E pei chanterelles? Atonu o le a eseese avanoa mo le taumalulu

E talisapaia tofo lelei gourmets moni o pulou aitu e pei o chanterelles. Aoina i latou, e pei o isi tagata uma, e le tautoulu mafanafana. Fou, i latou, o le mea moni, aemaise lava manogi ma suamalie, ae iloa kuka le poto masani i le auala e faaunegatupe i le Malo i latou mo se taimi umi. Lava ia, o le chanterelle taligaʻimoa lava e le masani ai. Totini i luga o le o faigata lona taumalulu. E tele auala eseese.

Taina ai pulou aitu auala chanterelle e pei o pickling, o loo maua i so o se tagata. Ina ia saunia le a manaomia ina ia: o le tasi kilogram o chanterelles, o se sipuni o le masima, vineka (e uiga i le 1/3 ipu) ma se ipu vai. Ina ia tumau e pei chanterelles matagofie, seleseleina le taumalulu marinating - o le auala e sili ona manuia. E lelei e faaaoga specimens laiti ma malolosi. O le a faaolaina pepa, e le tatau ona e vavae mo kuka ma inu.

marinating tekonolosi e faapea. Pulou aitu mama o le palapala, fufulu ma tuua i se colander. I se saucepan, saunia le marinade ma maʻisua ina ua mavae le chanterelles salalau. Taimi mo le kukaina o meaai o le a manaomia se mea e sili 25 minute. I le faaiuga o kuka e faaopoopo suka - e le sili atu le tasi sipuni, o se kināmoni itiiti, cloves ma faga lau tatau. Afai saunia chanterelles i le taumalulu, e talafeagai ona faʻamamā le fagu mo 10-15 minute. I pusa saunia uma salalau ma faatumu brine. pito i luga le poto masani matai masani ona faaopoopo se suauu fualaau faisua itiiti pupuna. E le gata i auvai fuli faavaa uamea.

Teuteu Tele o le laulau chanterelles fou taumalulu. Totini mo le taumalulu i lenei pepa - o se mea masani. E mafai ona e faaaogaina aisa. e mafai ona avea uma mata ma falai Frosting. Mo manaomia mata aisa: chanterelles, meaai ata tifaga po o le pusa. E sili e teu ai le pulou aitu talavou malolosi. otaota manino mai le muamua, o se matutu laitiiti i solo pepa. Ona laiti vaega pe tuu i le taga po o le pusa ma tuu i totonu o le pusa 'aisa.

Tofo ma foxy taligaʻimoa matutu. Totini i lenei ala mo le taumalulu E faigofie tele, ma mamago, latou te le maua o latou tofo ma meatotino ona lelei. o le faamamaina lelei Chanterelles otaota, ae te le mulumulu. O le tele o loo faaaogaina mo mago le pulou. ua vavae i latou i le fasi pepa ma le nofoaga i luga o se pepa o tao. E mafai ona e faaaogaina le ogaumu. Mo lenei taligaʻimoa ua faataoto i se vaega e tasi, ua faatulaga le vevela e uiga i le 60 tikeri. O le taimi atoa matutu - tuu i faamauina ato po o le apa, ma e mafai ona faaaoga taga e faia i le ie vavae.

Lava momose maua chanterelles tunu. Totini mo le taumalulu i lenei auala e mafai ai ona e olioli i soo se taimi o se ipu saunia. o le a tatou manaomia: pulou aitu Chanterelle - e uiga i kg, fualaau faisua suauu - tusa ma le 250 kalama, masima e tofo. Lelei le faamamaina o le oloa o le vaomatua, fufuluina ma vavae. Le taimi muamua, maʻisua i latou i pupuna le vai ma tuu i se saucepan o pupuna suauu. Fry i le suauu mo le 30 minute i lalo o le tapuni. Ona aveesea le tapuni ma Fry le isi 15 minute Saunia fagu mamā ma tuu i chanterelles saunia. Liligi le suauu i luga ma afe i luga ieafu uamea.