Frosting sukalati. E faapefea e kuka vave ma momose

Sukalati ma icing. Afai e te faalogo i na upu e lua, o le mea muamua e fesootai i latou, ona i ai, o le mea moni, aisa kulimi i glaze sukalati. Ma ia manatua le oloa o le alamanuia confectionery, lea o loo faaaogaina faapitoa ma le glaze o sukalati. e matua matagofie ma confectioners momose mauaga lenei, lea e aofia ai koko, icing suka, oloa susu, faamanogi ma nati grated. E mafai ona teuteu toetoe lava o so o se meaai suamalie.

I le fale, e mafai ona saunia sukalati frosting mai tamaitai uma, e faaaoga ai, i lona filifiliga, o so o se ai le faia o recipes fuafuaina. Mo se faataitaiga, e pei o se fua faigofie, lea e faaaoga e sukalati moni ma le suka pauta. I le faaopoopo, e pei o se glaze o sukalati faamalolosia vave. Ona e manaomia ina ia faia mea nei:

Sipuni vai sasaa suka pauta (100 kalama). Vevela e simmer, faaosoina pea seia oo i se sua totoʻo mafiafia lea na faaopoopo i le 50 kalama o le sukalati tataina. Ma le faaosoina foi, e faaauau pea i le vevela i se vevela maualalo seia paluga thickened, lea e tatau ona faaopoopo atu i le pata (50 kalama) ma olo i se susulu. E mafai ona faaaogaina i le keke, keke po o pai. Afai e te le maua le taimi e tuu uma i le taimi e tasi, o le malologa ua fai si o le podgret, ma o le a saunia mo le faaaogaina.

Afai e te fiafia i le auala e faia ai se glaze o sukalati ina ia filemu ma faigofie ona tafe, lea e mafai ona e faataitai i ituaiga o sukalati, faapea foi ma le vaevaega o le vaega ma ia ausia le tofo manaomia. e fai si faigofie le fua: 2 fasi o le susu po o sukalati pogisa (e te fiafia), o se spoonful suka, susu (20-30 ml) ma vanilla e tofo, faaoso, aumai i se maʻisua ma kuka lea seia oo i le le tumau te manao ai.

Isi fua e faamatala ai le auala e faia ai se glaze o sukalati, na o se vaega itiiti sili atu ona faigata: tuu i totonu o se ulo ipu suka ma le susu pauta (5 sipuni). Tuu le pusa i luga o se tamai afi, ia aumai i se maʻisua e faataape ai le suka. Lea ua i ai e tuu a nofoa faamasino o le sukalati ma le pata (50 kalama). Faʻatasi liusuavai sukalati, faaopoopo sipuni māsoā, 3 sipuni koko ma faaopoopo vanillin. Faaoso seia mamafa laugatasia sina mālū ma le glaze uma e mafai ona liligi mai faalaugatasi sipuni confection sukalati po glaze nozhom.Shokoladnuyu sili e sasaa i luga o le suauu po o kulimi pata. Ia tufatufaina i le siamu glaze.

Ma le auala e saunia ai le glaze o sukalati, na papae, taʻu atu i lenei fua: o se eleele i fasi 200 kalama o sinasina sukalati ma le nofoaga i se saucepan. O loo i ai foi faaopoopo vaega laiti o le aisa pata - 200 kalama, ma le malosi e tuu i totonu o se vai taele ma faaoso le mataupu faaauau pea e avea o se laugatasia vaega tele. Faaauau pea ona faaoso, faaopoopo se suka itiiti, faigofie, vanilla, ma le masima. Sasaa le susu (150 ml) ma simmer seia vaega tele mafiafia. Aveese le saucepan mai le vevela ma le nofoaga i totonu o se pesini tele o le vai malulu. Whisk le vaega tele mo le 10 minute seia oo i le glaze nnachnet le tausia aʻe ma le sipuni.

Ma o se fua faigofie le auala e saunia le glaze o sukalati, e faaaoga ai kulimi: i le confection mamafa i se mea i le 350 kalama e talafeagai e 175 kalama o le susu po o le semi-suamalie sukalati pogisa ma tataina i vaega, faatasi ai ma le 150 ml o le maualalo gaʻo kulimi e tuu i se tamai saucepan. Malie vevela, faaosoina seia lamolemole, ia mālū, e aloese ai mai dripping mai le sipuni laupapa. Ma e mafai ona glaze lou confection.

E ala i le tofotofoina i le vaevaega o le vaega mo le faia o sukalati, e mafai ona e filifili le lelei e aofia ai keke, pastries ma keke, e nafa na e te fiafia i - o le a avea ma o outou fua saini. Alu i ai!