"Lafite Chateau" (Chateau Lafite-Rothschild). uaina Red mai Farani

E silia ma se seneturi le uaina Farani lauiloa Lafite Château ( «Lafite Château") e tumau pea le le ma sili ona taugata sili ona lelei i le lalolagi, fai ma sui o le respectability ma le tamaoaiga, le maumea ma le mamalu. Talu mai le faaiuga o le XIX senituri i le foafoaina o nei uaina tulaga ese o le galuega o le tele o augatupulaga o le aiga Rothschild.

O le manor i luga o le mauga

O se tasi o le e sili ona lauiloa i le lalolagi o wineries o lo oi Château Lafite-Rothschild i le Farani Bordeaux, itu Medoc. Mo le taimi muamua lenei esetete feudal o loo taʻua i pepa aloaia amata mai i 1234 tausaga. Philologists tapa ai lea o le igoa "Lafite" e maua mai i Gascon Hite la, o lona uiga "malifa mauga". O lenei igoa o manor lava talafeagai o lo oi luga o se mauga sloping malie.

A talafaasolopito itiiti

esetete Château Lafite umia seia oo i le taumafanafana o le 1868, ina ua Baron Dzheyms Yakov De Rothschild, na taitaiina i le taimi o le paranesi Farani o le aiga lauiloa, ua maua e silia i le 70 hectares o le tovine ma le tamaoaiga lava ia, o le tagata lenei:

• tamalii Iosefa Soba de Pommier;
• Zhak De Segur - lōia faʻamasino;
• Aleksandr De Segur;
• Nicolas-Alexandre, marquis de Segur;
• de Alexandre Nicolas Marie Ségur;
• Nicolas Per De Pishar;
• Baron Jean Arend de Vos Van Steenvwyck;
• Zhan De Witt;
• Oton Giyom Jean Berg;
• Jean de Gaulle Frankenstein;
• teutupe Vanlerberg;
• Madame Lemaire Barbara Rosa.

aloaia taimi

O le amataga o le XVIII senituri "Lafite Château" - Ua uma ona iloa le uaina ma ua i ai i manaoga. O lenei tele le sao o le "Uaina Prince» - Nicolas Alexandre de Ségur, faia taumafaiga tele e faaleleia ai lona tamaoaiga gaosia uaina. O suiga ua matuā talisapaia e le gata i Farani ma atunuu i fafo. O le Duke o Richelieu le taimi o lana governorship i le itumalo o Hyenas e le fautuaina le fomai o le aiga e faaaoga le uaina "Lafite Château". fesoasoani i lona fautuaga Château Lafite i ai i le laulau a le tupu o Louis XV. Courtiers ma aliʻi, o le mulimuli i le faataitaiga a lo latou pule, sa amata foi ona poloaiina ai. British Palemia, Sir Robert Valpoul, maualuga le faatauaina oloa "Lafite Château" ma ni nai masina uma mo le okaina o le sili atu ma le 200 lita o le uaina.

I se pepa lomia faasalalau i le ogatotonu o le XIX senituri "le faavasegaina aloaia o Bordeaux" uaina-fuaina esetete a Château Lafite sa aloaia e aofia ai i le vaega o le Cru Premier Grand Classe ma ua aloaia o se tasi o le pito i luga e fa.

O le vaitaimi o le Rothschilds

I le taumafanafana o le 1868, toe tatou faatau atu o le esetete tovine ma Château Lafite. O le tau e totogi e le James de Rothschild, sa i ai i lena taimi e toetoe lava 5 miliona francs. Le tolu masina ina ua mavae le tele maliu o James, ma ua maua le winery ona atalii e toatolu, Edmond, Alphonse ma Gustave. o le seleselega lenei, 1868 tausaga o se faamaumauga maualuga, sasaina le gata i le faaiuga o le XX senituri, o le tau - 900 lita paelo - 6.250 francs, o le tutusa o le a euros 5,000 aso nei.

taimi matagia

Talu mai le faaiuga o XIX ma le afa muamua o XX senituri "Chateau Lafite Rothschild" Sa tauivi mo le ola. O le faamai o phylloxera faafetaui efuefu ma se aafiaga le lelei i le tovine. solia mai le Uluai Taua o le Lalolagi, ma le Pa'ū Faigata Tele o le afe ivaselau tolusefulu taitaiina atu ai i se mataua lea e le mafaatusalia i le tau o le uaina e gaosia i Europa. saofaga uma lenei i le mea moni e faapea o le Rothschilds deklassifitsirovali nisi uaina seleselega mai le 1882 i le 1886, ma o se isi tausaga. I le faaopoopo atu, i lenei vaitaimi ina ia aveesea ai le avanoa o le tupu pepelo ma le taufaasese, o le uaina ua na o luga o le teritori o Château Lafite. I le taimi lava lea e tasi o le ua matua faaitiitia vaega o le tovine, ae e ui i lea sa i ai ni nai mataupu o le lelei uaina lelei, e pei o le 1899, 1906 ma le 1929. Elie Robert - atalii o Edmond ma le sili-o le atalii o James de Rothschild, ave le foeuli o le pisinisi a le aiga i le faaiuga o le Taua Lona Lua. O ia o lē e faatasi ai ma le lauiloa oenologist faia lena taimi Polofesa Emilem Peyno se saofaga tele i le toe fausia mavae le taua o le winemaking Farani ma avea ai ma se tasi o le faavaeina o le nuu winemakers Médoc.

O le suiga o le mana

I le fitugafulu o le senituri mulimuli se suiga o le tupulaga, ma Baron Elie Robert tuu le pulega o Château Lafite Eric de Rothschild - atalii o lona uso. ua le gata faafou le taitai fou o le au, ae amata foi ona totoina talavou vine ma amata ona faaaoga mamanu tulaga ese ma le auala o le laau o le puipuiga. Technologist Sharl Shevale, o lē na valaaulia i le sefulu tausaga mulimuli o le XX senituri e pulea a manor Farani ma le pulea i luga o le tulaga lelei o le uaina e gaosia, ma i lenei aso galue mo Rothschild.

tulaga i le taimi nei

I aso nei le kamupani e umia e le aiga "Chateau Lafite Rothschild" o se vaega o se uaina faatupulaia umia DBR Lafite - Domaines Barons de Rothschild (Lafite), e umia e le paranesi Farani o le aiga. Ua maua lenei kamupani ni tovine i Farani, faapea foi i atunuu i Amerika i Saute e pei o Atenitina ma Chile. Ona o lenei ua tele eria o le faateleina o le kamupani o le tovine ma faateleina ai le gaosiga o oloa.

Eleele ma vine

o loo i tovine o aso nei i le Bardo i le tele o vaega:

• i luga o le nofoaga e latalata i le nuu o Saint-Estèphe,
• i le esetete i Sisifo, i se plateau Karryuad;
• tuusao e sosoo ma le maota o le tupu, i le malifa o le mauga.

O nei tovine eleele matitiva e aofia ai se tuufaatasiga o iliili ma oneone lelei lea o loo faavae i le faavaega papa amu mafiafia. Ona o le oge o le eleele, e fai si maualalo fua, ae o le mamafa o mea eseese e matua maualuga. e aafia ai mea uma o le tamaoaiga ma le lavelave o le teu o le uaina.

I aso nei, o le ua matutua nei ituaiga o vine o vine i le faatoaga:

• Cabernet Sauvignon (Cabernet Sauvignon) - tuputupu ae tusa ma le 70% o le vaega;
• Merlot - ¼ tovine;
• Petit Verdot ma Cabernet Franc, i laiti lava aofaiga.

Le lalolagi-lauiloa uaina mumu mai Farani - Château ua faia na Lafite-Rothschild mai vine aoina mai vine matutua i lo le 30 tausaga. E i ai se vaega foi o le La Graver, pe afai o le silia ma le 100 tausaga vine, ma le tele o nofoaga sili "talavou" - 80-tausaga le matua.

Le auala e faia le uaina?

O le esetete Lafitte e faasaoina le faamaoni ma le tulagaese tofo vine i le tasi vaega, ua fefete i tane eseese.

Totonu o le tolu i le fa vaiaso, o le wort ferments i vats laupapa, fui le fanua pulp ma le faafaigofieina o le soloaiga mai ai tuufaatasi o ituaiga laau manogi ma extractive, gaosia minerale ma polysaccharides uaina. I le maea ai o lenei tulaga o le tofo i le tuufaatasiga e mafua ma sasaa i vats mo fermentation malolactic, po o le e pei ona taʻua, fermentation malolactic, sao i faaitiitia i le tofo ma le faaitiitia o le acidity. Vaega o le uaina fou ua sasaa i le tane o le vats. Ia Mati, ao inu razolyut le paelo, ua faia assemblage. O lenei le palu faatasi o uaina talavou faia mai le vine o le ituaiga e tasi ae tuputupu ae i vaega eseese. 18 - 20 masina paelo tuuina i totonu o se malutaga mo matutua uaina, ona ua uma ona fagu.

"Muamua" ma le "lona lua" uaina

O le autu, po o le "muamua" uaina "Lafite Rothschild" ua foafoaina i le mamao 1815 Château Lafite-Rothschild. I lona tuufaatasiga e faalagolago i luga o le fua maua e aofia ai le 80 - 95% Cabernet Sauvignon, 5 - 20% Merlot, ma e mafai ona faaopoopoina lenei uma i se tamai aofaiga o Petit Verdot ma Cabernet Franc. O lenei mafiafia, tagata tomai faapitoa faapea atu, "le tino" o le uaina i le tausaga e gaosia e uiga i le 90 000 - 145 000 fagu, e faatagaina ai e "Chateau Lafite" tau o loo tausia pea i se tulaga sili lava.

O le "lona lua" uaina o le winery Farani - Carruades de Lafite, e toeitiiti lava i le faaiuga o le senituri mulimuli sa taʻua o le Carruades des Moulin. Maua ai na o mai vine seleseleina mai vine plateau Karryuad. E faavae, e faalagolago i luga o le fua, - Merlot (30 - 50%) ma Cabernet Sauvignon (50 - 70%) ma le 5% Petit Verdot ma Cabernet Franc. I le faatusatusa atu i le "muamua" uaina, "lona lua" le matutua e uiga i le 18 masina i fou e faapea foi i totonu o le paelo aluna lua tausaga. O tausaga uma lava e maua e uiga i le 180,000 fagu.

Matua taugata ma tauagafau ...

Mataʻina tausaga (vintages) Château Lafite o le senituri, agavaa o le 100 mai le 100 manatu e mafai, o se lalolagi-lauiloa tomai faapitoa ua valaauina Robert Parker: 1982 th, 1986 th, 1990 th, 1996 th, 2000 th ma 2003 th. E ui lava i le mea moni e faapea o lenei lisi e le "Chateau Lafite 1963," o lona tau e sili - mai 85,000 Rusia rubles ma luga. O iinei na o le maua ai e toetoe lava o le mafai, sei vagana ua e laki e faatau i se faatautui.