E faapefea e kuka a supo sorrel momose

Soups ma borscht ma sorrel mafai ona e faatatau i le vaitau, le tautotogo ma le taumafanafana o le umukuka. E ui lava, afai e te liu aisa laau fou, faavela ma atonu i le ogatotonu o le taumalulu. O ai e le talisapaia se lanu zelonenky manaia ma le tofo o le supo ma se acidity malamalama! O le fufuluina o ipu saunia ma tuuina atu ia te oe.

Supo o sorrel

Sorrel supo o le faafaileleina ma le faamalieina, pe afai ua infused le suavai e broth aano o manu malolosi ma ivi - povi po o fasi puaa, ae le tele gaʻoa. I se pauna o oloa aano e manaomia sorrel mai le 400 i le 450 g, ma aniani aʻa seleri, pasili - pei 200-250 kalama. suauu Passirovki ma falaoamata - 2-3 sipuni. Afai e te manao e kuka sorrel supo ma fuamoa, maʻisua faigata pupuna e le toatele o i latou, ina ia mafai ona tuu ipu taitasi i luga o le afa po o le itu.

Tatou agai atu i le sauniuniga. Saunia broth, aveesea fua ma masima o le mea e 'ai i le taimi o kuka vai. Ona aveesea ai le ivi. Aniani (pe afai o loo i ai e le gata o le ulu ae foi fulu, ave i latou foi) ma aa soni mamanuina lelei ma le falai i totonu o le suauu. Ae peitai, e mafai ona latou na maʻisua, lafo i le broth. Ae ina ua roasting vaega sorrel liliu mai suamalie supo. Liligi i le apa sina falaoamata ma sauté. Sorrel fufulu ma stew eseese i se tamai aofaiga o le vai. Ina ua faia o filemu, piilima i se colander ma soosoo e ala i se faamama. Faaopoopo mamafa i le aʻa, felotoai ma tuu mai le broth uma. Vaitau i le masima, sausauina i paprika, faaosofia ma kuka mo 20-25 minute. Ina ua saunia supo sorrel, ua liligi ifo i luga o papatusi, tuu i totonu o le fuamoa ma greens. Ofoina atu mo le faatumuina o kulimi. liliu mai tele le ipu i itu uma!

stew supo

So o se kuka fua masani o loo i ai le tele o filifiliga. E moni lava lenei o ipu lauiloa, fiafia i ai, ma le tele o tagata tapuai. Mo se faataitaiga, e masani ona vela supo sorrel ma povi corned, ma liliu mai e le leaga nai lo le mea e 'ai. E kuka ai, o le ae manaomia:

- apa aano o manu - o le fua faatatau o le 2 ipu i luga o se ipu;

- o se lala sorrel;

- 4-5 kartoshinu;

- 2 carrots;

- aniani;

- condiments ma mea manogi;

- a itiiti acid citric po pea apu oona.

I fualaau faisua browned suauu aniani ma tataina sorrel. Le vai vevela i totonu o le apa e tuu pateta sliced ma liʻo - kero. Ina ua latou e toetoe lava saunia, faaopoopo le aniani i sorrel, faaopoopo masima, faaopoopo mea manogi, pepa, teisi acidified. I le faaiuga stew iee, e aveina se pea testicles - ma ia tuu le maʻi fulafula. supo sorrel saunia ese le vevela ma le tuua e infuse i lalo o le faavaa. E sili ona lelei ia te ia areto uliuli talafeagai ma kulimi oona.

o loo auauna atu lenei supo o se vevela ma le malulu. E tele e faamalieina ai le galala ma le malu mai i le vevela o le taumafanafana. Ma e faafetai i le faaopoopoga o le mea e 'ai ua lelei faatumulia. A ipu faatumutumuga faapitoa tuuina atu e le pepa logo muamua ma seleri, aneto. Aua e leai se afaina o le a tuu i totonu o le supo ma pepa sorrel, mumu lelei, tipi i itu e po o ni fasiie. e mafai ona faia muamua o falai po o pupuna aʻa ma isi vaega. Mo le sili atu le tamaoaiga i lenei ua fautuaina supo e faatumuina araisa, talavou pi (apa) pi lanumeamata. Sasaʻa i luga o papatusi, liligi taitasi a itiiti aneto tataina. E masani lava o le a avea acidic ipu o le acid citric, ma serum mai susu oona. O lenei mea ua taʻua o lomiga rustic o le ipu.