Falaoamata Soya: faamanuiaga po o le leaga?

falaoamata Soya o se oloa meaai taua ua faia o taumafataga po fanau. Faatusatusa i isi ituaiga o oloa falegaosi saito ese a mataupu maualuga o minerale ma porotini. Tuuina atu o taumafataga soybean ei ai ni eseesega mai le tuuina atu o laau toto: saito, araisa, rai. O nei fatu ai se mataupu gaʻo maualuga, ma mo lo latou faagasologa e manaomia sauniuniga ao lumanai.

E talitonu o le soya falaoamata - o se oloa e maua mai i le sui o le aiga legume, ae e leai. O le falaoamata, e faaopoopo atu i latou lava nutimomoia pi soy, ua faaopoopo taumafataga ma keke suauu. atunuu o Asia i Sasae i le itulagi ei ai le taumafaina aupito maualuga o soybeans ma meaai mai ai.

O a ni faamanuiaga?

Le taimi muamua, ua manatu e silisili ona lelei lenei oloa mo le fafagaina o tagata i le maʻi suka ma tausisi i meaai paleni e tatau ai, talu ai e le oi ai so o se itu aafiaga ma e mafai ona aofia ai i le meaai o tagata matutua ma le fanau laiti ma le meaai faapitoa.

Features tuufaatasiga uunaia ai le eseesega i le faaaogaina. O le fatu soybean aofia ai le 40 pasene porotini, acids amino lea e tutusa i le tuufaatasiga i oloa aano o manu, ae faatusatusa i casein susu i le tulaga o le assimilation. I le tuuina atu o faaesea soybean suauu aina, ma mo le gaosia o se insulator ma o totoe punouai porotini oilseed. I le tele o atunuu, o se salalau tele o soybean susu oloa ma le susu.

falaoamata Soy: tuufaatasiga

I totonu o le tulaga lelei o le tuuina i totonu o le nofoaga muamua tuufaatasiga vailaau mauoa. E le gata i le elemene Lolomi autu nei i uʻamea soy, sodium, phosphorus, potassium, ma isi. tosina le tele foi o vaitamini: thiamine, beta-carotene, vaitamini E, pp, A.

I le tuuina atu o le gauai faapitoa falaoamata soy totogi atu i le faasaoina o le aofaiga aupito maualuga o le fibre, minerale ma vaitamini. O le mea moni, o le pi ua faamamaina i luga o le teutusi, e pei ona mafai ona i ai se aafiaga i luga o le teuina o meaai, na mafua ai se tofo rancid. Cellulose o se elemene taua lea sao i le faamamāina o le tino o le tagata, ma aveesea le loto ona mai toxins ma filogia.

O le meaai o vegetarians ma tagata e pulea lo latou mamafa, o le avea ma falaoamata soya se meafaigaluega taua, ona o ona anotusi porotini maualuga. O nei pi o loo aofia ai i le toefuataiga o metabolism masani gaʻo, e tau atu i se faaitiitia o le mamafa o le tino.

O se vaega o le oloa ona lelei ua vitamini B4, lea e faaitiitia ai le ono o faamaʻi gallstone.

Mea e tatau ona gauai atu i

E tusa ai ma saienitisi, falaoamata soy loo isoflavones, faateleina ai le lamatia o fafano lona maitaga i le maitaga o tamaitai ma e mafai ona aafia ai le lelei o le atinae o le faiai o le tamaititi.

e tatau ona faaeteete tamaitai o tausaga fanautama i le faaaogaina o meaai faia mai lenei falaoamata, o le taumafaina tele e mafai ona taitai atu ai i faaletonu palapala masina.

Mo soo se tasi foi aia toaga i oloa soy o faatumulia i le toilalo o le faiga fanautama ma popole, faaletonu puipuia, saoasaoa o le faagasologa o le soifua matua.

Nutritionists fautuaina e pipii i fua mea uma. E leai se tuusaunoaga ma taumafataga soybean, recipes kuka o lea e matuai eseese, ae e le tatau ona avea ma faavae o meaai paleni.

faia

I le tuuina atu o soybean taumafataga e tolu ituaiga autu o loo tu mai i aso nei: a maualalo gaʻo, semi-skimmed ma untrimmed. ua faia e le gata mai fatu atoa soy. e maua variant auala mai le toega maua ina ua uma ona aveesea mai le suauu. Ona ua maua defatted falaoamata soy sprat, o lona faavae o se mea o totoe ina ua mavae le tuuina atu o le suauu aveesea. E tusa ai ma le mataupu i totonu o neura o le tuuina eseese e lua - o le muamua ma le sili ona maualuga.

falaoamata soya lē defatted maua e aunoa ma le vevela-togafitiga, e taua foi o nedezodorirovannoy. O se taunuuga, o le a avea le tofo ma le manogi soy.

Deodorized falaoamata e gaosia mai fatu, na ausa vevela pretreatment. O soybean odorless, e pei ona faaumatia le mea o ituaiga laau manogi i le aafiaga o le vevela maualuga, e faaopoopo, e leai se manogi fafo ma le tofo o le pi. Semi-skimmed ma skimmed falaoamata na i se faiga deodorized.