Caviar Beluga: ituaiga ma meatotino

Le tagata o le aupito itiiti iloa o le sturgeon - beluga. O le iʻa magalo aupito tele. zvestna o nisi o le specimens pueina fuaina aʻe i le ono tone. caviar Beluga o le aai, o le mea moni, o le oloa manu e sili ona taugata.

hausen

E masani lava, o se moni tele - faatulagaina pueina se faataitaiga 4.2 mita le umi. O loo i ai ni fautuaga e mafai ona e feiloai i tagata taitoatasi ma oo atu i le 9 mita ma le mamafa o le 2 tone, ae na tulaga e le o faamaumauina sa.

soifua o lenei iʻa mo se taimi umi, e oo atu i le selau po o le sili tausaga. E le pei o samani, maliu ina ua tuanai le spawning caviar beluga e le o le mafuaaga o lona maliu. Spawning, o nei iʻa o le tele o taimi. Spawn, sa latou toe foi atu i le nofoaga masani.

Beluga o se predator e 'ai se iʻa. Ia amata ona auai i le gaoi, ao pea se falai i lona vaitafe moni. I le sami, o loo taumafai le iʻa e fai, ae o nisi taimi faiga laiti clams. I nisi tulaga na maua maua faamaufaailoga faatoa fanau mai.

Fish ua leva lisiina e avea lamatia. Le taimi nei faasāina lona pueina, le faatauina mai ma le faatauina atu o so o se vaega, e aofia ai caviar. Ae peitai, e mafai ona e faatauina mai so o se vaega i luga o le maketi uliuli. E na o le taimi nei ou te faatali i ni nai tausaga. O le mea moni e teena tele le faitau aofai beluga. I tausaga talu ai nei, e oo mai le caviar maketi uliuli tele itiiti ifo nai lo le naunau e faatau ai. I le e tuuina autu o oloa caviar faatau atu i fafo muamua, mo le 4 tausaga oi luma atu. I le faaopoopo, e puipuia lenei iʻa e le tulafono i atunuu uma, oi latou oe faatau atu ai nei oloa, solia le tulafono. Pei oi latou oe faatau ai.

Toetoe lava caviar o beluga uma o loo teuina i totonu o le faatanoa Volga. ituaiga maua uma o nofoaga beluga eseese. Talu mai le aano o manu ma fua o nei iʻa i ai se tau maualuga lava, taumafaiga o fanafānauga i le faatagataotauaina. Ae peitai, o le a le taimi nei i luga o le iʻa gaosi tautino beluga, moni lava e le o - ua na o se tuufaatasiga o iʻa lelei i isi, e leʻi i ai se gafa maualuga.

ituaiga o caviar

I aso anamua sa le mafai e mafaufau i se taumafataga o le afiafi gala i le fale o le tupu, pe afai o le laulau o le i le ipu autu - caviar beluga. Black, peitai, e mafai ona taʻua o le faalauteleina. O le mea moni, ei ai se lanu faaefuefu pogisa. Le manogi o le fuamoa e patino, tofo nutty.

ituaiga caviar o se tasi, ae o loo i ai le tele o lanu. Ma malamalama nai lo le, o le maualuga o le tau. E sili ona taugata - Albino caviar beluga. Sili tofo faamamaina ma le matagofie o se fua o le iʻa matutua. lanu caviar mai se tagata e le masani papae, ma auro faatumutumuga. e faalagolago foi i le malosi o le malamalama i luga o le matua o le iʻa.

fuamoa sturgeon White e pei o le fua o isi lanu, e le mafatia mai le fesootaiga ma ipu uamea - e fasioti tagata o le tofo. Auauna atu ua leva ona taliaina lenei oloa, po o cooled tele le siamapaina po vodka malu e mafai ai.

O lenei caviar aupito tele, o lona lautele e 6 mm. Price, e pei ona silafia foi e faalagolago i le tele o le fatu o tagata taitoatasi, o lo latou tulaga o le matua ma mai lava i nofoaga na maua mai caviar. E manatu le ola iʻa caviar sili ona taua i le faatanoa Caspian Sami.

fausaga

caviar Beluga ua mauoa i vaitamini B eseese, phosphorus, kalisiu, molybdenum, magnesium, fluorine, sodium, uʻamea. e tatau o nei mea taitasi e tausia le soifua maloloina ma le matagofie o le tino. I le faaopoopo atu, o le aano o beluga i le vaega lona lima e aofia ai se porotini ua faigofie digested atoatoa, ma tuuina atu le tino e manaomia ina acids amino.

o lo o aofia acids puta i le fuamoa ma aano o manu Beluga i laiti aofaiga nai lo isi sturgeon, ae o se tuuina atu e sili ona lelei le Omega-3 acids puta, lea e le mafai e aunoa ma le stabilization faagasologa faagasologa intercellular. Latou aafiaga aneti-inflammatory ma antioxidant, fesoasoani e faaitiitia ai le avanoa o le i ai se ta po o le loto osofaiga.

aogā

tuufaatasiga o le oloa lava e fetalai mai o ana aoga i le tino. E fautuaina mo le faaaogaina i meaai meaai, faamai o le tamaitusi gastrointestinal, mo le puipuiga o le loto faafitauli ma isi maʻi. Ae peitai, o le iloiloina o le tele o caviar caviar Albino beluga e pei o isi lanu, e ono le mafai e se tasi o tagatanuu masani le a mafai ona e le gata 'ai i lenei oloa, ae taumafai lava. Peitai, ua ia vaaia o ia lava e tagata uma.

Ma o le iʻa lava, ma Beluga caviar o le a lava meaai maualuga kalori: 100 kalama o aano o manu o loo aofia ai le 150 calories, ae i le tamai povi - 250. Ae peitai, e faavae i luga o le tau mo le selau kalama taitasi, e mafai ona e le popole tele. E ono le mafai ona faamanuiaina e aai ai se aofaiga lava ina ia mafai ai ona latou e uunaia ai le taua ona lelei o le meaai.

Contraindications

Beluga caviar, o se ata lea e faamanatu i tatou, e foliga mai e pei o mou lenei mai le meaai, e mafai ona na ona contraindicated le oloa mo tagata ma le le faapalepale o tagata taitoatasi i le oloa.

tau

o Tau o Oloa mo lenei oloa teʻi ma faʻaofo. E sili ona taugata - Albino caviar beluga. E matua taugata e faia afifiina i apa faia auro. O lenei "faasao auro", lea o le mamafa o le itiiti ifo i le 100 kalama, fuafuaina e uiga i le 2000 tala. Kilogram oloa tulaga ese a tau 23 000 tala Amerika. Mo se tau tutusa e mafai ona faatau ma caviar o fualaau aina. Na i lo le kilokalama maua e faamu ai 13 tone o momose, e leai se masalosalo aoga, ae e matuai taugata ma oloa faapitoa.

caviar Beluga, lea e le o se Albino, e taugofie, ae le lava le avea ma gafatia mo le tele o tagata faatau. O lona tau faasalalau mai le 10 i le 19 afe tala i le kilogram, e faalagolago i luga o le lanu o caviar. O le mama, e sili atu le taugata. Ma le matutua o le iʻa, na tuuina atu le fuamoa, o le maualuga o le tau.

Afai e ofo atu e faatau se caviar beluga le taugata - Ia matua mautinoa o le ai. O lenei e mafai ona avea hybrids caviar oo atu ai e ala faafoliga, po o le i uma, ma faaee nisi iʻa. E tusa lava pe le tagata faatau maumauaʻi tuuina ina taugofie lena mea, aua i le a faanatinati / manaomia tupe / isi mafuaaga - i so o se tulaga e le talitonu. Lelei, lelei, a moni caviar beluga, e leai se tasi o le a faatauina atu i lalo o le tau averesi maketi, ma e mautinoa le a le faia i le lauiloa nofoaga ma maketi. I le faaiuga, o tagata moni lava e mafai ona o le faatauina o se oloa, e le alu i le maketi.