Meat: lāpisi toe faʻaaogā. Meafaigaluega mo aano o manu gaosia, moa. O Oloa Gaosia, teuina ma le gaosiga o aano o manu

Faamatalaga auiliili o le fuainumera tulaga faaalia o le tele o tagata lautele taumafaina o le aano o manu, susu ma moa matuai faaitiitia i le tausaga talu ai nei. ua mafua ona o lenei e le gata i le gaosia o Faiga Faavae Patino ma le leai banal o nei oloa, o le aofaiga o lea na te le maua le taimi e manaomia e maua ai. Ae o mea e 'ai le faagasologa o se pisinisi lelei le totogi lava, e taua tele mo le soifua maloloina o tagata!

O le mafuaaga lena mo le tele o tausaga mulimuli e lua, sa tonu se tulafono faatonutonu e le tele o malo valaau mo intensification o le tuuina atu o mea e 'ai ma oloa susu i lo tatou atunuu. Ae o le tuuina atu o mea e 'ai - o se mea e tasi, ae o lona gaosiga saʻo - o se isi! Afai e le fetuunaia lenei faagasologa i le tulaga e tatau ai, le tele o mea e masani ona taua e mafai ona na o le alu i le otaota!

O le meafaigaluega autu mo le gaosia o oloa aano o manu

silafia e tagata uma o se tasi o le ituaiga sili ona lauiloa o oloa aano o manu, lea e mafai ona maua i luga o fata faleoloa, o fatuālavai banal. Mo i lona gaosiga manaomia grinder alamanuia. Ma mo le teuina o oloa uma manaomia potu refrigeration. O le mea moni, e le o meafaigaluega uma lenei mo le gaosia o moa ma manu. Ina ia aso, o le e sili ona faaaogaina lautele o se faiga modular mea tuuina atu e le gaosi oloa fofo atoatoa e fausia se conveyor gaosia o aano mata o manu.

O lea la, o le gaosia o moa (taamilosaga faafaigofie) e faapea:

• Tino taunuu i le steaming. E faia lenei e faafaigofie le tuueseeseina o fulu. Mo lenei faamoemoega, e faaaoga mea pueata faapitoa, i lea ua fafagaina (i a nisi uunaiga) ausa.
• Ina ua mavae lena, o le maua toloai i le talipalau deboning o loo agai ese fulu mai le paʻu.
• Lea o le tino siitia atu i laina tuuina otometi lea e gutted latou. Sosoo ai, o le aveesea o le viscera (e lē aofia ate, ma le loto). O meafaigaluega e nei faia e le gata i fafo atu o lo tatou atunuu, ae faapea foi tuusao mai ia i tatou.

O lea, ua vaevaeina le faagasologa i ni vaega se lua: gaosi autu ma lona lua o mea e gaosia. Peraimeri - .. fufuluina, toega singeing fulu, o fulufulu mamoe ma bristle aveesea o fulu ma lalo, ulu, atigivae, ma isi mea e faatatau foi lenei i le laasaga evisceration, aveesea le viscera, boning, faaumatiaga. Ulaula, tuuina atu o mea e 'ai, sausages, areto aano o manu, sieli, ma isi - tuuina lona lua. Faaupuga faigofie, i le tulaga lona lua o le galuega faatino e saunia po o le toetoe lava saunia-i le faaaogaina o oloa (dumplings, oloa apa).

Ina ua mavae e mafai ona fetuunai lenei togafitiga: i nisi o tulaga oo mai le tino i totonu o le iunite o le aisa, lea na latou atoatoa aisā. I le ala, e mafai ona oti i latou i se laina e otometi, ua avea ma se seti supo. Afai ei ai se manaomia mo mea e 'ai, ua fafagaina tino i le teuina, i le taimi lea o loo tuueseeseina ai aano o manu mai ivi. Mo lenei faamoemoega, drums faapitoa, gaosia vaega mea mata. Atonu e oo mai foi i le malulu, ae e sili atu le tele o taimi ua auina atu i le tuuina atu o mea e 'ai minced, ulaula, gaoioiga faapena. meafaigaluega po nei uma mo le faagaoioia o moa o loo maua i lomiga mo pisinisi tetele ma laiti, eseese i le voluma o oloa gaosia mafai (mai ni nai sefulu o kilokalama i le faitau sefulu o tone).

tuuina susu

Aemaise faigata i le filifiliga o le gaosiga o masini gaosi o le susu ma aano o manu. Faatasi ai ma le tuuina atu o mea e 'ai, e sili atu pe itiiti faavasega mai, ae e aofia ai galuega faatino o le susu? Muamua, e taua ai le manatua o le susu - nofouta se oloa pala i le faaleagaina sina. Uma meafaigaluega, lea faapea o loo faaaogaina, e tatau ona faia i le sila stainless ma isi mea e mafai ai ona disinfection soo faaaogaina reagents matautia.

O le aupito i maualalo lea e manaomia i uma le gaosiga o le talaaga otooto, e faapea:

• Tane mo le mauaina o le susu mai gaosia. E tatau ona latou maua se cooling meafaigaluega, aiaia ai mo le palu faatasi pea o le oloa ina ia faatumauina ai le vevela maualalo ma le fale o manu.
• Meafaigaluega mo le pasteurization po sterilization o le susu.
• Tane mo fermentation. O lenei meafaigaluega e tutusa i le mataupu faavae a thermos tele o lana galuega, lea e ala i se thermostat tausia vevela pea matua.
• Faatauga mo le faaleleia ma le afifiina o oloa uma (susu, iokutu).

Afai ua e fuafua ai e auai i le tuuina atu o sisi, uma le sili atu ona faigata. Muamua, e manaomia se fale lapopoa, talu ai e tatau ona tausia nei oloa lava le vaitaimi umi o le taimi. Lona lua, sisi faaleleia taua: mo lenei faamoemoe o meafaigaluega eseese e mafai ai ona e fausia ai se ulu o se eseese mamafa, ituaiga ma foliga.

O lea, foia le fesili o le faataamilosaga o le gaosiga. O le pisinisi o le aano o manu ma alamanuia susu maua uma meafaigaluega talafeagai? O ai o loo faatauina - iinei le filifiliga o le gaosi oloa. e tele e tuuina meafaigaluega, ma latou tuuina atu le aunoa o se tagi ma polosiua i faamatalaga o le a fesoasoani ia te oe e filifili se laina oloa patino (mo se faataitaiga, o se meafaigaluega mo le faaleleia dumplings).

Manaoga mo tekinolosi gaosi mea e masani

Gaosiga ma le faagasologa o mea e 'ai e tatau ona faatuina ina ia le mea e masani ma oloa uma te le fesiliaʻi i luga o le laina o le gaosiga. tatau ona i ai mea mata tusi faamaonia faatasi uma, pepa aloaia mo tipiga o manu e faamaonia ai lona saogalemu. E togafitia ai ua saunia i vaega maotua patino. Tuueseeseina mea mata mai o le fagu na tuanai ai o le togafitiga mulimuli mai uma le faaleagaina mai fafo.

gaosi

O loo i ai tulaga manaomia autu mo sea masini. Mo se faataitaiga, e mafai ona faatau mai tuuina taitasi meafaigaluega i luga o le faavae o lona auai i se vaega tau faapitoa. Iinei e tatau ona e filifilia pe toafia e oloa e tatau ona e tuuina atu. Mo se faataitaiga, e te manao e tausi se tamai ravioli ma tatala mai e pei i le tulaga o atinae faamanuiaina, po o pe na e filifili ai e faia se taamilosaga atoa o le faagasologa o le aano o manu mai le fasiga seia oo i le faamatuu atu o sosisi ma meaai tuuapa. E tele lava ina faagaoioia o manufasi e aofia ai le faatauina mai o meafaigaluega o se vaega tau averesi. Mo se faataitaiga, meafaigaluega grinder alamanuia mo deboning, po o le evisceration o se mea e sili 250-300 afe rubles. E fuafua lava i le fale e gaosi o le mamalu ma le faatinoga, i totonu o lea faatinoga aupito maualuga e sili ona sii mai.

Sili taugata e faatau faataitaiga seasea o aano o manu gaosi i le tulaga lenei o le a totogi uma mo le umi. Sei vagana ua e maua lava fuafuaga tele mo le tuuina atu ma le faaleleia, ae e le tatau ona i ai i se faanatinati. Gauai atu ina ua faatauina so o se meafaigaluega ma le vaitaimi tuutuuga (ma e tatau ona a tatau!), Ma o lea, o fea o loo i ai nofoaga autu mo auaunaga e maua ai le toe faaleleia. pea fautua gaosi mautu le avanoa saoloto auaunaga ma le toe faaleleia mo so o se vaitaimi faapitoa o le taimi. Talu mai le le faatuatuaina o le meafaigaluega o le a tonu e faalagolago i luga o le profitability o le taumafaiga, e tatau ona totogi i lenei fesili aemaise totoa. Filifili ma le mea tonu lava o le ae maua ai: semi-uma pe na o mea e 'ai. Gaosi feedstock i tulaga taitasi ei ai lona lava uiga ma nuances.

Afai o se minced mea e 'ai po o se mea e pei, o le a fetaui toetoe lava o so o se fale e gaosi ai le faautauta aiga. Afai e te fuafua e amata galueaina i-oloa chebureks, mo se faataitaiga, ia gauai atu i le versatility o le masini. I lena tulaga, pe afai e te manao i se eseese masini mo le tuuina atu o oloa semi-maeʻa, tagai i gaosi mai Taiwan. Tau i ai le tulaga lelei e taliaina mo pisinisi laiti - i se maualuga, ma o le tele o oloa o le faagaeetia. Ina ua feagai ma i latou oe maua le meafaigaluega, mafaufau i le fesili o le filifilia o nofoaga ma fale. auala auiliili ma maeʻaeʻa i lenei faiga, e pei o le teuina ma le gaosiga o mea e te le faamagalo missteps.

Manaoga mo nofoaga ma fale mo le tuuina atu o mea e 'ai ma oloa susu

ua filifilia lona nofoaga e faavae i luga o le uiga o le faataamilosaga o le tuuina atu, ae ia le itiiti ifo 4.5 mita faatafafa mo tagata taitasi o aafia i le faagasologa. e tatau ona atoatoa faaesea nofoaga uma mai le tasi i le isi. Ao lei ulufale atu i le tasi tuuina i latou o fala susu ma fofo disinfectant, ma toe faafouina ai e talafeagai le itiiti ifo i le taimi e tasi i aso e tolu.

E tatau ona laina puipui i maa po o isi mea, lea e tautino le avanoa o le susu o le faamamaina ma disinfection, i se maualuga e le itiiti ifo i lo le tolu mita. Uma sootaga o taualuga, o puipui ma le fola le tatau ona slots, e sili atu foi mai. e tatau ona ufitia fola ma fatuga susu, ua latou le mafai ona potholes ma mavetevete, uma e aoina le vai otaota tau alamanuia i se tane septic faapitoa, saogalemu faaesea mai le siosiomaga mai fafo.

Pusa 'aisa teuina avanoa mo maeʻa oloa ma semi-maeʻa oloa

Ua ia i latou e fetaiai ma manaoga faapena, ae o loo i ai eseesega. O lea la, o le fogāeleele uma o le fola o le fale ma e tatau ona tiled puipui po o isi meafaitino susu e mafai ai mo le faamamaina o susu ma disinfection o nofoaga ma fale. faleoloa malulu tatau ona i ai se punavai o le mana faaleoleo, lea e mafai ona aofia ai i le taimi ua oti o le laina autu. O lenei e mafai ai ona e aloese ai mai le faaleagaina ma / po o le leiloa o le tofo ma uiga ona lelei. So o se mea e gaosi oloa ina ia teuina ai iina mo le toe nai lo le tuuina atu o le aso faamutaina. O le faafoega o lenei faalagolago i le storekeepers po o le tagata e faatinoina oa latou galuega tauave.

i le faamamaina e manaomia, disinfection o le gaosiga o oloa

Uma faleoloa, lea e maua mai le faagasologa o aano mata o manu, e tatau ona tausia i se tulaga maualuga o le mama. Pe e tatau ona atoatoa aofia taina ai le avanoa o faamaumauga e fesootai o le filogia ma / po uma oloa. Mama masini gaosi uma ma nofoaga e tatau ona tauaveina e tusa ai atoatoa i le SanPiN tulafono. I le faleoloa, o le puipui ma le fola o lea e mafai ona faaleagaina i gaʻo, e manaomia le faaaogaina i aso taitasi o detergents ma disinfectants, o le talosaga lea ua faatagaina e le taimi nei Malo o Rusia tulafono.

O le manaoga mo meafaigaluega le tuuina

Uma meafaigaluega, e aofia ai pusa, laupapa vavaeina, naifi, Musatov, pusa eseese, fusipaʻu, fusi, ma isi, e tatau ona faia o mea ua faamaonia mo le faaaogāina i le gaosiga o meaai a le Malo o Rusia. Uma tane, faatanoa, drums ma isi masini faapena e tatau ona matua lamolemole, e aunoa ma mavetevete ma Burr luga, lea e mafai ona faigofie ona faamamaina ma disinfected. o loo faamatalaina i le faagaoioia o manufasi i tatou - e ono matautia i le oloa, e pei ona mafai ona auauna atu o se eleele fanafānauga lelei mo microorganisms pathogenic. Ma ona o lenei mea moni ua totogiina aemaise totoa e toetoe lava a le sueina faasuetusi o le faalapotopotoga uma.

Uma le laulau, na tofi po o boned aano o manu, e tatau ona talafeagai i ai grooves e faaalu toto ma isi vai, e faapea foi le bumpers, lea e taofia ai le faasolosolo atu i le oloa faagasolo i luga o le fola. Aua e ao pili deboning ma aoga faaaogaina o le laupapa na o mea o lona faaaogaina ua faatagaina e le tulafono e talafeagai ai o lo tatou atunuu i le gaosiga o meaai. Ina ua maea le faaiuga o le tasi i suiga e tatau ai e le gata i fufulu ma disinfect i latou, ae faapea foi i le ausa i se potu faapitoa. Afai o le kamupani o loo faia le faagasologa modular o aano o manu, o vaega uma o le laina tuuina tatau ona aofia ai le avanoa o lo latou disassembly vave mo le faamamaina ma disinfection.

tatau uma disinfectants ma detergents ausia ai manaoga e faatatau ia i latou, e faavae i le taimi nei tulafono i le fanua o le gaosiga o meaai. Ia e mafai ona avea na o faapitoa ua filifilia o nei fualaau oona uma potu po o kapoti lea e mafai ona tapunia i le loka. Sauniuniga fofo o faafitauli disinfectant ma le faamamaina na o a faaauupegaina faapitoa mo lenei nofoaga faamoemoe. O le fatuga ua saunia i le aofaiga e le sili atu i le manaoga o se galuega fai sifi, e tatau ona latou fou.

isi manaoga

e tatau ona tagata faigaluega uma tatau ona le itiiti ifo seti e lua o overalls, o se tasi e tatau ona iai i latou taitoatasi se tusi faafomai. E leai se tulaga e lē mafai ona aveesea e aunoa ma le komepiuta le aufaigaluega faafomai ma suesuega fou faafomai! Mo nei comrades, pe a maua i luga o le faaee atu gaosi oloa se sala tupe e tele. O le fesili o le toniga - mataupu faavae.

Uma tagata faigaluega e galulue i fale gaosi oloa e fesootai ma le gaosia o taumafa, e tatau ona i ai se seti maualalo o le lua ofu sisina, solo, i nisi tulaga - totigilima paʻu (itiiti ifo i le lua taitoalua). E oo lava i meafale, lea o loo faaaogaina tuusao mo le tuuina atu o oloa o aano o manu, e tatau ona avea o se tusi faamaonia o le soifua maloloina. A leai, e mafai ona faaleagaina le aano o manu. Gaosia o oloa e pei - e nafa.

Isi mea e fai?

Loa ona e mafaufau i auiliili o lea, oa ni mea e faatau, a gaosia i le taimi lava lea e tasi filifili faafesootai fuimu ma e fomai sa aoaoina e uiga i le mea e ave i le filifili tagata faigaluega i isi mataupu tau pulega .... Na o lea e mafai ona e alu i le lafoga ofisa ma ia faamauina e avea o se proprietor tasi po LLC. Ma e tatau ona faia e tusa ma le faatulagaga o le gaosiga, talu isi faiga e ese ai e totogi i le taimi lava lafoga. E na o le ina ua mavae le foiaina o nei faafitauli, e mafai ona e amata ona maua gaosia oloa mea e 'ai moa, manu, po o le faatuina o le faagasologa o le susu.