Fai siamu i cherries

Ua e tofotofoina siama i se maa? Ma mai le peleni pele? A leai, o le taimi lea e fai ai, ma a fa'apea, aiseā e te le faamanatuina ai ia te oe le ulua'i tofo o lenei mea'ai? E i ai auala eseese e faia ai siama mai nei fua. Ma le auala tonu e faia ai lenei mea o lo'o fa'amatalaina i le tusiga.

Siamu sieri oona-suamalie ma se manogi lelei, matagofie lanu e te maua pe afai e te tausi i ana sauniuniga tekinolosi ma e le iʻu.

Ou te fia faailoa atu ia te oe i le lua recipes manaia i le auala e kuka siamu mai cherries ma pits (ma sieri).

Cherry jam i maa

E tatau ona e saunia

• Fualaau suamalie ma ponaivi - 3 kg;
• Suga-oneone - 3 kg;
• Suavai - 0.5 lita.

Muamua e te mana'omia e vavae ese fua, ma fufulu mama. I le mulimuli ai i lenei gaioiga, e tatau ona e faia se siva o suka. Mo lenei mea, e lua mea e pei o le suka ma le vai o le a mana'omia. Tuu le vai i luga o le ogaumu ma faatalitali mo le kuka. A mae'a lena, tu'u le sukari, ae le o mea uma - e na o sina mea itiiti lava e sili atu i le lua kilokalama na e manaomia-o le a totoe i le isi itu. O le taimi lava e te faaopoopoina ai le suka, tuu le sikaleti e sasaa atu sina mea itiiti (pe a ma le minute) ma a mae'a e mafai ona e aveesea mai le ipu.

Ia fa'atumu nei la'au i le sipuni ma tu'u le mamafa i le 12 itula.

A mae'a loa le taimi na tu'uina atu mo le fa'amalosi, e tatau ona e alu sa'o i le faiga o le kuka. Ina ia faia lenei mea, e tatau ona tuu le peleni i totonu o se pesini o le fua talafeagai o le fualaau aina suamalie, sasaa le tofa o le suka ma amata ona kuka ile vevela vevela. E tatau ona e aumaia le masini i se vevela ma a mavae le lima minute aveese mai le ipu. I lenei pepa, e tatau ona tuu le cherry mo le isi 12 itula, a mae'a le taimi o le a tatau ai ona toe faia le kuka. O le a tatau foi ona tuu se siaki o cherie ma ponaivi i luga o se ipu ma kuka i luga o le vevela vevela seia o'o i le tino atoa. I le faagasologa o le kuka lona lua, e mafai ona maua mai le pulu i luga o le sipuni - e tatau ona aveeseina i se sipuni, a leai o le a suaina le siamu i le taimi o teuina.

I le faaiuga o le kuka, aveese le siamu mai le ipu ma toe alu mo le 12 itula. E tatau ona e toe faia le faiga o le kuka, pe a mae'a ona mafai ona ta'avale le lapisi i totonu o pusa po'o le fa'aaoga, ona o le a saunia.

E pei ona mafai ona e va'ava'ai, e matua faigofie lava ona fai siamu mai siaini ma ponaivi. E na'o le tatau ona i ai sina taimi avanoa ma le onosa'i.

Ma o lenei ou te fia faasoa atu se fua mo se isi mea suamalie lelei, o le mea foi lea o le masi, ae o le taimi lenei ua saunia e le mai cherries, ae mai cherries.

Cherry ma cherries

E tatau ona e saunia

• Fualaau suamalie suamalie (sili atu ona lelei le ave o se pa'e pa'epa'e) - 1 kg;
• Suga - 1.2 kilokalama;
• Suauu vanilla ma le citric acid - ia tofo.

A'o le'i amataina le kuka jam, e tatau ona e su'e ese ma fufulu mama le peleni. A maea lenei mea, e tatau ona togi ia togi i le nila. Ae talu ai ona o lenei faagasologa e matua sili ona manaia, e mafai ona e fa'aogaina se auala sili atu ona faigofie, ese mai fafo mai le tulaga - taofiofi fua i le kuka vai mo ni nai minute.

E taua le matauina e faapea o le siamu mai cherries ma pits saunia e toetoe lava pei o le sieri. O le mea lea, e amata ai, saunia le sipuni ma fa'atumu i cherries. A mae'a le fa'afefe mo le 4-5 itula, e mafai ona e amata kuka. E tatau ona faia i luga ole vevela vevela. E pei ona i ai muamua i le fua muamua, e tatau ona e gaosia i ni vaega se tolu faatasi ai ma le uumi o le 4-5 itula. I le faaiuga o le kuka mulimuli, e tatau ona e faaopoopo i ai le acid citric - o le a taofia ai le gaioiga talafeagai o le sugaina o le fua, ma ina ia mafai ai ona sili atu le manaia o le manogi, e tatau ona e faaopoopo le suka o vanilla. A mae'a lena, e mafai foi ona faataatia ese le lapisi i luga o fagu vailaau ma ufiufi, pe mafai foi ona e faamaalili ma tuu i totonu o le pusaaisa.