Auala e Fry pateta iloa uma.

Chips e pei o mea uma lava. E oo lava foi i latou o loo "nofo" i luga o se meaai, tetee lenei ipu suamalie le mafai. Ae ua silafia e tagata uma le ala vela lelei e pateta?

O le auala sili ona faigofie ma sili ona saʻo o le saunia o pateta falai o le faavae lea mo le tele, o le toatele fesuiaiga i lenei autu.

I luma o le vela pateta - pe i le auala masani, po o le faaopoopo eseese (pulou aitu, fuamoa, faaasu), i luga o so o se ituaiga o gaʻo - e tatau ona e faaeteete e filifili le aʻa (e tatau ona maloloina tubers, ma e leai se pala), fufulu, mama ma mago. O lenei vaega muamua o le suia ma e manaomia mo so o se auala o le kuka pateta falai.

I nisi gaʻo e kuka ai? O se mataupu o le tofo, ae e tatau ona e iloa o le pata vave pateta mumu i margarine - le lava momose ma le soifua maloloina, i le gaʻo (liusuavai po Bacon) - ae o se isi e sue i le ipu. chefs le poto masani sili kuka suauu po o liusuavai pata.

manaomia na pateta Leki ina ia i ai se semi-filemu. Afai o le masima i luma e maua le tele o pateta, e le fries.

Le uluai metotia. Pateta, fasi toasted

Per auauna atu, tatou te manaomia e ave se 2-3 pateta auala e tutusa le tele, 50 kalama o le suauu o fualaau aina. O se apa falai tele tuu i luga o le afi, o se mafanafana lelei i luga ma liligi le suauu. Pateta vavae crosswise i liʻo manifinifi. Ina ia malie faataatia latou falai liʻo taitasi i luga o le pito i lalo o le ulo ma liliu i luga, o le taimi o se tasi itu ua fasi browned. O lenei e mafai ona e faaopoopo i ai le masima. Afai o le liʻo faia manifinifi (1-2 mm), lea ua lava lenei togafitiga vevela. Afai ua latou maua le tele o faamafiafiaina ina ua uma falai, faaitiitia ai le vevela ma le tapunia le apa mo le 5 minute.

Pata, na faaopoopo i le ua uma ona saunia e ipu, ma tuuina atu ai se tofo faapitoa. Auauna atu ma fualaau faisua ma laau fou.

O le auala lona lua. pateta falai ma aniani

O se tasi iʻo paʻu ma mamanuina lelei soni. Fry i le 50 kalama o le suauu o fualaau faisua seia enaena auro. Thinly sliced pateta tuu i totonu o se apa ma le pata ma aniani falai ma kuka seia saunia, faaosoina i taimi uma.

E mafai ona e kuka le ipu e tasi, ma o lea: i luma o le pateta vela, o se vaega itiiti o le suauu mālū ma aniani ma avega. I le suauu aniani Mauaina o kuka le pateta. Auauna vevela ma tataina aneto, ma chives, ma se salati fualaau faisua fou.

O le auala lona tolu. Pateta ma Bacon

Cracklings faia Bacon - faapitoa saunia gaʻo. E mafai ona faamasima, ulaula, kaliki, pepa mumu, aneto - suamalie uma. e mafai ona avea o so o se pateta Fry. vavae Bacon i vaega laiti, ma tuu i luga o se apa falai vevela ma vave Fry. Afai e te le alofa ia te oe lava cracklings, e mafai ona malie toso mai vevela i le suauu. I ai, tatou Fry le pateta. Tatou auauna atu na o le vevela, i laau-afu fou.

O le auala lona fa. fries Farani

O lenei ipu ua i ai se tele o le au faamemelo i faleaiga ma ua saunia meaai anapogi i meafaigaluega faapitoa. Ae pe faapefea ona Fry se pateta "fries" i le fale?

Ina ia saunia e lua servings tatou te manaomia 4 pateta ma le itiiti ifo i se ipu suauu fualaau faisua ma le 250 kalama o le falai gaʻo. I se apa i se pito i lalo mafiafia ma le pa o le ua faamafanafana gaʻo e pupuna. Tubers vavae faalava (mafiafia e le sili atu nai lo se senitimita). aveese vaega laiti nei faaaogaina lea mo 8-10 minute i totonu o le apa. faamama Laiti po o colander faatulaga i le ipu, e faafaigofie ai le pepa solosolo po o solo. taoto Skimmer i le saunia pateta faamama e faauu fufui i le ie. Vaitau i le masima. Auauna vevela, ma sauces eseese po o kesiupa.

O le filifiliga o auala - e faapefea ona Fry pateta mo oe. E faalagolago i ai pe o loo e faaaogaina e pei o se ipu eseese, po o se itu ipu i aano o manu, iʻa.