Keke "Creme brulee": faamatalaga, lea laasaga ma lea laasaga fua, aemaise lava kuka ma iloiloga

Keke "Creme brulee" - o se meaai suamalie maaleale, o le a teuteu so o se aso malolo po o le aso fanau. I lenei mataupu, o le a tatou ofoina atu ia te oe ni nai o lona recipes.

Keke "Creme brulee". Fua i le fale

O le kulimi, lea o le a tatou faaaogaina mo le sauniuniga o lenei meaai suamalie, faamanatu mai ai le tofo o liusuavai aisa kulimi. Afai e te manao e faateʻia outou e pele, ia mautinoa e te faaaogaina nei fua faigofie.

vaega:

• Lua fuamoa tele.
• 50 kalama o le suka.
• 50 kalama o le pata.
• 400 ml kulimi.
• 570 ml o le susu.
• Afa i se sipuni efuefu tao.
• 550 kalama o le falaoa o le saito.
• O se tasi o fagu o pupuna susu condensed.
• Lua sipuni o māsoā pateta.
• A uga o vanillin.

Keke "Creme brulee" fale-vela lava na:

• Whisk le pata mafanafana ma le suka. Faaopoopo i latou o se fuamoa ma le 220 ml o le susu.
• Lulu falaoamata ma efuefu tao ma fesootai. Na faasolosolo malie, le paluga matutu mafua i le suavai.
• Lomi se paluga vaivai le ofuvae, afifi i le pepa alumini ma tuu i se nofoaga mafanafana mo le afa itula.
• Sosoo ai, olioli i se kulimi kuka. Mo lenei faamoemoega māsoā mai whisk fuamoa, ona lemu sasaa i se tuufaatasiga o le susu o totoe. Tuu le taunuuga o vaega tele i le maualalo o le vevela ma le mafanafana e aunoa ma le aumaia i le maʻisua. Afai e lava le mafiafia o le kulimi (e uiga i se kuata o le itula), palu faatasi condensed susu ma sasaina kulimi. Mo le faagaoioiga e gata ai, faaaoga se tui ma whisk.
• Vaevae le paluga i 16 fasi tutusa.
• Lisi avanoa (auauai) i paʻu manu, fai se pā ma se tui ma tao i preheated ogaumu lelei. O le taimi lava ua saunia muamua le keke, tofi mai ai se liʻo i le lapoa. Tumau pea faataatia ese. Toe fai le gaoioiga i le isi vaega o le avanoa.
• Promazhte keke ma kulimi ma tuu lemu i latou i luga o le tasi i le isi. keke teuteu o le laualuga o toega solia o paluga taoina.

Tuu le meaai suamalie i le pusaaisa i le po, o lea ua lelei susu. mafai ona sasaa toega kulimi i totonu o le pusa 'aisa ma kuka se isi taumafataga mama malulu.

aso fanau meaalofa

Afai e te manao e faafiafia ai lau pepe se meaai suamalie suamalie, ona uaʻi atu i lenei fua.

vaega:

• Fuamoa - vaega e ono.
• Sugar - matatioata lua.
• Falaoamata - se ipu se tasi.
• hazelnuts tunu - ipu afa.
• susu Condensed - fagu lua.
• Gelatin - 30 kalama.
• kulimi mamafa - afa a le lita.
• Vai - 300 ml.
• suka pauta - tolu sipuni.
• Saito māsoā - lua teaspoons.
• Sua mai le tasi moli.

E faapefea e kuka le keke "Crème brûlée"? Fua mo se meaai suamalie suamalie, faitau i lalo:

• Fuamoa ma whisk suka ipu seia foam fluffy.
• falai Hazelnut ma fefiloi ma le falaoamata.
• Faaeteete oloa saunia fesootai ma se lau laau.
• Liligi batter i le 'apa ma tao. vavae keke saunia i vaega e lua.
• Mai le totoe o le suka ma le 200 ml sua totoʻo maʻisua vai. A o saunia, faaopoopo i moli sua ma malu.
• Gelatin faʻasū i le 100 ml o le vai, ma shortcakes saturate sua totoʻo.
• 900 ml kulimi whisk seia tumutumu.
• susu Condensed fefiloi ma le 100 ml o kulimi ma tuu i luga o le tele o le afi.
• Tatou te amata i le kuka a keke brulee creme souffle. Vevela le gelatin i se Pou o ogaumu ma palu faatasi condensed susu. Faaaoga mo lenei faamoemoe a mea palu po blender. Ina ia faamafanafanaina le paluga, ia faaopoopo le kulimi sasaina.
• Tuu se tasi keke i se mamanu ma sasaa atu ia te ia e lua-vaetolu o le kulimi. Ufiufi faaputuga lona lua avanoa MA teuteu luga totoe souffle kulimi. Auina mai lau meaai suamalie i le pusa aisa mo le tolu itula.
• Pe a mavae le umi taimi ua faamaotiina, sasa totoe kulimi ma le suka ma cornstarch pauta. Ofu le maua vaega tele itu ma luga o le keke.

Afai e manaomia, e mafai ona toe teuteu meaai suamalie o so o se vaega maua.

Keke "Aso ma Po"

meaai suamalie uluai ma le matagofie e faigofie e saunia i le fale.

Ia le paluga:

• Se ipu se tasi o le suka.
• 50 kalama o le pata.
• Se ipu se tasi o kulimi oona.
• Tolu ipu falaoamata.
• Lua sipuni o le efuefu koko.
• Afa i se sipuni fefete hydrated.

Mo kulimi e manaomia:

• 500 ml o le susu.
• O se tasi o fuamoa.
• Vanillin.
• Se ipu se tasi o le suka.
• 200 kalama o le pata.
• Tolu sipuni o falaoamata.
• Sipuni ti o le koko.

sauniuniga

Tao a keke "Creme Brulee" o le a tatou le fua nei:

• Soosoo le pata filemu ma le suka. Faaopoopo i le paluga o le kulimi oona, fefete ma le falaoamata. Lomi le paluga ma vaevaeina ai i vaega e lua. I se tasi preform faaopoopo koko.
• Afe i le lanu paʻepaʻe e tolu ma keke sukalati e tolu, ona tao i latou i le ogaumu.
• Ina ia saunia le kulimi, sasa fuamoa ma le suka ma faaopoopo atu i le oloa falaoamata. Liligi i le paluga o le susu ma toe palu lelei. Tuu le kulimi i luga o le afi ma faavela seia mafiafia.
• pata Mix mafanafana ma le koko e faaaoga ai se blender. Faasolosolo faaopoopo le oloa i le custard cooled.

E manaomia e faapotopoto le keke, alternating keke faigofie ma sukalati. Faagaʻoina agalelei preform kulimi ma gagau i latou e faasaga i le tasi le isi. Itu ma luga o le keke ma teuteu ma kulimi. Sausauina ma meaai suamalie walnuts nutimomoia ma tuu i le pusaaisa i le po.

keke tipolo

Saunia e tusa ai ma lo tatou fua airy ma desserts suamalie "brulee creme". leai e masani ona keke omomi i le taimi faauo Mauaina-faatasiga, o lo tatou le lima o recipes ma faateʻia le malo mama uluai.

Mo le tapenaina o faavae ave:

• 200 kalama o le pata.
• 150 kalama o le suka.
• Tolu moa fuamoa.
• A uga o le masima.
• O se tasi sachet o vanillin.
• Lua tipolo.
• O se tasi o pepa o le efuefu tao.
• 250 kalama o le falaoamata.

Mo kulimi e manaomia:

• Lua sipuni suka pauta.
• Sukalati mascarpone - 500 kalama.
• 400 ml kulimi.
• Lua sipuni o le koko.
• 150 kalama o -O le sukalati.

faiga

O lea, e saunia ai le keke "Creme Brulee":

• Aveese le naunautai mai tipolo lua ma oomi le sua o se tasi.
• Whisk le faamaluluina o le pata ma le vanilla ma le suka. Faaaoga se mea palu mo lenei faamoemoe.
• Faasolosolo faaopoopo atu i le suia i fuamoa, naunautai ma le sua o le tipolo.
• Lulu le falaoamata i totonu o le paluga ma tuu le efuefu tao. Whisk toe oloa uma.
• Tuu le preform i se foliga talafeagai ma masi tao. Pe a atoa mālū, tipi i le afa.
• Faafefiloi mascarpone ma le koko.
• Ta i se mea palu kulimi ma le suka pauta. Fesootai le oloa ma mascarpone.
• Tuu se tasi keke i le foliga o se afa ma uʻu le kulimi. Ufiufi Korzh workpiece lona lua ma tuu se vaega lona lua o le kulimi i luga o le masi.

Le fa itula mulimuli ane, e teuteu le keke ma liusuavai sukalati ma le suka pauta. Auauna atu i le meaai suamalie i le laulau ma le lauti po o le kofe vevela.

Keke sukalati "Creme brulee"

Maofa desserts suamalie ma maaleale teuteu so o se laulau aso malolo. E kuka ai e ave:

• Falaoamata - 200 kalama.
• Sugar - 220 kalama.
• Moa fuamoa - fitu fasi.
• Tao efuefu - lua teaspoons.
• Fefete - tasi sipuni ti.
• O Sate - o se kuata sipuni ti.
• Fualaau faisua suauu - 125 ml.
• Vai - 170 ml.
• Koko - 60 kalama.
• Kofe - lua teaspoons.

Mo kulimi o le a outou manaomia le oloa nei:

• 500 mL o kulimi sasa.
• O se tasi o fagu o pupuna susu condensed.

Mo le faatumuina e manaomia:

• Walnuts - 100 kalama.
• O se tasi faʻi.

Ina ia saunia le glaze:

• Susu sukalati - 180 kalama.
• Kulimi - 100 ml.
• Pata - 80 kalama.

E faapefea e kuka

Keke "Creme brulee" o le a tatou faia i lenei fua:

• Liligi i le vai i se saucepan, faaopoopo le koko ma le kofe. Tuu le ipu i luga o le ogaumu ma aumaia le mataupu i le maʻisua. Kuka ai mo se inu ni nai minute ma aveese lea mai le vevela ma le malulu.
• Lima pao yolks ma le 150 kalama o le suka ma se mea palu i le saoasaoa maualuga. O le taunuuga o le suia i faaopoopo kofe meainu ma le suauu o fualaau aina.
• E falaoa ma palu faatasi faavae fuamoa-kofe. Faaopoopo le masima i le paluga, tao efuefu ma le fefete.
• Fitu polotini ma le suka o totoe, pao seia oo i le tumutumu maualuga, ona faaopoopo sua o le tipolo i ai. Malie fesootai ma le suia i isi oloa.
• Tao keke seia saunia i le ogaumu preheated.
• A cools le faavae mo le keke, olioli i se kulimi kuka. Ina ia faia lenei mea, sasa le kulimi ma faasolosolo fesootai i latou i condensed susu.
• Nati soni le blender ma soni le faʻi i fasi.
• vavae uumi i ni vaega se tolu o le keke omomi cooled.
• Ona mafai lea ona amata ona faapotopoto le keke. Tuu i luga o le ipu muamua keke ma uʻu le agalelei faatasi kulimi. Sausauina o le laualuga o le nati eleele, ma latou tuu le keke lona lua. Ona e tatau ona faauu mai i le kulimi faavae, ma tuu le faʻi i ai. Korzh lona tolu preform Close. Peleue se vaega manifinifi o meaai suamalie kulimi. E auina atu i le pusa aisa mo le tasi le itula. Ina ua mavae lena, ia e aveese le keke, fufulu lona kulimi totoe ma toe foi lea o le meaai mo le tele o itula i le malulu.
• E tatau ona e saunia le icing. Tuu i totonu o se saucepan solia sukalati ma le pata. Liusuavai oloa i luga o le vevela auala ma faaopoopo atu ia i latou le kulimi mafanafana. Faaosoina o le taunuuga o vaega tele e homogeneity ma lona faavaa i luga o le keke.

Saunia meaai suamalie e mafai ona teuteu i latou lava. Matou te fautuaina e te faaaogaina mo lenei faamoemoe sukalati pogisa grated, pauta suka ma petals sekati.

iloiloga

Matai sa saunia le keke "Creme Brulee" i latou lava, e fai o le aiga o se tele o meaai suamalie ona manaomia uma (faatauina i le supamaketi lotoifale). Ina ia saunia e manaomia i lenei tausamiga e faaalu le taimi ma le taumafaiga, ae o le taunuuga o le taua. O le mea lea, latou te fautuaina atu e faaaoga recipes tofotofoina ua desserts malamalama ma airy e faateia ai aiga ma uo i le taimi o aso malolo.