Samani faamasima - fua

laulau vaega Fish - se vaega taua o se aso malolo, o le faigata o lenei mea moni e finau. Ia tatou mafaufau i auiliili. samani Norwegian - a moni teuteu o le laulau faigaʻai. Ae peitai, e toaitiiti e ua saunia lava lenei ipu. Le toatele o tagata na poloaiina i faleaiga. Ae peitai, faatasi ai ma le fesoasoani a lenei mataupu o le a mafai e kuka le iʻa i latou lava. Tatou faamatalaina auiliili se tele o auala. Faamasima samani, o se fua lea tatou te tuuina atu ia te oe, o le a le o ese mai le faleoloa-faatauina po o faatonuina i totonu o le faleaiga.

O lea, mo le tapenaina o ipu, e tatau ona e: allspice - pi, samani fou, masima - nai tele, pepa papae, lau faga. Faamasima samani, o se fua lea e mafai ona e vaai i lalo, e talafeagai ona ave tusi o hostesses na faaaogaina e faateʻia tagata uma i lana taleni kuka.

Sauniuniga: Muamua e tatau ona e saunia le iʻa. Ia mautinoa e fufulu mama lelei o le samani mai le fua, aveese le entrails. Ona toe fufulu lelei o le oloa.

Ona, vavae le samani i le afa faatasi - o le a maua e faigofie ona ivi uma. Ona tuu atu le samani i totonu o le taga po o le pepa, muai faamasima. Liligi masima i luga toe o le iʻa. Ona sausauina le iʻa ma pepa, faaopoopo ma peppercorn. Se iʻa o le faavaa pito i luga tuua lora. Liliu ese po o le tapunia o le taga pepa. Ina ua mavae lena, ua tatou faaopoopo le iʻa i totonu o le pusaaisa. Aso e tatau ona tu. Tatou te maua e ala i le samani aso, faalautele, fufulu ai. Fafagaina ai i se laulau lelei vavae i fasi, faamama o paʻu ma flavored pepa gata.

Afai e te le aveesea o le viscera o iʻa ao lei masima, o le a tuuina atu se tofo oona suʻia le iʻa uma.

O loo i ai se filifiliga foi: kuka le iʻa i le brine. O le a manaomia aneto, 1 sipuni masima, 2 sipuni ipu o le suka. Uma nei muai faamama iʻa laulelei, sausauina lenei tuufaatasiga o pepa, afifi mau fillets samani. Tuua i totonu o le pusa aisa o lo o fautuaina lenei faaputuga mo aso e tolu. O lenei sauniuniga taimi ma faia le iʻa sili māi nai lo le lomiga muamua.

e mafai ona saunia samani faamasima e se isi auala. o ia e faapea: na manaomia iʻa, masima le sala tupe ma pepa uliuli - eleele.

Faaeteete saunia le iʻa: faamama mai le ivi ma viscera, pe afai e tatau ai, vavae ese o lona ulu. Manatua e tofo e taua tele le lelei o le togafitiga. Tatou te le tuua atoa, ma vavae i ni fasiie manifinifi. Ona le paluga maua soloese vaega pepa ma le masima, ma faaopoopo i luga le pepa i se pusa, e liligi foi masima ma pepa. e tatau ona avea o Sate ma pepa se tele, e pei ona o le a faamasima pea o se taunuuga o le iʻa - e aafia ai i le taimi o brining. I le vevela o le potu, o se iʻa mago tuua na 40-60 minute.

O lenei iʻa e faigofie ona mafai ona e faaaogaina e avea o se faatumuina suia i le isi mo sushi. E fetaui lelei i lenei mataupu ma o le a le sili atu ona leaga nai lo le iʻa po o samani mumu.

Faamasima samani, o se fua lea tatou te faaalia ia te oe, e ala i lona uiga talafeagai uma e tofo lou afa lona lua. O lenei ipu mafai ona avea le autu. I nisi tulaga, e faaaoga e pei o se meaai mama. Faamasima samani, o se fua lea e iloa nei, ei ai se tofo maaleale. I le ala, le tulaga salinity o le iʻa e mafai ona e pulea oe lava. E leai se sili meaai mama pia, nai lo le samani faamasima. O le fua e te iloa, tatou te maua e mulimuli i ai!

O lea, e pei ona e vaai i ai, le eseesega autu i nei recipes brining taimi. Afai e te fia liliu toetoe masima le samani - faaaoga le filifiliga lona tolu pe afai srednesolenoy - lona lua, ma afai e te manao ia lagona lelei le masima - lona tolu. I le ala, pe afai e te le fiafia i pepa, e mafai ona e suia i isi mea manogi. O le a le mea lilo atoa!