Le fua anamua tulaga ese. Uaina mai Isabella i le fale

Isabella eseese vine e faigofie ona tuputupu ae, e le gata i le itu i saute ae faapea foi i le latitudes ogatotonu. Gauai ua toe suia ma o loo i ai se fesili e mafai ona faia mai tele vine? O le mea moni, le uaina. Sauniuniga o le uaina Isabella - o se faagasologa matagofie, ma o le taunuuga o le a faafiafia ai se tasi.

Togafiti o le faasaoina o le vine i le taumalulu ma pikiina ai vine mo le uaina ma le sua o le

Ona o le matua taumalulu mafanafana vine i Moscow mo le le mafai ona aveesea vaitaimi o le tau malulu mai le lagolago, ma ia faaitiitia ai le faafitauli. o le tulaga lea pe afai sa totoina le fatu i luga o le itu i saute o le fale po o isi fausaga o le a ufitia le vine mai matagi malulu. Vine seleselega i le laina ogatotonu e tausia aʻe i le ogatotonu - le faaiuga o Setema. Le vine e le mafai ona na faia compotes ma'aia i latou e fou, ae saunia foi le inu i se tofo e le masani ai. O le iloaina o le fua, uaina mai Isabella i le fale e kuka faigofie. E amata lenei faagasologa e ala i le tuueseeseina o le lima mai le vine. Le a le mea e taua, o le fuifui te le mulumulu, o le a lelei ai le fermentation. Ina ia aloese mai itaitagofie o le paʻu o le vine lima seleseleina i totigilima paʻu.

sauniuniga

O le fua ua vavae ese mai le fuifui ma fetaomi le faaaogaina o se masini po o masher e maua pulp. e mafai ona faaaogaina Juicer mo lenei faamoemoe, e pei ona i le tulaga lenei, ona mamanuina lelei fractured le ponaivi o worsen le tofo o le oloa mulimuli.

Pulp salalau i le tulaga saunia e le o aʻe i le pito i luga, ona o le a feoai solo ma feaei le suavai. E mafai ona e faaopoopo atu le suka. Cookware ma semi-maeʻa oloa ua tuuina i se nofoaga mafanafana mo le 3-4 aso. Pulp ua faaoso taimi i lea taimi e dyes ma tannins ua tufatufaina uniformly.

Le tatalaina o le fua mo le "Uaina mai Isabella i le aiga", e mafai ona tatou vaai e tatau ona faaalu le pulp e ala i se colander po o le faamama ma cheesecloth. O le wort ua sasaa atu i se matauila tioata. Afai ei ai se faapitoa mailei vai, ona tuu i luga o le ua. Afai e leai, ona o mai i luga ma se totinilima paʻu, lavea i le tele o nofoaga i se nila lelei.

O mai i le a uaina suamalie mai Isabella, ofoina atu le fua i lenei tulaga e faaopoopo suka. Ina ia maua ai le uaina semi-matutu, suka, tuu i le tele o vaega. 70 kalama i le 1 lita o le e tatau ona sasaa i le amataga o fermentation, ona - i luga o le lona fa, o aso lona fitu ma le lona sefulu - 200 kalama i le 10 lita o wort.

aloaloga

A foʻi ona taofi puta le totini lima, ona ua atoatoa le fermentation toaaga. O lenei ua le faaeteete faaaluese le uaina (nu taeiʻa) ma se faagaau po o le faagaau. I luga o le faitotoa toe setiina po o le totini lima, ma na siitia le oloa e fermentation i se nofoaga malulu, e pei o totonu o se potu i lalo i luma o le taumalulu. E i ai fautuaga fua. Uaina mai Isabella i le fale o le a saunia e Ianuari-Fepuari. Ona e mafai ona avea i fagu ma relish e tofo. O loo teuina i le mālū mo le tolu tausaga.

o le fua lenei mo "Uaina mai Isabella." e matuai faigofie e saunia i le fale. Ma o le taunuuga o se oloa atoatoa faalenatura ma se vaega tele o mea aoga. O lenei uaina e le faatusatusa i le tele o faleoloa inu ma igoa faapena. I le faaopoopo atu, o le a toetoe lava saoloto mo le winegrower.