Fuala'au i le sukalati ma isi mea'ai mai vine matagofie

Le manogi, susulu, o le mea muamua lea e tatala ai le fua o fualaau taumafa taumafanafana, e le mafai ona e tilotilo i ai. O le mana'oga muamua, pe a e tilotilo i ai, o le auina atu i lou gutu ma 'ai ma le fiafia. O mea uma lava e uiga i strawberries, lea tatou te fiafia i ai e le gata i se foliga fou, ae pei foi o eseesega, jams. O lenei tama e le faigofie tele, e tasi le isi mafuaaga. Mo se faataitaiga, pe e te manao i se mea e le masani ai, ona o ai vela ipu suamalie taʻua "sukalati seropeli". O le a sau tala e uiga i ai? E manaia! Taumafai!

E fa'afefea ona kuka lenei vavega o le "Strawberries in Chocolate"? O le mea moni, o le a avea ma galuega a lau tusitala, e faia i mea suamalie matagofie. Aua ne'i galo le mea pueata e fa'aauauina ai se mea'ai sili ona matagofie. Mo le sauniuniga tatou te mana'omia ni sukalati eseese: oona, uliuli, pa'epa'e, susu, pei o le ipu "O fuala'au i le sukalati" o le a lanu.

O foliga o le papa e sili atu ona manaia pe a teuteuina i le sukalati, ituaiga uma o mea'ai suamalie, uluai eletise, nati eleele ma, e masani lava, o le mea e fa'afiafia ai. O le fua e faigofie lava. O le a tatou fa'afeusua'i le sukalati i luga o le vai taele. E eseese ituaiga o sukalati, o le a tatou maua ni ituaiga o fa'amaumauga: pa'epa'e, lanu enaena ma le lanu enaena.

Mo meaai suamalie "seropeli sukalati" saunia skewers, lea totoina vine. O le a tatou mana'omia se isi siva o le suka ma le vai malulu. O lea, e tasili i skewers sitolōperi taʻai i le suka pauta, ma pau i koko vevela. E oo lava i le taamilomilo o le fatu ma vave mo le 15-20 sekone tatou te auina atu i le vai malulu. O le taele i totonu o le sukalati e mafai ona toe faia. O lenei matou te teuteuina le strawberries i ni kekekeke sukalati mata'utia po o ni nai fatu laiti mamago. O le isi mea, fa'apipi'i vine i luga o se solosolo ma ia fa'amago lelei.

O lenei o le a tatou fa'aaogaina le mea moni ma vali ia ata i tioata e fa'aaogaina ai se pulumu kuka. Atonu ei ai ni fasi felafolafoa'iga pe na o se eseesega o mea, pe o se fatu la'ititi.

E mafai foi ona e kukaina se mea suamalie tutusa, ae e ese le eseese o mea'ai mai strawberries - o se carpaccio moni. Mea'ai: 150 g strawberries, 1 tsp. Suga, 50 g sukalati, 2 tbsp. L. sua o le tipolo, aisa kulimi, ma o le mea moni sua totoʻo seropeli. O se togalaau suamalie faapena e lelei le kuka ma tamaiti, aua o latou mafaufauga e leai se tapulaa.

I le amataga, matou fa'afeusua'i le sukalati ma la'au matagofie e teuteuina le foliga le masani ai o le ipu. E matua vevesi lava ona tipi le seleselega ma tu'u le lobules i le foliga o se fugalaau moni. Matou te suaina le sua ma le sua o le suka ma le lemon. O le taimi nei o le aisa kulimi, ua na o se polo. O le pa'u mulimuli o le sipuni fua o le a tatou fa'aaogaina lenei matagofie matagofie.

Desserts ma strawberries e mafai ona fesuisuiai, e oo lava ia i latou o le a teuina mo se taimi umi ma fa'afiafiaina lo latou tofo mo vaiaso. Mo se fa'ata'ita'iga, o se mea suamalie e pei o se fuala'au pi'oina ma fa'i, nati ma pulu, pei o tagata uma.

Matou te mana'omia:

• 500 g o le strawberries;
• Fa'i - 1 fasi pepa;
• 10 pi. Walnuts;
• 250 ml o pulu;
• 250 g o suka;
• eleele ginger - uga.

O fugalaau fufulu ma mamago o le a tu'uina i luga o se solo. O le fa'i ua fa'ama'ape'a ma tipi i ni fasi pepa. Walnuts fufulu mama i lalo o se va'a vevela o le vai vevela. Tu'u fa'asologa o fualaau aina ma nati i totonu o se fagu mama ma le maualuga ma se tapuni u'amea. Ma le isi, fai se paluga o le cognac, sugar and ginger, sasaa i totonu o le fagu ina ia mafai ona aofia ai mea uma. Fa'asaga le kesi ma tu'u i le pusaaisa mo ni nai aso. A uma ona tatala le fagu, salalau le suamalie i totonu o ipu, sasaa le sukalati ma vave togafiti o tatou aiga. Taumafai, mea'ai ma strawberries - o se mea muamua ma sili ona lelei!