O le a le fua mo pia faia-aiga e inu lelei?

O lenei inu, amataga o talafaasolopito o lea alu i le mamao i tua i aso anamua. Le fua masani mo inu pia faia le fale e faigofie lava: fefete, suka ma le vai. Mo le tele o seneturi, ua faataitaia tagata, sa taumafai ai, fausia, suia nisi o vaega lautele, fafauina. I Rusia tuu Braga i le meli po o le sua ma le fefete fua suia i pi po o hops. So o se tausamiga princely faamutaina i le mash o le meli.

E ese mai i le mea moni e mafai ona faaaoga Braga o se saunia-e inu mea inu ava malosi, o le faavae foi mo le tapenaina o le uaina po o vodka fale (moonshine). O le faagasologa o le faavae o so o se kuka fua inu - o se fermentation faalenatura. O le faalagolago le lelei o le ava malosi i le tulaga o le faamaeaina o le auala sauniuniga.

Uaʻi atu i le fua faʻatū fale mo se inu, lea e faaaogā mo le saunia o se Porter po ale Peretania. O le sauniuniga o nei mea inu o loo faavae i luga o se vaega malosi fermentation. Auala mo le tapenaga o pia Siamani, i luga o le ese mai ai, tuuina atu mo shortening le fermentation. Ae i Rusia sa faaaogaina le fua faavae mo inu pia e faia e le aiga e faia moonshine. Best Auala faamalumalu tuufaasolo mai lea tupulaga i lea tupulaga Bootleggers tuʻufaʻasolo mai i tupuaga.

Fale pia -brewed: a fua mo le sauniaina o se meainu mai masi

O se tasi o auala e sili ona taatele o le saunia o se meainu e fai si faigofie. Fua mo mash vave o le: fefete, suka, vai ma rai masi. E le o se mea lilo o loo i ai se aofaiga tele o filifiliga e mo le sauniuniga o le inu stupefying. O se tasi o latou - fua faʻatū fale mo se inu mai i se siamu. O lenei auala e mafai ai ona e le gata ina maua ai se oloa lelei, ae faapea foi e uunaia ai le toe gaosia o faasili siamu o le tausaga talu ai, e aofia ai candied po o le fefete.

Metotia o le saunia mash

1. O le laasaga muamua o le saunia o le inu - o se tane sauniuniga. E le o cookware talafeagai o apa susu po o le lelei fufuluina 30 lita apa enameled.
2. Ona o le mafai gafatia saunia e manaomia e tuu se siamu suka po o le fua faatatau o le 40 lita o le vai / 10 kg suka po o siamu ma faatumu muai vevela (potu vevela) vai. Foi i le taunuuga o wort ua faaopoopo i fua, vine po o vine.
3. Kuka mea faafefete. Faavaivaia le fefete i le vai mafanafana ma faaopoopo i le taunuuga o wort. Lelei palu le slurry mafua.
4. e le faigofie le isi laasaga. E tatau ona e fuafuaina, "amata i luga" le fale-brewed pia pe leai. Afai ua saʻo le faagasologa atoa, o le ae faalogo i se ituaiga o rustling mash. O le a faailoa mai ai ua amata fermentation (Braga taaalo).
5. O le tulaga e gata ai. Le tulaga o le wort tatau ona lelei afifi i se palanikeke ma tuu i se nofoaga mafanafana mo se taimi (mai le 3-4 aso e 2 vaiaso), i le taimi lea le faagasologa fermentation. E tatau ona faaoso seia alofa taimi o aso uma. pia Sauni-brewed - malamalama ma se paʻi o le inoino. Afai e pulea le aftertaste e suamalie, o lona uiga e lei maea le faagasologa.

Ona Braga taumafaiga talafeagai e ala i se cheesecloth, gaugau i le tele o faaputuga po faamama. Sauni e inu mea inu po o le maua i le moonshine.