'Prague' keke, na fananau i Moscow

Mo se taimi umi sa manatu o keke sukalati e fiafia i ai tagata uma "Prague" na fausia i le aai homonymous laumua o le Czech Republic. Ae peitai, e leai. O lenei e sili ona fiafia keke Rusia alu aʻe i confectioner Moscow faleaiga taʻua "Prague" Vladimir Gural'nik.

Lana galuega amata se taimi umi talu ai, e oo lava i luma o le fetauaiga. Gural'nik o le tusitala o le tolusefulu sili keke lauiloa, i totonu o lea le lauiloa "o le susu o le Bird". O lenei keke e aofia ai le tolu impregnated ma sukalati le kulimi keke omomi, saunia ma efuefu koko. Ufiufi le keke ma sukalati glaze po o se fondant sukalati faigofie ma sausau i chips sukalati po o teuteu ma rosa kulimi. Keke "Prague", o lona fua e aofia ai le pata, a lava vaivai ma suasua.

E kuka ai e manaomia 6 fasi. fuamoa, ma le 150 kalama o le suka, 115 kalama o le falaoamata, 25 kalama o le koko efuefu ma se pata itiiti, 40 kalama o lava. Mo le glaze e tatau ona e ave le 60 kalama o le sukalati ma le aofaiga lava e tasi o le pata. Ina ia saunia le kulimi, e tatau ona e faia se lega fuamoa, luasefulu kalama o le vai, 120 kalama o condensed susu, e lua selau kalama o le pata, 10 kalama o le koko ma se pepa o le suka vanilla. A o kalama interlayer 60 manaomia siamu po siamu apericotu.

Saunia keke "Prague" o. Muamua e tatau ona e solia le fuamoa i totonu o se ipu ma tuueseese le whites mai le yolks, ona whisk latou eseese: whisk le fuamoa yolks ma le afa o le suka seia tulafono papae, porotini - i se foam mautu. Ona o fefiloi le whites ma yolks sasaina. Falaoamata ua sieved ma le koko ma malie faaosoina, liligi i le paluga fuamoa. E faaosoina ai le paluga mai le pito i le ogatotonu. Mulimuli ane, o le faamaluluina pata ua faaopoopo ma le lemu faaoso lelei. A o le sasaa le batter i se mamanu, ua uu ma floured. Tao masi i se vevela o le lua selau manaomia tikeri mo le afa itula.

O le taimi lava ua saunia le keke, na te manaomia ina ia e tu atu mo le lima minute, ma na aveesea loa lea mai i le mamanu. Ina ia e le faʻasū i le pito i lalo o le keke, e talafeagai ona tuu i luga o le tunupaʻu ma tuu ai mo le valu itula. Ina ia saunia le kulimi, e tatau a itiiti faamaluluina pata ma whisk ma se taga suka vanilla. fefiloi lega fuamoa i le vai, faaopoopo le condensed susu ma pupuna seia mafiafia. Le taimi lava e tunu i lalo le sua totoʻo, e tatau ona e palu faatasi ma sasaina le suauu, ma i le iuga, faaopoopo le efuefu koko. Aua le na palu sua totoʻo uma i le suauu tuʻia. E manaomia ona tatou faasolosolo, i vaega laiti e sasaa le sua totoʻo ma sasa faaauau pea kulimi.

O lenei o le keke "Prague" ua saunia mo le faapotopotoga. Nofoia masi ua vaevaeina i ni vaega tutusa e tolu. E tipi le masi manaomia e ave se umi, naifi maai, e pei ona umi o le lapoa o le keke, po o se laina fagota manifinifi. Afai foi o se tasi po o le isi, e mafai ona e faaaogaina le filo e masani ai. Le pito i lalo e lua o loo faagaʻoina keke ma kulimi ma pito i luga - coated ma siamu po marmalade. Impregnate te le keke sua totoʻo manaomia e, talu ai ua uma ona latou maua lava suasua.

O se vaega o siamu manaomia e faataatia tutusa e pei o le icing i luga o le keke e mafai ai. Siamu po marmalade mo plastering tatau ona toniga, solidifying i le ea. O le liusuavai icing sukalati ma pata e keke ma faainu ai. Saunia le glaze mafai ona a le o se vaitaele vai po o se ogaumu Pou. Lea o se vaega o le glaze le a mautinoa e faaalu ese mai le keke, e sili e faia ai i se tamai autafa. Le taimi lava hardens icing, ua saunia o le keke o le a auauna i ai.

Le toatele, aemaise lava le matai talavou, e le lamatia e kuka le keke "Prague", iloiloina o le fua o ana sauniuniga faigata. O le mea moni, e matua faigofie ma e le tatau ona fefe o mea uma. I le ala, i le polokalama o le televise lauiloa "tala Sweet" e faaali mai ia i tagata matamata tele mealilo kuka, sa ia tuuina atu le keke "Prague" e Aleksandra Selezneva.