, tatou te auina atu ma le tao i le umu o le a tao mo le sefulu minute. Kuki saunia i se taimi e maua ai e se matuia auro malamalama.

ae le o se epilogue

Ua outou iloa le ala e kuka a masi pei Savoiardi. E mafai ona avea le na o se meaai e fiafia i ai, ae o le faavae foi mo sauniuniga o suamalie eseese: tiramisu, keke. E ui lava laau masi tulagaese momose ma o latou lava. Latou e sili ona lelei ai le suāsusu, kofe po o le lauti. O le lelei autu o kuki o le mea moni o se taimi umi e le maua faaleagaina. E mafai ona saunia teuina lea mo le tele o aso i totonu o se pusa tapuni. O lenei pastries maualalo kalori - atoatoa mo se vaega lauti aiga. E tele recipes mo kuki ma faaopoopo eseese. Latou uma i lo latou lava lelei. O lea, e maua ai lau filifiliga sili ona lelei, e tatau ona e taumafai i nisi oi latou.