Fua o le green supo ma sorrel: Fautuaga ma Lilo

supo Green mo aʻu - o se faailoga o le tautotogo. O le mea lea, o le taimi amata o le maketi ona tulai muamua mutia tautotogo, sa vave ona ou manatua o le taimi ua oo mai i le tausia loʻu aiga ma manatua ai le fua o le green supo ma sorrel ma nettles. Ina ua maea uma, e le gata ei ai se tofo tele, e aoga tele foi ona o le tele eseese o greenery i lona tuufaatasiga.

Le fua masani o le green supo ma sorrel e faapea: ave se ulo fa lita, o le afa a kilo o aano o manu (sili povi) ma kuka le broth. Aniani (ulu 2), ma kero (1-2 fasi) mamanuina lelei soni po laulelei i se grater masoa, passiruem itiiti suauu o fualaau aina. Ona, aveese mai le aano o manu mai le broth, ma faaopoopo sliced pateta (5-6 iunite) ma carrots ma aniani falai, ma maʻisua seia uma seia oo ina iu pateta vela. Sorrel (e uiga i le 500 g) Na mulumuluina lelei, oti i ni fasiie ma faaopoopo i le supo, ona maʻisua mo le isi 10 minute. Faatasi ai ma sorrel tuu i se broth aano ua vela, o lea e talafeagai e muai oti i vaega laiti. Moa fuamoa (2-3 fasi) whisk ma sasaa supo i se vaitafe manifinifi (i le tulaga lenei ua musuia manaomia) ma maʻisua mo se isi faaleoleo minute 5. O se tasi minute luma shutdown faaopoopo masima, pepa ma laau-afu tataina (pasili, aneto, mafaia chives). Ma i luga o le supo laulau sa auauna faatasi ma tataina fuamoa tunu ma, talafeagai, ma le kulimi oona.

Ua mai le mafai ona vaaia fua i luga o le sauniuniga o le green borscht Ua matua ese mai filifiliga masani kuka ma Beets, tamato ma kapisi. supo Green, e ui lava i ana "borsch" igoa i kuka auala sili pei o le soups. supo Green pei i atunuu eseese, ma, o le mea moni, sa ia saunia i taimi uma ese.

Ina ia iloa le auala e kuka supo lanumeamata, sa amata ona ou fesili atu i loʻu tinamatua, ao laiti lava pea, lava le tele o loʻu fiafia i lona tofo. Ma o lenei ituaiga o meaai i le taimi lava tuinanau sorrel tatau ona totogi, ma tuuina atu ai se lanu greenish, ma tataina (po o tataina i le afa), pupuna fuamoa, lea e faia ai le susulu ma matagofie. Lea e mafai ona ou fai atu ma le mautinoa o le alu i le fua o le green supo ma sorrel i lo matou aiga i luga o mai lea tupulaga i lea tupulaga, ae e aumaia ai se mea e ese taitoatasi atu i ai. Mo se faataitaiga, o loʻu tinamatua vela toetoe lava a supo i luga o se fua masani, e pei lava faaopoopo le fuamoa sasaina i le faagasologa kuka. Ua faailoa mai e Tina se tulafono fou - faaopoopo green supo e le gata sorrel, nettles ae mai le mea ua avea lenei ipu tofo sili folafola ma ua sili atu ona aoga. E masani ona ou kuka green supo nai lo povi O lea, ma i le fasi puaa po broth moa - e liliu pea mai pea momose. Masani, o le supo green muamua o le tausaga o lo matou aiga ua saunia ina ua lau muamua foliga mai e sili ona i nettle (lea e fai si tele i lo tatou nofoaga). E maofa ai, ua latou e oo lava i tuʻia, e ui lava le umi o lenei vaitaimi umi.

e le tele eseese loʻu fua o green supo ma sorrel ma nettles mai le lomiga masani, na tuuina mai i le amataga, ae sa ou le faaopoopo le fuamoa fasia, e pei o mea e faaaogaina mea o loo i le lima (ma e le na o povi), faatasi ai ma faaopoopo sorrel tataina le broth nettles. Afai ua uma ona avea ma se mu, ona muai scalded o ia i le vai pupuna, po o le galulue faatasi ma totini lima, ina ia aua nei mu lou lima.

Mo i latou e te le fiafia i mea e 'ai broth ma ipu saunia i luga o lenei faavae, o loo i ai se filifiliga lelei - faalagolago supo green vela e aunoa ma mea e' ai. Foi, o talafeagai lenei ipu mo le tau vevela, e pei ona mafai ona malulu ma iina. E ui lava, o le mea moni, e le mo tagata uma lenei filifiliga - saunia le tele o taimi ma le iloa e sili le uma loʻu aiga supo lava i aano o manu. Ae ou te aʻu lava faalagolago tofo borscht green e pei o, ma e sili ona taua, ua vela vave - e le manaomia e faatalitali seia oo ina ua vela le broth. Ae i so o se tulaga, ma po e aunoa ma mea e 'ai, green supo - a le tofo ma manogi faapitoa lava, o lea e tatau ona saunia mautinoa. Tagata uma olioli lou taumafataga!