"Areto ma le uaina" faleaiga: menu, tuatusi ma iloiloga

Moscow gourmands e le faigofie tele ona faateʻia - i aso uma tatalaina aʻe faleaiga lautele fou (mai kofe faleoloa e faleaiga cuisine Initia). Ae peitai, pe a le eseese manino, faamaoni, establishments ma se manatu manaia, o se mimilo lea e tagata asiasi avea regulars, po o le itiiti ifo i le toe afio mai - iunite.

"Areto ma le uaina" - o se faleaiga e faia se tauofoga ogaoga ai ona o ese mai o le a malie le motu o tagata faceless faalava ma cafes faagalo.

manatu faleaiga

Pe a le tusitala ma faipisinisi lauiloa to Sergey Minaev lona faleaiga "Areto ma le Uaina", sa tele Moscow e maua ai le tele o nofoaga ma fale i lalo o se malu se tasi: a fale uaina, a pa ma ona lava faleaiga.

E saogalemu le faapea atu ua faataunuuina le misiona. ua fuafuaina totonu o le faleaiga i se faatosina, minimalist faiga faʻatautau, lea ua aumai ai lo tatou restaurateurs mai Europa. Loto puipui faatamala faamaeʻaina ma faʻalo masonry ma puipui talatala ma fesootaiga nespryatannymi, mai o loo tautau i le tasi lamepa faigofie i lampshades uʻamea, eria tatala umukuka - o le pepa o se pa faatosina po nei.

Sa tilotilo uma le malo i le "areto ma le uaina" faleaiga talia fata faatumulia i le fagu o mea inu lelei i ituaiga uma o ituaiga eseese, ma le manogi o faatoa tao falaoa e tuuina mai e fanau mai i se lavelave, nofoaafi i Europa le lautele a faalapotopotoga gastronomic manaia ma cellars uaina ma bakeries cozy i Italia ma Farani. faagasologa faatauina uaina lava ia ua avea o se fiafiaga - leai intrusive salespeople faasausili, o le soa tumau o le taugata uaina faleoloa ma supamaketi pisi soesā, e ogatasi le filifiliga i le muamua, ma tau gafatia tauva ma le gata.

I le faamatalaina o le filifiliga i latou lava ma aveese o le fata e fiafia se fagu, e unceremoniously alu i le tusi resitala tinoitupe. Mo tagata asiasi o loo matua nofouta i le filifiliga o le uaina, ma e mananao e faaaoga le fautuaga o tomai faapitoa i le "areto" tuuina sommelier. E mafai foi ona faatau areto fou e aveese i uputuu sili o se falefalaoa tamai i Montmartre.

Atonu foʻi, o mai i le faatauga, o le ae manao e nofo ai pea i totonu o le siosiomaga cozy o le pa ma faleoloa uaina tofo maua - ona outou laulau auaunaga. Ma afai o le uaina, ma le manogi tantalizing o tao fagua tuinanau, e mafai ona maua ai le fesoasoani mai le ipu o le uluai cuisine.

Uaina malutaga ma le fofo aneti-faigata

E pei o i ai pe leai, o le faigata e faaauau pea ona savavali i le atunuu. O le mea moni, o le pasese o le faleaiga o le a le tuuina atu i luga o le cozy Mauaina-faatasiga ma le tofo i faapotopotoga fou tofo, ae o le mea moni e tumau - tagata faatau ua avea auala sili magafagafa e faaalu.

Le sea a le leona o le siaki i le faleaiga masani ava malosi, aemaise a le uaina lelei. Afai e te umi faia mo tuuina atu i le establishments lautele faleaiga markups i le ava malosi e matele lava i le taualuga, ma e oo lava i se ipu uaina lava faaleogalua e mafai ona faaluaina le tulafono tau faaofi mo le taumafataga o le afiafi, siaki mai le "Areto ma le Uaina" - faleaiga, ma faaleagaina ai le stereotype i luga o le vine.

O le mea moni, o iinei e mafai ona e olioli i se uaina lelei mo le tau i le supamaketi e mafai connoisseurs o ava malosi tausia ai o latou receptors ma e le sili atu nai lo le paketi saolele lava. ua avea mafai lenei fuafuaga e faatino ona o sea faaiuga:

• e mafai ona na o le uaina maua le fagu atoa;
• teena o waiters, ia lava auaunaga.

tagata asiasi masani o le faleaiga "Areto ma le uaina"

Mai le amataga lava o le galuega faatino atinae e taʻua "o le Areto ma le Uaina" faleaiga sa to o se faalapotopotoga aoao e faapotopotoina i lalo o lana taualuga le tagata masani o le metropolis ona po nei, o le tagata lava ia ma le tutusa o le tasi i le isi ae faatasi i se alofa o le inu tamalii - uaina.

E mautinoa lava e talisapaia mea uma, o lē e masani lava ona i fafo - e aunoa o pathos siosiomaga, o le umukuka sa matala, tele ma le lelei o le uaina ave tatou i le Europa pa faiga. uaina connoisseurs, atamai i le meainu lea e le na o se fesoasoani talafeagai i le taumafataga o le afiafi, ae o se ituaiga o galuega o faatufugaga, talisapaia se ituaiga talafeagai ma le leai o se overpayment.

Bohemians deservedly faamanatuina le originality o le manatu ma se siosiomaga e malolo. Mulimuli ane, o tagata talavou, o le fiafia e feiloai ma le kamupani i luga o se fagu o le lelei le uaina ma te le vaai i le tulaga i le taumafataga o le afiafi o le tele o ipu lavelave ma se ipu o le uaina mo le tau o le fagu atoa.

O le a le taimi e sili ona lelei e asiasi i le faleaiga "Areto ma le uaina"?

E pei ona taʻua, sa to o le faleaiga o se nofoaga lautele. O le faigofie ma le saoasaoa o le auaunaga, faatasi ai ma le leai o pathos faia pa "Areto ma le Uaina" sopo faalapotopotoga e le manaomia ona e fuafua mamao, e maalili pau fua, o le latalata ane.

Bar e mafai ona avea o se filifiliga sili ona lelei mo se malologa aiga o le aoauli - ipu uaina matutu o le a le aafia ai le workflow, ae e mafai ona lagona e pei o se tagata nofomau o Paris po o Milan. Le mulimuli i le faiga fou, na faaopoopo restaurateurs e taoina oloa ma e oo lava menu taeao faapitoa. Ina ia i soo se taimi o le aso i totonu o le faleaiga e ola. Afai o loo e alu atu iinei i le afiafi, e sili e tausia o se masalosalo laulau.

"Areto ma le uaina" - taimi mo se inu

Co-faavaeina filifili faleaiga "Areto ma le Uaina" - tusitala Sergei Minaev - le fou i le pisinisi uaina. Tele ona o lenei mea, faapea foi ma le tomai o le sommelier Massimo faalapotopotoga iloga Navarro o se lisi uaina malosi.

I luga o le fata o se avanoa faʻatautau cozy loo i ai faataitaiga lelei o le uaina, ma le faaeteete uaina filifilia mai le taitai o le maketi mai uma i luga o le lalolagi tuai ma le fou. E pei ona taʻua, o le tau o le tele o faataitaiga e taugofie atu i faleoloa.

E pei o le faleoloa, faatau na o fagu atoa. Le tulafono tau faaofi averesi o siomia 1000-2000 rubles, ao le uaina Atenitina tala o le tupe e sili ona mafai ona faatauina mai mo le 500 rubles.

O le "areto" galue sili atu nai lo le 700 uaina, e aofia ai le 3044 Rose Rose Penedes / Jean Leon (2014), sinasina Chablis / Louis Jadot (2013) ma le feilafi Bisol Crede / Prosecco di Valdobbiadene.

O se isi faleaiga malamala manaia o le tafe saoloto o le vai.

O loo i ai le avanoa foi o le pa auauna vaiinu suamalie, e pei o lauti, e ui lava latou te le manaomia e faatalitali ai mo le faatinoga faapitoa - ina ua mavae le o taua uma i latou i le tele o mea inu.

taimi e aai ai

"Areto ma le uaina" - o le faleaiga, o le menu o lea, e pei o le isi vaega o le totonu, ma e noatia i se manatu e tasi. O lenei faalapotopotoga e iai se uaina tele matafaioi, faapea le galuega autu o ipu - faataatia ese se teu o le uaina, e toso le taulaiga o le gauai.

O iinei, i le faleaiga, foi, sa alu i le ala Europa - e aofia ai meaai uma e matele o talafeagai tapas ma appetizers i le itulau e tasi. O lenei faatulagaga puupuu faatagaina oe e faatumauina ai le tulaga lelei i se tulaga maualuga e le aunoa, ma vave faafou ai ina faia e regulars le maua le fiafia.

O le umukuka o le tusitala, o le uluai, ae e le taliaina snobbery - o lea e leai se faaee atu faapotopotoga restaurateur o ipu ma mea inu. O le Sapati o se maliega fetuunai i le va o le diner Amerika ma Europa cuisine gourmet.

"Areto ma le Uaina": faleaiga Talanoaina

Vinoteka ua avea ma se fesootaiga vave le tuputupuaʻe. I le taimi i le areto ma le uaina o loo auauna atu i le lauga e faapea:

• B. laina Faapeteriaka. House №12 fausiaina №1.
• Maroseyka, fausiaina №15.
• Tverskaya, 12/2.
• Nikitskaya, 22/2.
• alatele Zvenigorodskoe, №3.
• I le teritori o le falegaosimea muamua Alaleo Alaleo LC TLM.

"Areto ma le Uaina" i Tverskaya

"Areto ma le uaina" - o se faleaiga (Tverskaya Street) - o se faalapotopotoga tele manaia. igoa upu faataga-auala avetaavale taavale laitiiti Moscow faalogo taimi ma lea taimi mo o latou sifi afiafi.

E tusa ai ma le tele o ili, "Areto ma le Uaina" (a faleaiga i Tverskaya) Ia le sili ona matagofie ma le alofa faaleuo o fesootaiga Moscow uma. Entourage manuia faalapotopotoga faamatilatila le nofoaga i le fale o le senituri XIX, o se faataitaiga masani o le Moscow malo.

"Areto ma le Uaina" i le Peteriaka ma manatu faaalia o fesootaiga

ua leva maua Peteriaka se talaaga o le nofoaga i le tapulaa o faasalaga o faalapotopotoga ea ma conceptual, faapea foi ma se alualu i luma le faigata o tagata lautele e mafai ona talisapaia togafiti poto restaurateurs.

O le faleaiga "Areto ma le Uaina" i le Peteriaka, e tusa ma regulars, atoatoa mitiia siosiomaga Patrick. Lelei manatu e amata ai ona masani ai ma lenei cozy faleoloa uaina fesootaiga o se "Areto" o loo i le Peteriaka.

E sili atu le tusi i se laulau i luma, e pei o lenei pa laiti e sili ona asiasi atu o le fesootaiga atoa.

Toe iloiloga o le filifili o le faleaiga i le tele o tulaga lelei. E toatele tagata e faaaogāina auaunaga pepa faataga e asiasi i nei faalapotopotoga.

O lea la, e taua le faleaiga o lenei fesootaiga a asiasiga mo soo se tasi o loo manao e taumafai e le gata suamalie, ae faapea foi se uaina mafaagaloina.