Gasu ipu uluai ma faigofie. recipes kuka

O lenei ipu o mai i le matou umukuka mai Tutotonu Asia. E o taʻua kuurdakom po kuardakom. O le tusitusiga Rusia pipii ogatasi ma ia te ia, ae e sili atu ona malamalama i lo tatou faalogo i le upu jumble. Ae peitai, i le o talia pea ona saunia o le gasu.

O ipu mafiafia ma faamalieina i supo ma manuia suia le lona lua. Tumau gasu faamanatu o se ragout. silafia umukuka Rusia latou recipes gasu - e ala i le sauniuniga latou faamanatu hodgepodge, ae e le pei o loo auauna vevela. Matou te uunaia outou e taumafai le faia o se gasu. Recipes filifilia mo lenei mataupu, e le lava lavelave. o le a mafai ona latou tauaveina lava se kuka poto masani.

lomiga FaʻaUzbeka

I Uzbekistan, o se gasu - se ipu giblets mamoe poʻa talavou. Loto, ate, fatugaʻo, māmā ma kurdjuchnyj tatau ona fou gaʻo, e aveesea mai le tino. e tatau ona muamua lelei faʻasū fatugaʻo i le tele o vai.

gaʻo Kurdjuchnyj tatau ona faamafanafana ma i se ulo, loto, manatu ma māmā vavae i vaega laiti ma pau i le gaʻo pupuna. Soni lua aniani ma auina atu i le tasi. Fry, faaosoina i taimi uma. 15 minute mulimuli ane, ina ua avea ma lē vaaia le aniani, soni le ate ma tuu i le ulo. Vaitau i le masima ma le sausauina se pepa laitiiti. Faaoso lelei. Liligi i se ipu se tasi ulo pupuna. Faʻatasi pupuna, togi a lau faga. Afi faaitiitia i maualalo ma le 10 minute Auauna vevela.

Talu gaʻo taumafataga, o le a lava momose ma le tele cloying, pe afai e ia te ia e pei o se ipu itu e tuuina atu le araisa maʻaleʻale. E lē itiiti ifo nai lo le lelei ma lenei gasu, ma buckwheat. Afai e leai se mutton offal, aua le faanoanoa! Ia povi. O nei, e mafai ona saunia ai foi se gasu moni. Le fua i le tulaga lenei o le a le lava lea e tasi. I Asia, e oo lava i le faia o se gasu o le solofanua. suia manuia gaʻo Kurdjuchnyj suauu fualaau faisua unrefined.

Tondurma kuurdak

O lenei "stew" femalagaai e mafai ona iloiloina le workpiece mo eseese soups ma ipu autu. Afai e te manaomia ina ia saunia vave se taumafataga o fualaau faisua ma aano o manu, lea tondurma kuurdyk se faavae lelei ai. Tondurma kuurdyk - o se ituaiga o faasao e mafai ona teuina i se nofoaga malu e faavavau ma faaaogaina i se ipu eseese pe a manaomia.

E tatau ona tatou lima kilokalama o le lelei, e le lava puta aano o manu. Sili o mea uma, afai e le tamai mamoe. Lua i le tolu kilokalama o mamoe gaʻo e liusuavai ma aveese le cracklings. Mo manogi falai i totonu o le tasi gaʻo aniani ma kaliki. Oi latou foi, e tatau ona aveeseina. O le aano o manu vavae i cubes laiti ma maualalo i gaʻo. Vaitau i le masima ma le pepa. Simmer mo e uiga i se itula. E mafai mai lea taimi i lea taimi e sasaa le vai pupuna, na matua teisi. Vela mea e ai ma le gaʻo e tuu i le faletupe ma e tapuni mau. Teu i le pusaaisa.

O fualaau faisua po o groats taumafataga, spiced ma se gasu, e pei o tagata uma.

lomiga Rusia

variants Rusia o se gasu o loo eseese tele. I vaega eseese atu ia te oe le auala e kuka a atasema fou po mago iʻa, pshonnoy porridge po areto rai. I Tambov Itulagi gasu valaauina a inu pia, o le meli ma le vai.

Le sili ona lauiloa o le mea e 'ai ma le gasu o fualaau aina. e faigofie lava le fua. O le ipu e aofia ai le povi, pateta, carrots, aniani ma lou fiafia i mea manogi. Povi e tatau ona vavae lava ona mamanuina lelei ma le falai i luga o le vevela maualuga. Ina ua ia browned, palu faatasi ma le aniani ma carrots sliced. E tusa o le lima minute mulimuli ane tuuina i le pateta ulo e tasi. Sasaa le vai ipu e lua i le tolu o pupuna. Le taimi lava e oo mai le vai i se maʻisua, faaitiitia le afi, masima ipu, pepa, faaopoopo faga lau ma tuua le stew e faamaea ai le kuka o le pateta, lea e uiga i se itula. E liliu mai lava momose, ma sili ona taua, faigofie.

Gasu ma eggplant

tuufaatasiga Rich o lenei ipu e manaomia ai le i ai o le matai aofaiga lava o le taimi saoloto, o lea faamolemole taumafai e fai i le faaiuga o le vaiaso. O le saunia ma eggplant gasu na o le faatasi, o le a faavavau alofa i lenei ipu uluai ma suamalie.

I le faaopoopo atu i le aano o manu (e sili ai le faaaoga le fasi puaa faalagolago), e manaomia pateta, pepa logo, kapisi, carrots, aniani, greens solo le manogi ma, o le mea moni, o le eggplant. e tatau ona vavae Eggplants i fasi ma sasaa faamasima vai pupuna. Ona auina atu i latou a fetaomi atu i le tioata vai faatasi ma le inoino. manaomia foi kapisi e tipi, gaugau i se colander ma faatofuina mo ni nai minute i le vai pupuna. O le a faia e sili atu le agamalu ma le aveesea o le tofo le lelei.

e tatau ona vavae Meat i fasi le tele o le a kusipeli, gaugau i se saucepan i se pito i lalo mafiafia ma falai i luga o le vevela maualuga. Soni le aniani ma Fry ai i le mea e 'ai. Grate i se carrots masoa grater, ma auina atu i le 'apa e tasi. Pateta, eggplant ma kapisi ua tuu foi i le mea e 'ai. Sasaa le vai pupuna. Faaoso lelei, ma o le taimi amata ona maʻisua, faaopoopo masima ma pepa, faaopoopo le fatu o cardamom ma laulaau faga. Tuua le stew ipu e faamaea ai le faavaivaiina o aano o manu ma pateta. I le faaiuga o kuka e tuu se ulo mamanuina lelei tataina pepa logo, tatavale kaliki ma laau fou. Aumai se ipu i se maʻisua ma vave ona tape le afi i lalo. Ina ua mavae le 20 minute, pe a le gasu fufui flavors o le vaega ma le vaega itiiti mulimuli ua cooled, e mafai ona auauna atu.

Gasu ma tamato

E leai se itiiti gasu momose moa. O le fua o ana sauniuniga e leai se lavelave maualuga eseese. E aofia ai moa mea e 'ai e aunoa ma ivi, papiki, tamato, aniani, kaliki, pepa, aneto, pasili, cilantro ma mea manogi. manaomia tino moa atoa maʻisua seia malamalama boned. na tuu ai e le broth masima, pepa ma lau faga. A o vaivai lava le moa, e talafeagai le aveesea mai o le ulo ma faavaivaia le broth. Meat faatasi ai ma le paʻu vavae i fasi laiti ma faataatia ese. O le broth moa e kuka le pateta ma papiki. fufui tamato i pupuna le vai, paʻu, mash ma tuu i le broth. O le taimi o le pateta ma papiki seethe, faaopoopo i latou tipiina laau fou, kaliki ma pepa. Ina ua mavae pupuna, ia vave ona tape. E faasalalau atu le mea e 'ai i luga o papatusi, ma malie sasaa se supo moa mafiafia ma fualaau faisua.

gasu Sturgeon

maʻisua Sturgeon i le vai i se aofaiga itiiti o le masima ma le pepa. Broth. tofi le iʻa i totonu o vaega laiti ma kuka i le pateta broth. Ina ua avea vaivai lava e faamalosia ai e tatau ona - o le broth avea mafiafia ma toniga.

I se falai apa i le suauu o fualaau faisua manaomia e Fry le carrots ma aniani. I le faaiuga tuu i ai ni nai tamato e aunoa ma le paʻu ma le fatu. Ona faatasi fitu minute uma.

Fafagaina ipu i luga o le laulau, ma tuu le fasi pepa i totonu o se ipu o iʻa, zazharku fualaau faisua i latou, ma i luga o lemu liligi a broth iʻa mafiafia ma pateta.

o le manaia ma le malulu Sturgeon. E mafai ona suia i so o se isi malokostnoy iʻa suauu.