Tofo i le vine i Moscou: fa'ailoga filifilia mo se tioata, iloa o fa'afitauli

O le tofoina o le uaina i Moscow o se mea faapitoa lea e maua ai e tagata o lo'o nonofo ma malolo o le laumua le avanoa e fa'afetai ai e le gata i le tofoina o meainu mai i Europa uma, ae ia a'oa'oina foi le tele o gastronomic nuances.

Amataina o le tofo

A o le'i amataina le mea na tupu, ia mautinoa o lo'o mama le ipu. E le tatau ona i ai ni pa'u i luga ma e le tatau ona manogi le manogi mai fafo. E uiga i toega o mea leaga o le a le gata ina fa'aumatia, ae o le a fa'aumatia le manogi o le uaina.

E le gata i lea, talu ai ua e maua se uaina i Moscow (ma i so'o se isi lava taulaga), fa'alogo i le auala e tatau ai ona tu'uina atu se mea inu. Faatumu sa'o le ipu ma le 1/3.

I le auala, asiasi atu i so'o se faleaiga, mo se "fa'alauiloa fa'apitoa" o le a mafai ona e fuafuaina le lelei o le auaunaga.

O fea ma fa'apefea ona tofo le uaina saoloto i Moscow?

O se mea e tatau ona fa'atulagaina lelei, o le faavae lea o se fa'atinoga fa'apitoa ma a'oa'oga. I totonu o gastronomic metropolitan mea uma e faigata ona maua se lanu ma manaia, pei o le tofoina o le uaina.

Ina ia faia na ituaiga o gaoioiga, e masani lava ona filifili se potu vateatea ma le mafanafana, lea e fiafia ai tagata uma i le leo o musika ola e mafai ona inu mea inu uaina ma faalogologo i manatu o ni tagata masani.

E masani ona faia le uaina i Moscou i le Cervetti i le: Nikitsky Boulevard, fale 8A, fale 1. E tusa ai ma tagata asiasi o le tofo, o le mea na tupu e manaia, faafiafia, ma sili ona taua - suamalie. Na'o le toe fo'i mai o se fale mafiafia.

O le sailiga o tasting saoloto i le laumua o se galuega faigata tele, ae o ni nai mea o le ae maua ai le avanoa e tofo ai le lelei o vine Europa mo le leai o se totogi. Na o le pau lava le ala e alu ese atu ai: ia va'ai i le i ai o le uaina i le laumua.

O i latou ua sauni e totogi le tofo o lo'o vala'aulia e lesitala i se a'oga a le sommelier. O le tau masani mo se ituaiga o uaina e tofo i Moscow o le 2500 rubles. E le o ni iloiloga leaga o mea na tutupu na faia ai le faleaiga "Neglinny Top", i le: metro station "Kuznetsky Most", Teatralnaya street, 9/10.

O iinei o le a ofoina atu ai ia te oe ia tofo i le itiiti ifo i le 6 vine Europa o se vaega o le Old World class. I le totogiina o le 4000 rubles, o le a mafai ona e tofo i vine maualuga, o lona fuataga e le itiiti ifo i le 82 points e tusa ai ma le R. Parker. O le faatulagaga o lenei le tofo i le uaina i Moscow: o se taumafataga o le afiafi matagofie ma inu talafeagai.

Taiala mo se sili atu tioata

O le mea lea, o lo'o i ai mea lelei lelei, iloa, e tumau pea le malamalama i mea o lo'o tutupu i nei vaitau.

Muamua, o le a talosagaina oe e suesue foliga o le tioata. O le mea lelei, o tulip-shape. O le ipu lava ia e tatau ona faia i tioata. Fa'alogologo i ai, o le sili atu ma le mama, o le sili atu lea ona manino le tioata. O le vae e tatau ona umi le latalata: o le umi o le lima. Afai e fa'afeiloa'i e lau ipu malamalama uma ia fa'amatalaina, ona mafai lea ona e fiafia atoatoa i se uaina.

Auala e fuafua ai mea leaga o le inu

A uma ona e ta'u atu sina mea itiiti e uiga i ipu, o le a ofo oe e alu i le vaega autu o le mea na tupu: tofo. Faaletonu uaina meainu ua fuafuaina e le taiala nei:

• O le manogi manogi o le uaina o lona uiga e tofo i se mea leaga;
• O le vaiinu ei ai le manogi o le pepa pepa (manogi pei o se kesi) - o le ai ai sona tofo tutusa;
• O se mea leaga ma le manogi o le kalaiki e tautala i le sili atu o le sulusima;
• Afai e maualuga le uaina i le okesene, o lona uiga o le a maua e le paepae se tofo o le acid ascorbic, ma o le a tofo i le mumu le fua o le ava e le totogia;
• Afai a uma ona tofo i le gutu o lo'o i ai se lagona malosi mu, ona inu ai lea o le ava i le inu;
• O le malosi ma le suamalie sugary e mafua ona o le faateleina o le suka;
• Fa'amatalaga fa'amaoni o se fua oona e uiga i le le lava o tannins pa'u.

O le mea lea, i le iloaina o nei fa'aaliga uma, e mafai ona e asiasi atu ma le mautinoa i to'esega uma o le uaina i Moscou ma aua e te popole o le a avea oe ma se tagata pa'epa'e pa'epa'e ma le poto masani.