Limoncello: fua mo le kuka Italian liqueur

Limoncello o se liqueur e sili ona lauiloa i Italia (Sicily). I Rusia o lenei vaiinu e le o lauiloa tele. Ae e mafai ona fa'atau i se supermarket pe faia i le fale. E faigofie ona saunia le limoncello, e sili atu ma le tasi le fua. Mo le faia o le faaaogaina paʻu tipolo. O lea, se'i o tatou amata le faagasologa.

Limoncello inu: togafitiga fale

o le a tatou manaomia:

• Vodka (700 ml);
• Lima laka;
• A mafai ma se tapuni (lita);
• Suga (0.5 kg);
• O se fagu (ma se voluma 1-1.5 lita);
• Peelings peelings;
• Suavai (500 ml).

Tekinolosi o sauniuniga

Fufulu la'au (sili atu lapopoa). Fa'amalo lelei le aloese mai ia i latou, e aunoa ma le pa'i i le ata pa'epa'e. E sili ona lelei le faia o lenei mea ma se tagata fai fualaau faisua. Tuu le zedra i se fagu ma sasaa vodka. Kuni le tapuni ma tuu mo aso e lima i totonu o le pusaaisa po o se nofoaga malulu. I le aso lona ono, fa'alavelaveina le taotoga.

Ma le isi, e tatau ona e faia se sipuni. Ina ia faia lenei mea, sasaa vai i totonu o le ulo, sasaa atu le suka i ai. Fa'afefiloi le paluga seia o'o ina fa'amavae atoa le suka. Fa'ai'u le vai vevela e malulu. A mae'a ona fa'afefiloi i le tilotilo tinio. E sasaa uma i totonu o le fagu saunia ma tuu mo aso e tolu i le pusaaisa. Ua saunia le laqueur lemoner!

Fua: limoncello i le ava malosi

Vaega Faataua:

• Champagne (200 ml);
• Lemon liqueur (60 ml);
• Suga (3 tbsp.);
• Mete leaves (30 g);
• Tasi lemon;
• Falema'i faafoma'i (500 ml);
• Suavai (650 ml);
• Peel (mai le 10 lemoni).

Tekinolosi o sauniuniga

Tuu le zedra i se fagu ma sasaa le ava malosi. O le fofo e tumau ai mo aso e lima. A mae'a le taimi lenei, fa'afefe le ava malosi. Saunia le sipuni (e tusa ai ma le fua muamua), ona fa'afefiloi lea i le ava ma tu'u i totonu o le pusaaisa. Ua saunia le fofo ile lima aso. Mint, sugar, limoncliclo ma lemonmon zest ua fefiloi i totonu o se suauu. Liligi le paluga i totonu o le pesini. Saunia se ipu malamalama, i ona tafatafa, taofi se fasi keke o lemoni ma le suka. Le paluga mafua sasaa ½ ipu, o le vaega o totoe o le siamapaina faatumu (sili cooled) po o le uaina feilafi. Ae o oe lava.

Cocktails ma limoncello

Fua ma raspberries

Vaega Faataua:

• Tasi lemon;
• Fa fa o le basil;
• Suga (1/4 tsp);
• Rasipi (8-9 vine);
• Lemon vodka (30 ml);
• Ice.

Tekinolosi o sauniuniga

Tipi le lemoni i ni afa se lua. O le a matou fa'aaogaina le lua fa mo le tasi pati. Rasipi, basil ma lemoni i totonu o se pesini. Tuu le aisa i totonu o se ipu, sasaa le lemon ma le laisene, vodka ma faatumu i le suka. Fa'afefiloi mea uma. Loto sauniuni ma fugalaau ma limoncello.

Fua i le vai moli

Vaega Faataua:

• Limoncello (25 ml);
• O se li'o moli;
• Grenadine;
• Orange oona (70ml);
• Ice.

Tekinolosi o sauniuniga

Ua luluina le aisa ma tuu i totonu o se ipu malamalama. Liligi i ai saunia limoncello ma vai moli (e sili pe a faatoa oomi), faaopoopo se mataua o le grenadine. Teuteu le pati fa'atasi ma se li'o moli.

Fua ma le kulimi

Vaega Faataua:

• Teu (30 ml);
• Limoncello (30 ml).

Tekinolosi o sauniuniga

Saunia le lemon liqueur pe faatau mai. Liligi i totonu o se ipu malamalama, fa'afefiloi malie le kulimi i luga (malulu). Ua saunia le cocktail!

Limoncello e tatau ona teuina i se nofoaga malulu. E tatau ona vavaeese ave o le la, talu ai e mafai ona vevela lenei vai. O lea, ua tatou faia i tulaga limoncello aiga. O le fua, e pei ona mafai ona e va'ai i ai, e faigofie tele, ae o le faiga o le kuka e umi lava ma e tele ni aso. Ae ui i lea, e taua tele. O le vai inu e liu suamalie!