Taumamafa i le isi atunuu: e pei o 'ai mango

Long alu o le aso mo le moli, tipolo, tangerines i faleoloa laina laina mita, ma i luga o le isi "fafo" o fualaau aina ma fualaau faisua sa i ai se manatu faʻanenefu lava, aveesea mai ata tifaga ma tusi. Faatasi ai ma le tele i le taimi nei o se tasi o meaai o le a le fasi ofo fala 'aina i luga o le laulau, o le fatu o le rimoni, fasi popo, avoka po o faʻi. Ae peitai, o nisi taimi, faatauina o se tasi po o se isi oloa isi atunuu, ae tatou te maua ai i tatou lava i se impasse: le mea e fai i ai ma le auala e?

Tuu mai ia te au e faailoa atu ai: mango!

O lea la, fua vevela mango. Lona nuu - Initia ma Pakisitana, ma e aofia ai faatusa mango i lo latou faatusa atunuu. E tele ituaiga eseese o aganuu, i le meaai susunuina nisi eseese, ei ai se tofo manaia ma meatotino aoga. E se paʻu iila lamolemole po Nana faapipii fausaga alava autu aano o manu. Fua lava tetele, mamafa i luga i le 2 kg. O le paʻu o le mumu, lanu meamata pupula samasama po sesega. Totonu mango (o le faaaliga ata) ivi, a tele ma le mautu.

Aai mangoes e aai ai

Ata mai le auala e aai mangoes, lava na. Muamua lava, e mafai ona aai i le fua ai i vaega eseese o le matua. O le mea moni, e sili ona suamalie - ua oo mai i lalo o le "tulaga" ae le perespevshie, ma pulp vaivai, e le fibrous, samasama ma shades moli. tofo fua Green pei lime. E fai lava si mafai ona tuu le fasi i le lauti ae le o le tipolo masani ai. mango aoga ma e moto. meatotino aoga o ai lava e sili atu. Muamua lava, e taua tele ai mo i tatou pectin. I le fua matua e tele itiiti ifo i le lanu meamata. Aoga acids: succinic, citric, oxalic ma malic. I le ala, e faafetai ai i lo latou i ai, o le sua o le mango mafai ona acidified borscht po sausauina salati, faaopoopo ni nai mataua o sauces. A oa o vitamini C o lime fua green sili ma le tipolo. Matua "vitamini pomu" ua maua faia o mango vaitamini B filifiliga e lua o le auala e aai mangoes.

Lona lua, i le fua matua. Ua faavasega i latou o carbohydrate-o loo i ai ma faaputuina nei mea ao latou aapa matua atoatoa. mafai ona fuafuaina matutua i le agasala e ala i le manogi: mai saunia i lea aai i fua o ia o lava le malosi ma le manogi manaia. Le manogi fua overripe e le ona o le ootia ma le suamalie. Ae e te lei aai a mango faaeteete sniff!

e matua suamalie fua matutua e tofo e pei o le meli faalenatura. o se meaai matagofie lenei, 'ai mo meaai suamalie po o mo se mafuaaga - o se fiafia! Faatasi ai ma le na o le tuputupu ae tikeri o le matua o le aofaiga o le vaitamini i le fua. Mo se faataitaiga, vitamini A ei ai aafiaga aoga i faaaliga ma o se e tatau mo faamai mata. Afai e te faaaogaina e le aunoa o tatou "isi atunuu" meaai e mafai ona avea ma puipuiga mausali puna maloloina, puipuia faamai viral eseese ma siama e fesootai ma colds, ia maso loto foliga ma na fiafia i le olaga!

O i latou e te le iloa pe faapefea ona aai mangoes - mata po o foliga faagasolo - e mafai ona fautuaina metotia ma recipes eseese. E sili ona faigofie - vavae le fua i afa e lua, sliding naifi i le ivi. Sosoo ai, vavae i fasi ma o ni oga meleni (e shkurochki). Pe uma afa incision i le paʻu ma le tino i cubes, paʻu punou i totonu, tipi i totonu o se ipu ma olioli! na o le manaomia le faapea o le sauaina o le anagata, aloese mai isi faiga e ese faafitauli manava.

e mafai ona tuu Mango i keke po o le a faatumuina i keke (e pei o se vaega fua) squeezing sua mai le pulp, faaopoopo atu i mousses ma cocktails, e oo lava tuuapaina isi O le mea autu lava o le e suamalie mea uma ma aoga tele!