Souffle sisi fale - fua ma gelatin. sauniuniga Embodiments meaai suamalie dietetic moni

Talu tamaitiiti e fiafia i le tele o meaai suamalie lauiloa - soufflé sisi fale. O le fua e matua gelatin faigofie, ma e saunia e le meaai suamalie taimi itiiti lava. O lenei ipu e mafai ona faia ma fua faaopoopo, koko, vanilla, kināmoni. matai lavelave pea le a oo mai i luga faatasi ma keke soufflé sisi fale ma gelatin.

Mea e tatau ona lelei vela souffle?

souffle tatau, muamua o uma, moni melts i lou gutu. desserts lelei e tatau ona tulagaese agamalu ma le ea. O lona uiga o le naunauga lava o velvety ma porous. ua ausia nei mea uma pe afai e le tekinolosi o sauniuniga o se meaai suamalie, aemaise lava le taua o le faagasologa o le sasaina o fuamoa ma kulimi.

E faapefea la ona e kuka souffle curd le taimi nei? gelatin fua (ma e le gata) ua faaalia i lalo.

O le souffle sisi fale masani

1.5 ipu gaʻo po o le semi-skimmed curd tatau ona fefiloi ma le atoatoa ipu kulimi oona. Iinei e talafeagai e faaopoopo 3 tbsp. l. suka ma se uga o le vanilla. o nei mea manaomia uma manaomia se lelei luluina seia oo i le mou atoa o fatu suka ma lamolemole.

15 kalama o gelatin faataapeina i se ipu malamalama o le susu mafanafana, ua filtered le suavai e ala i se faamama, ma mo se taimi e tatau ona tuua na o ia, ona o le taimi lenei e ta i se sisi fale mea palu. O lenei e tatau ona faia i le saoasaoa maualuga mo le 5 minute, lea o se vaitafe manifinifi e amata liligiina le susu ma gelatin, ao faaauau pea e palu vaega uma.

Gata i lea, e tatau ona tuu o le mamafa i le pusaaisa mo le 10 minute (taimi i lenei taimi o loo faia ina puka taua souffle). Ina ua mavae lena, ma ave sisi fale mai le pusaaisa, e le o lava na manaomia se lelei luluina aʻe (itiiti ifo i le 10 minute) - i le totogiina o le oloa uma e maua lightness ma airiness.

O le taimi lenei e saunia ai le kulimi, lea o le a tuuina atu i le agamalu meaai suamalie. Mo lenei ipu manaomia le kulimi e sili ona mamafa e lulu ai se mea palu seia oo i se vaega tele mafiafia - o se kulimi ma tumutumu. E lē gata e tatau ona uunaʻia saunia kulimi sologa lelei i souffle sisi fale, lea, e aumai ai le mamafa e oo atu i homogeneity sili ma pale.

O lenei, e tatau ona faaeteete faaloaloa atu sisi fale ma vaega tele creamy i luga o le pepa faatumu ma auina atu i le pusaaisa - i lenei taimi tatou toetoe lava uma soufflé sisi fale. Fua ma gelatin meaai suamalie e aofia ai le malō tiaa ona 1.5-2 itula. Mulimuli ane, ua saunia le oloa mo le faaaogaina.

O le galuega faatino o se souffle sisi fale - meaai meaai mo le alolofa i le desserts maualalo kalori.

Vanilla-curd souffle

A afa ipu o le fale sisi e tatau ona e ave fuamoa e tolu ma se sipuni tele o le suka vanilla. Uma nei vaega e tatau ona lelei whisk, ona faaopoopo le paluga e tatau ona i se sipuni o iokutu. O le taunuuga o vaega tele e tatau ona auina atu i le ogaumu, preheated e 160 tikeri tao vevela. E manaomia ai sina taimi - e uiga i le 15-20 minute.

O lenei souffle tele lauolaola ma tulagaese suamalie e pei o se mafanafana ma cooled i lalo e fai ai.

sisi fale souffle ma gelatin ma fua

taeao Atoatoa - e le gata suamalie, ae faapea foi maualalo kalori. I le taeao, e mafai ona faigofie, i le na o ni nai minute e kuka soufflé sisi fale. E faigofie tele le fua ma gelatin, ina faia se mea moni o se galuega o faatufugaga kuka mafaia lava matai novice.

Mo lana sauniuniga e tatau ona 1/4 kg o sisi fale, faaopoopo atu i ai se tasi fuamoa lega ma le 2 whites fuamoa. I totonu o lenei tuufaatasiga, e tatau ona sasa le vaega ma se mea palu. Mulimuli ai i lenei i le taunuuga o le suia o loo faaopoopo atu i le tataina fua i cubes laiti (e mafai ona e filifili i lana pule faitalia, mo se faataitaiga, o le a lava o se faʻi). o le suka Doda lenei e tofo. Ina ua mavae le palu faatasi maeaea lelei, o se sipuni po whisk meaai suamalie ua auina i le ogaumu Pou mo 2-3 minute. Ina ua mavae lenei taimi, o le ipu o le a saunia mo le faaaogaina.

sisi fale souffle ma gelatin ma koko

O lenei meaai suamalie o se fiafia mo le ili o le sukalati. E kuka ai e tatau ona e faia se sipuni o gelatin ma faataape ai i le vai, e tusa ma afifi faatonuga.

I se e tatau ona tuu le ipu eseese 400 kalama o rubbed sisi, ma e ala i le faaopoopo atu i le vaega tele koko sipuni lava pea e mafai ona faaoso. O lenei iinei e talafeagai e faaopoopo le meli, i luga o le faavae o lo latou manatu e uiga i le suamalie o le meaai suamalie, ma, whisking faatofuina blender, liligi i le aofaiga atoa o le mamafa o le afa o se ipu susu. Ina ua mavae le curd ma le susu mamafa maua pea e le aunoa toniga, ua faailoa faavaivaia gelatin ma o loo faaauau pea le sasa seia tulaga saunia.

O mea uma lava! Lea na saunia sukalati souffle sisi fale! e faigofie lava le fua ma gelatin ma le koko.

souffle sisi fale faaopoopoina ma semolina

I se tasi o ipu e tatau ona fesootai i se pauna o sisi, e tolu yolks fuamoa, 1/3 ipu semolina, 60 kalama o le suka, o se sipuni o le vanilla ma le efuefu tao i le suega. Uma le mea taua e tatau i le sasa i se mea palu. I se ipu matutu eseese e sasa whites fuamoa e tolu i le tulaga seia oo ina latou maua se tumau mafiafia. Latou faaeteete faatasi ai ma isi vaega, e sili pale.

e tatau ona sasaa le paluga e mafua i se tao ipu ma e auina atu i le ogaumu mo le 40 minute (kuka i le 160 tikeri).

Ina ua uma ona ua saunia soufflé, e tatau ona maua teisi faia moliaga, pito i luga ma fua sliced ma sasaa latou sieli. ua auina meaai suamalie i le pusaaisa e faamaea solidification o le fogaeleele.

I le talosaga o se aofaiga laitiiti o le tataina mafai ona faaopoopo fua i sufleynuyu mamafa ao le tao. Saunia mo souffle lenei curd fua - meaai, e pei o loo i ai lava ni nai calories.