Le auala e iloa ai le uiga o le meli?

Tatou te le talanoa e uiga i le faamanuiaga po o le faaleagaina ai o le puna sili ona mamā o le suka ma fructose. O lenei sa faalogo umi. Ma o iinei o le auala e iloa ai le uiga o le meli - te le iloa mea uma.

Ina ia amata i setete meli: suavai, tile, crystallized.

Stone le meli - e sili ona uiga ese. Pe o ia o lagomeli vao faamautu i le mauga, crevices saogatā. Meli malosi lava o maa, e pei o le mataupu susu i ai le faanoanoa.

meli suavai (fou "tau malua") - manogi aemaise lava i taimi uma, chewy ma tutusa e mūmū sesega. O le mea moni, tofo, ma le manogi, ma lanu faalagolago i ai ua aoina.

E lei leva crystallized meli avea matagā (evaporates susu). I le ala, e le suia ai le tuufaatasiga ma tumau pea e pei ona aoga. Ae e sili atu ona faigata i le pepelo. O le mea lea e le i tofotofoina taumalulu meli suavai - o le avanoa o le counterfeiting leai se faautauta.

E mafai ona faapea, o le meli e foliga mai o le lalolagi, ma o le a na o le leaga nai lo le lelei. O le iʻa o loo taoto i le togafitiga vevela o le oloa: e tuuina atu se "faatosina" ituaiga o crystallized le meli o le vevela, o se taunuuga e te mauaina se enzymes faaleagaina, po o carcinogens.

Ma e mafai ona matua le meli, ma nevyzrevshie (moto).

Le auala e iloa ai le uiga o le meli i le tulaga lenei? O le mea moni, o le fuaitau lava "meli moto" e te le iloa: o le aoga e faatau? Lagomeli faamauina o latou oloa i totonu o se ituaiga o le melikerio pulou solo le taimi e tasi. ua tuu natura ia i latou le tomai e "lagona" ma faatalitali mo le evaporation mataupu susu, le taimi e tasi le saunia o se gaoioiga mea oloa, fasiotia siama ma siama, o le faateleina o le ola fata o faasao suamalie. E taʻua lenei faagasologa beekeepers matua. tuutuuga maketi (po o nai - matapeʻapeʻa) faia beekeepers leai se faautauta e faalavelave i le faagasologa maturation mo le faatinoga muamua. meli tulaga lelei, o le mea moni, mafatia. O le taunuuga - le fermentation, ma le aveesea o le tofo ma uiga faafomai. O le ola e fata e, o le mea moni, itiiti. le atoatoa le meli fuafuaina ina ua mavae le susunuina ai i le 20 ° C. Afai o le toso ma vili le sipuni, o le a le avea o le meli i totonu o le faatoanofotane (foi suavaia).

Meli matutua aʻe ma sipuni pea provortyvanii, e telegese, screwed ma tafe faigata. A tuiina avea ma se ituaiga gorochku faasalalauina lemu, faavaivaia ai le mafiafia, lipine lautele. Ae salalau vave lava le meli moto.

So o se (honeydew, fefiloi floral) meli e mafai ona siaki le naturalness ma auala improvised. Alu mo le faatau mai, uu vai, vaimū, vineka.

O lenei - nisi faamatalaga.

1. E faapefea ona e iloa ai le uiga o le meli i le faaaogaina vineka? O se vaega itiiti o le meli faataapeina i le vai (i le ala, e tatau ona soloia e aunoa ma totoe, ua uma ona talanoa faatasi taeiʻa e uiga i le tulaga lelei matitiva) ma sisina i le fofo vineka. tuuina atu tali vailaau se faaiuga: foliga o foam - a mautinoa faailoga o le afioaga o le penisina.

2. E faapefea ona e iloa ai le uiga o le meli e ala i vaimū? I le vaimū sisina fofo lava lea e tasi - bluish faailoa mai le afioaga o le māsoā po o le falaoamata.

E taua tele ma mamafa: lita fagu faatumulia i le meli e le tatau ona fuaina itiiti ifo nai lo 1.4 kg (itiiti ifo lona mamafa e sili ona auvai).

Afai o le lima o se vineta, e leai se vaimū, e leai se mamafa, e faaaogaina se pepa fua faatatau lona lua (mo se faataitaiga, o se fasi pepa). meli sisina i ai. mataua faanenefu faia augutu susu, o le a faaali atu i le afioaga o le vai.

O lenei vaai i le fagu o le meli. Puka, o le afioaga o le foam, manogi leaga, o le fusi faailoa le fermentation (o lona uiga i le moto).

Dirtiest taufaasese - "Meli Sugar", o ni nai mataua o lea faia "afe i luga" o le susu tunu. O le mea moni, o le faigofie lenei, suka uʻamea ma le faaopoopo o le "otaota": fasi melikerio, pi vae ma e oo lava i le lagomeli oti. Ina ia sogisogi nisi taimi faaopoopo a le meli itiiti. I soo se tulaga, o lenei tupu pepelo e faauigaina le taimi e tasi (ae vagana ai, o le mea moni, e le itiiti ifo taumafai faatasi i le meli moni): e leai se tofo, e leai se tofo (a suamalie), e leai se lanu. Ma e le tutusa le tumau ...

ua na le mafai selu meli e oʻo mai.

E te manao e aloese mai le tupu pepelo? Saili mo le "latou" tagata faatau e le aunoa. Atonu e oo lava i luga o le maketi i se nofoaga tumau. O le a faifai pea. Ina ua maea uma, o le tulaga tauleleia o le auala. Ma o lona uiga - e oʻo mai e leai se lagona, e ese le a le maua le tagata faatau tagata e faaaogāina auaunaga. Aloese mai le maketi faalenatura, tinamatutua i ulufale, Roma ma isi. Faaalu le taimi e vaavaai i ai, ona o le meli e faatau mo lou soifua maloloina.