A o caviar masima

tofo o kuka o tagata eseese. Se tasi e alofa aano o manu, o nisi meaai laau, ma se tasi e mananao iʻa. Aemaise lava tamai povi. Ma le auala e faasaoina caviar mumu, o le a tatou aoaoina mai lenei tusiga.

I so o se aso malolo, faatasi ai ma isi delicacies, caviar mumu o se nofoaga i taimi uma o le mamalu. E le gata i lena, faamatagofieina o le laulau, e foi lava momose ma maloloina. Le tele o tausaga ua mavae, ao le fuamoa o loo manatu i ai o faaletonu ma se mea unrealizable, sa ia manao e sili atu nai lo le taimi. O lenei sa le faigofie. Sa ia manao e tausia oe lava ma lou caviar aiga, faamolemole alu i le faleoloa ma faatau mai ai, e le itiiti ifo i le 50 kalama, i kilokalama itiiti. E mafai ona faatau fuamoa fou ma masima lona aiga. E tele auala ma fautuaga i le auala e faasaoina caviar mumu.

Muamua e tatau ona tatou faatau iʻa. Ma o lenei faagasologa, e pei foi Amapasa, e le matua faigofie. E le iloa e tagata uma o le filifilia o iʻa, e talafeagai ona tosina mai i le mea moni na te le oo ea ia i luma o defrosting. Ina faatau iʻa, e pei o le samani piniki, e sili i se faleoloa faapitoa. e mafai e le maketi, filifiliga ma e sili atu, ae e sili atu ona faatuatuaina le faleoloa. Ia tino atoa e sili atu. Faamama, vavae ese o le ulu, fins ma le iʻu, o le a avea i le fale.

iʻa uma faatauina ma faamama. O lenei vaai i le auala e faasaoina caviar samani ina ia sa suamalie. Seia vagana ai ua thawed le iʻa, pe afai e te faatau ai aisa, kuka le fufuluina o ipu ma uiga talafeagai uma salting naifi mo le tipiina, o se mea mamafa i fetaomi le iʻa ma a faapitoa paluga masima-ufiufi.

E leai se tofo apamemea, e fautuaina e faaaoga palasitika po o ipu enamel. Ioe, pe o le tino mate defrost, aua e te faia i le Pou. O le faagasologa atoa e tatau ona nofoaga masani.

O le taimi lava ua saunia le iʻa mo nisi gaioiga, tatou te aveese le fuamoa. O lenei foi, e silafia e tagata uma le ala e masima caviar saʻo. Salalau i se ipu muai saunia ma faamama mai le ata tifaga. e mafai ona tauaveina lenei taotoga mai ina ua mavae pickling, i le gata i lea, ua aveesea le ata ina ua uma ona e sili atu le salting. Ona tuu le fuamoa i le vai masima. Afai o le tamai povi se vaega itiiti, i lena taimi, na o le tasi sipuni o le masima i le 250 ml o le vai mafanafana. Ia tutu atu mo le tusa ma le 10 minute ao le i tuuina i totonu o le masima e tatau ona disinfected vai fuamoa - liligi vai pupuna.

Mafaufau pe faapefea ala caviar masima "Amapasa susu". Mo le brine, tatou te manaomia ai le masima, suka ma le vai pupuna. Matamata i le tele o caviar o le ae faatagaina, e pei ona tele mea ua faia ma mea e manaomia. 400 ml o vai suka talafeagai ma le 20 kalama masima 80 kalama. Ina ua mavae brine malulu, liligi i ai i le pusa ma le caviar faamamaina, ma tuu i le malulu mo 2-4 itula. Faʻatasi laina faatulagaina caviar taimi, ua faaaluese le vai e ala i se colander. Mo le teuina o meaai, faaaoga le fagu. faamasima susu Caviar, saunia mo le faaaogaina.

Iloiloina nei le auala caviar masima e le "Amapasa o le matutu." Faatasi ai ma se e mafai ona teuina sevi samani faamasima i le malulu mo e uiga i le 14 aso.

tamai povi faamamaina mo le 20 sekone le tausia i pupuna vai faamasima. Mo peretirka e mafai ona faaaoga o se faamama tele ma racket badminton. E toatele tagata e faia faapea. E tatau ona vavaeese i le atigi mai le fuamoa. Sasaa le fuamoa i le ipu saunia ma faaopoopo masima. e tatau Sate e faaaoga tele, e pei ona ilo atu foi susu. O se ulugalii o sipuni o se tasi kilogram o caviar o le a lava. Faafefiloi fuamoa i lona lima. le manaomia sipuni uamea ma isi faaaogaina. pomnotsya caviar uma. Ina ia tuuina atu le tofo faaopoopo, e mafai ona e faaopoopo atu le suauu o fualaau aina. Le a le tele - o i lou tofo. Faasalalau atu le oloa uma i luga o le fagu tioata ma tapunia le faavaa palasitika.

O lenei, aupito iloa le auala e faasaoina caviar mumu, e mafai ona e tuuina atu tuʻu saoloto e o latou mafaufau. O lenei ua e masani i le na o se vaega itiiti o le auala a caviar masima. O le mea autu o le filifili le iʻa taumatau, faamama ai ma le faaeteete ina ia vavaeeseina i le fuamoa, togafitia ai ma faigatā.