Telapii fua e sili ona fiafia

I lo matou aiga, 'ai iʻa laitiiti, ae iʻa ma telapiyu tatou alolofa e kuka. I aso uma le ola e tatau ona tatou saunia e sili ona ipu telapii. Tatou vela ai, tao i le batter, kuka ma kulimi oona, ma sisi i le ogaumu. O le a ou taʻu atu ia te oe e uiga i le auala e sili ona fiafia i ai o le kukaina o lenei iʻa.

Mo lenei ou thawed iʻa, lelei faamamago ai i le solosolo ma vavae i fasi tele ma le tuua i se sosi saunia faapitoa mo le afa itula. Sosi kuka 10% o oona kulimi ma le nutimomoia kaliki, faaopoopo atu i ai le sua o le tipolo, mea manogi e tofo ma faaoso. Ou te le faaopoopo vai i uma. A fillets marinated, ou te i ai i se ulo falai Fry le pulou aitu: pulou aitu ma boletus. E faaaoga taga o pulou aitu aisa.

Sosoo ai, e manaomia ai le fua telapii tuu le iʻa i totonu o se faiga lea e salalau solo i luga o le pulou aitu sauteed, liligi i luga o le sosi ma tao i le umu mo le sefululima minute. Ou te a itiiti suia a fua. E pei o le maualalo gaʻo iʻa, lea e sili atu muamua manatu māmā falai i se sosi i le 'apa, ma e na e tuu atu ai i se tao ipu po o se fata ma tao i le umu mo le luasefulu minute. Lima minute seia vela e mafai ona e maua se pepa, sausauina le ipu ma sisi grated, greens, laau manogi. E liliu mai lava momose ma ipu alofa.

O loo i ai se isi fua sosi kulimi telapii, ae tatou te faaaogaina ai seasea. O loo i ai se iʻa salalau atu i luga o le carrots ma aniani tataina tuusao i luga o le fata, liligi kulimi oona i le tele o mea manogi ma tuu i le ogaumu mo le afa itula. I totonu o lenei embodiment e maua ae tofo i le sauniuniga o iʻa vela nai lo taoina.

Luga o le laulau faigaʻai a lē maasiasi e faaaoga fua telapii ma pulou aitu ma fua isi atunuu. Arch, manogi, meaai e le tuua taumafataga se tasi e leʻi manatu o le malo. I le faaopoopo atu, o se taumafataga lava malamalama. e le faaaogaina le sauniuniga o lenei ipu taimi e tele, ma tepa lava faagaeetia ma felanulanuai.

I le taimi muamua e tatau e fasi tele o iʻa, masima ma le pepa ma le falai i ai le suauu olive i itu uma e lua. Ona, i luga o le iʻa e tuu mai fasi itiiti o mango, tamato, fala 'aina, tipolo ma sasaa uma le vai moli. Faaauau pea e kuka mo le isi lima minute. I lenei taimi, maio absorbs le tofo i le fua ma o le a na liusuavai i lou gutu. I se apa eseese Fry le pulou aitu ma kaliki ma fennel seia alofa. Salalau atu i luga o se iʻa ipu ma fasi fua, ma le itu o pulou aitu. Top teuteu uma i greens i luma o auauna atu.

Sei ou faamatala atu ia te oe le auala e kuka telapiyu i batter. alofa na o le afafine o le aiga e iʻa. E masani ona latou faaaogaina le batter e saunia le tele o ituaiga o iʻa i le taimi e tasi. Telapiyu ua seasea faaaogaina i latou, ae afai o loo e faatau, ona falai i batter. Ina ia saunia e le afafine o le batter le fuamoa, susu, masima ma le falaoamata, o le tele ma e saunia e feagai ai, e faalagolago i le ituaiga o iʻa. batter maio Daubed ma vave roasting falai i luga o le suauu o fualaau faisua tele. E liliu mai le iʻa i se momoi crispy, ae e le faalagolago e pei lava.

telapii fua iloa broth, o se mea e pei o supo iʻa. Ae talu mai lenei maio iʻa faalagolago, e le maua ai se oa, e le o le lauiloa faapitoa o lenei ipu. Ae o le faaaogaina o fillets telapii e supo faatasi ai ma isi ituaiga o iʻa e mafai ona avea. I le fualaau faisua broth e tuu le fasi iʻa, sliced carrots, aniani, ma kuka mo le luasefulu minute, ona faaopoopo le masima, pepa, le tele o greenery, e maʻisua ma e mafai ona liliu ese. infusions si supo ma ua saunia mo le faaaogaina.

Afai ei ai se ulo falai loloto i se pito i lalo mafiafia ma se tapuni, e mafai ona e taumafai e kuka telapiyu si faigofie. E aunoa defrosting, tuu le fasi iʻa i le 'apa, sausauina ma tataina mama aniani ma pulou aitu, tapunia le tapuni ma tuua mo le luasefulu minute e saunia ai. Suauu e le faaopoopo i uma. E pei o le iʻa pupuna suavaia kuka oe lava. E le mafai lava liliu i luga. Aua lava nei galo e faaopoopo masima ma pepa ai i le tele faaiuga o kuka. e maua le oloa uma stew iʻa.