Aisa iʻa: mataupu autu suamalie

O le lona lua ipu iʻa e pei o toetoe lava o mea uma. E le gata i le tofo lelei, ua latou maua a taua maualuga lelei ma kalori maualalo. Ae e tatau ona e filifili se fefiloi keke vevela. O se tasi o le filifiliga sili ona lelei o le aisa iʻa, aua ua toetoe lava a leai se ivi. O momose, mauoa i porotini, acids amino, elemene Lolomi (fluorine, phosphorus, potassium) ma vaitamini. Meat sagatonu mafiafia ae alofa. O le mea lea, o le a lelei mo kuka ipu.

iʻa aisa ma fualaau faisua. Mo le lua servings o lenei ipu o le a outou manaomia: fa tino o le lua selau kalama, e lima carrots talavou, e sefulu lauliliʻi, pods fatu pi, e lua selau kalama, o le afa o se sua o le tipolo, o le suauu olive.

E tatau ona faamama iʻa mai totonu ma fins, e faamama ai, ie susu. Sosoo ai, soosoo pepa ma le masima i totonu ma fafo. Kuka i totonu o se ogāumu lua. I lenei taimi, liligi i se suauu loloto apa sauté, na tuu ai fualaau faisua faatoilaloina atoa, kuka mo le tolu minute. Fish salalau atu i luga o le ipu mafolafola, seia sausauina i le tipolo sua ma auauna atu ma fualaau faisua.

iʻa aisa ma pateta. Ina ia faia lenei ipu e te manaomia le vaega nei: tipolo saunia pateta palu, o le afa a kilo o iʻa, o se ipu afa o le vai, o se sipuni masima laitiiti, o se vaega itiiti o le margarine, e lua sipuni tele o le uaina papae, mata lega fuamoa, o le afa o se ipu o le kulimi oona, e tolu sipuni tele o falaoamata, e tasi le selau kalama o sisi grated sua ma le pepa paepae.

Tino e faamama ai, liligi pupuna le vai ma kuka i luga o le vevela auala seia oo i le tulaga saunia. Sosoo ai e tatau ona e ave i latou ma tuueseese le aano o manu mai le ivi. faʻatafe tatau Bouillon, faaopoopo le uaina i le tusi atoa o le suavai lea sa fa selau milikalama.

I se saucepan loloto, liusuavai le margarine ma Fry le falaoamata. Malu teisi ma faaopoopo le broth. Aumai i se maʻisua, pea faaosoina ai. manaomia Cook e uiga i le lima minute. I lenei taimi, whisk fuamoa lega ma kulimi oona, faaopoopo atu i le sosi. Sosoo ai, amata whisking, warming ai i luga o le vevela auala. E sili ona taua, e le maʻisua le suavai. I le faaiuga faaopoopo le masima, o se uga o le pepa ma se tamai sua o le tipolo.

Sosoo ai, faamamago le iʻa, e tuu i totonu o se apa, liligi sosi i luga ma sausauina ma sisi. Faaee atu palu pateta ma tao i le umu preheated mo e uiga i le luasefulu minute.

iʻa aisa "malosi" e atoatoa ona lelei mo pia. Ina ia saunia le ipu e te manaomia le vaega nei: a kilo o oloa aisa, e ono selau kalama o pateta, o se ipu kulimi mamafa, e fa sipuni tele o le sinapi, a itiiti suauu o fualaau faisua, po o se mataua e tolu o le sosi Tabasco, a utupoto o so o se laau (pasili po aneto), le masima e te fiafia i.

Fish saoloto mai fins ma viscera, fufuluina. pateta
Paʻu ma vavae i ni fasiie. Sosoo ai, gaʻo, a itiiti pepa, masima ma tuu i totonu o se pepa. O le vaega pito i luga faia iʻa. Sosoo ai, tatou te amata i le faia o le sosi. Mo lenei fulu ma mamanuina lelei soni lanumeamata. Lelei whisk le kulimi ma Tabasco sosi ma sinapi. I le faaiuga, faaopoopo le greens. Sasaa le sosi le iʻa ma tuu i totonu o le ogaumu preheated mo le afa itula.

Fish "Aisa i lalo o se ofu fulufulu." O le ae manaomia: tino laiti e toalua, e tolu iʻo tele, e ono carrots, mayonnaise, laau-afu ma seasonings e tofo. Fish e faamama, e faia i latou fillets, fufulu ma lelei solo pepa susu. Oti i fasi, taitasi se masima laitiiti ma pepa. falai sosoo ai na faaali momoi appetizing. I lenei taimi, soni mamanuina lelei le aniani ma Fry i ai le suauu olive. Ina ua manino le fasi, faaopoopo i Pan carrots grated tele. Tineia fualaau mo le sefulu minute i lalo o le tapuni. Sosoo ai, o le apa e faasalalau atu le fasi iʻa, fufulu taitasi i mayonnaise ma tuu i luga "ofu talaloa" o fualaau faisua. Tao mo le sefulu minute. Auauna atu i le ala autu maalilili.

Manuia le taumafataga!