Cuisine FaʻaUzbeka: recipes. ipu o le atunuu FaʻaUzbeka o aano o manu

O le tele o lo tatou compatriots masani ona iloa ipu FaʻaUzbeka o se tagatanuu. Ma e moni lava: o le le itiiti ifo i le taimi e tasi i lona olaga e leʻi saunia pilaf? Ma Lagman - o se vaega masani o le taumafataga o Rusia. Ae peitai, ua na o se vaega itiiti o delicacies suamalie e mafai ona ofoina atu i tatou e le umukuka lenei la Uzbekistan. Ma o le aso o le a tatou talanoa e uiga i le le mailoa, ae lava ipu momose FaʻaUzbeka.

Chalop

Mamao mai le kuka Asia Tutotonu tagata te le iloa ai le eseese ipu FaʻaUzbeka. Recipes soups i Uzbekistan - eseese tele. Tatou te tuuina atu se tasi oi latou e auai i le ipu muamua taumafanafana. I lona autu, e le o malosi faamanatu mai ai le hodgepodge masani, ae o radically eseese le tofo. Ma o le sausages masani ma pateta i chalop lē aofia ai - e mafai ona valaauina se supo mama o fualaau aina.

Ina ia amata, i so o se aofaiga ma i so o se auala vavae radishes, ona kukama. Afai i le taimi ua tuanai o le fatu e tele, ua faamamaina i latou, pe afai e talatala le paʻu, ua aveesea. O se aofaiga tele o cilantro, aneto, ma aniani peni solofa mamanuina lelei i ni nai lala Basil. cloves kaliki fetaomi fetaomi. Laau-afu ma kaliki o eleele i le masima. Uma le avanoa ma fefiloi i totonu o se apa faatumulia katyk faavaivaia faalua ona tele o le vai mama. e tatau ona malulu le suavai e lua. Supo flavored ma le sua o le tipolo ma pepa ma auauna atu e pei o le ua uma ona taʻua okroshka.

Bajram pilaf

O leʻi sailiili e le masani ai FaʻaUzbeka ipu autu, saunia le risotto lauiloa, ae o le mea e faaaogaina e iloa ai i luga o lana kesi. Mo chapped lona ghee i se ulo aniani falai; pei browns, liligi i auala-tele cubes o pauna o le tamai mamoe ma tamai - siʻusiʻu gaʻo (a si). Falai anapogi meaai ma faaopoopoina laau kero (e mauaa tetele e lua). faamama Quince mai paʻu ma vavae i kuata, kaliki ulu iloiloina i ni vaega ma faamama (ua taofia le ata pito i lalo). ua lafo uma lenei i totonu o le ulo, falai nai minute, liligi ifo lea i le vai, na faailoa mea manogi (pepa, masima ma pusa mo pilaf), ma ua tuua ai le ipu e maʻisua i le ipu mafolafola. I le taimi lea, liligi ulo lua ipu susu nai itula i se araisa vai malulu, sipuni ma barberry luuga vine pogisa. Le afa itula i lalo o le tapuni, faaosofia ma ia tutu atu mo le e uiga i se kuata o le itula.

"Achuchuk" salati i opeopea

E pei o i ai pe leai, araisa - e fai lava si o suauu ma le mamafa o le meaai. Ae peitai, e pei o le tele o isi FaʻaUzbeka ipu atunuu. Ina ia fesoasoani i le galuega a le manava, e opeopea le a olioli mautinoa se salati malamalama o fualaau aina. Ma le sili ona lauiloa o le "Achuchuk". Mo ia o le mea autu - lava Tokay vaega faaumatiaga. I lua vaega ave aniani matauila, oti i mama afa ma malamalama ona tamatamaʻilima i fasi pepa taitasi. E tatau ona latou e uiga i le lima minute e tuu i le vai malulu - e aveesea ai le tiga, ma tafea ese ai lea o le. Faaaoga mo lenei vineka faamoemoega, o le masani cuisine Europa, e le mafai e leai se mea! vavae toetoe manino le fasi tamato, pepa vevela - mama tonyusenkoy, Basil violē - e pei ona mamanuina lelei e mafai ai. ua fefiloi vaega uma, ma o ese ai mo se taimi puupuu e tuu atu i le sua. E pei o se musika e opeopea "Achuchuk" e atoatoa!

ipu FaʻaUzbeka lona lua: recipes ma ata

Sei o tatou amata i narhangi manogi - o se ipu o le atunuu, e pei o lo tatou stew, ae o le tofo FaʻaUzbeka. O le mafiafia-malupuipuia ma tolstodonnoy se ipu i se tamai mamoe tunu manino e (e mafai ona e tuu e faaaoga povi), tataina auala-taumafaina. Faamasima aano, pepa mea manogi ma tofo (nutimomoia saito Koriano ma kumina), fefiloi ma tataina aneto, ma mafatia kaliki. ua aveina laau-afu ma kaliki i aofaiga tetele. Faataatia mai i luga o mama aniani, latou - o le fasi tamato, o le a mulimuli atu faaaogaina lea kero. I latou tuu fasi pepa suamalie, ma le fou - faaaogaina lea pateta. fualaau faisua flavored taitasi faapea foi ma mea e 'ai, vagana ai le masima. Luga o le puipui i le ulo sasaa se ipu mau pusa vai, e aunoa ma le avanoa tapunia i se tapuni ma tuu i luga o le afi o le malosi auala. Ina ua mavae pupuna, ua faaitiitia i se tulaga maualalo, ma le ipu ua tineia na silia ma se itula. Sauni narhangi fefiloi ma le agalelei seia sausauina i Koriano fou.

Dimlyama

O le a manino ai le eseesega o le FaʻaUzbeka mataupu lona lua? Recipes toetoe lava o loo i ai mea e 'ai ma fualaau faisua. O lea e atoatoa tutoatasi ipu taitasi ma e le manaomia ai ipu itu faaopoopo. Lauiloa lava i tagata Uzbeks o dimlyama. O lona variants - a le tele, ma o loo saunia faigofie ona e le manaomia so o se elemene vailauga gaosi.

A pauna o aano o manu vavae, o le taimi e tele, ma faaalia i le pito i lalo o le vaa, lea e saunia ai le ipu. E tuu lava mafiafia mama o le iʻo o le lua; ua masani i latou i le masima, pepa ma mea manogi. Ona sosoo lea carrots lua, vavae i fasi. O loo latou tuuina lua papatusi tamato pulpy, sosoo liʻo tele eggplant prisolennye ma fufulu le sua oona. fasi Penultimate a pateta tele (a pauna), ma le paʻi atu mulimuli - o se vaega o le kapisi, vavae flakes tele. Ina ua mavae pupuna fualaau faisua elucidated oso sua afi ma tuua le ulo i luga o le ogaumu ma le afa itula.

Kuen gusht

FaʻaUzbeka ipu mea e masani lava ona aofia ai le faaaogaina o le tamai mamoe. I se tulaga ogaoga - povi. Ae ua faia lenei pudding mai lapiti. O Ia o vaega lavea, lelei faamasima ma falai i se aofaiga tele o le suauu o fualaau aina. Ona ua siitia le fasi i se faiga fluff, sausau mamanuina lelei shred aniani ma se itula lafi lona tolu i totonu o se ogaumu vevela. O le lapiti saunia-faia sausau le agalelei ma le tataina pasili ma faaali atu i luga o papatusi.

Buglama kebab

Iloa uma e tagata o lo tatou tafaoga papakiu sau mai le Caucasus. Ae peitai, o se kebab faalogo i mea uma, ma e toetoe lava taumafai i latou tagata uma. Ae o le mea moni, kebab - o le kebab lava e tasi, na o minced aano o manu ma steamed. O lenei ituaiga o ipu FaʻaUzbeka ua saunia faatasi ma fesuiaiga eseese; taumafai e faia se vaega taua o buglama. Meat - tamai mamoe e sili, ae o le a fetaui ma povi - mamanuina lelei tataina. Faʻamanifi le mafai ona e ese maua cutlet anamua. O le aano o manu o fefiloi ma aniani minced (e tatau ona na o sina itiiti ifo nai lo mutton), masima, pepa, vineka ma rubbed Lavrushko. I lenei pepa ua tuua e marinate mo ni nai itula. Ona, ua faatumulia le ulo i le vai, o loo e tu o se fasi ipu ma mea e 'ai, ma tapunia mau se pusa tele. o 2-3 itula kebab buglama ausa.

Zharkop

O lenei tamai mamoe vela. Ma o lenei taimi e sui ai ma isi aano le galulue: leiloa le ute lea o meaai. e tatau ona oti le tino i laiti (ae le o le otaota), o le aniani tataina i cubes laiti ma carrots - julienne. Le gata e manaomia ai se tele - le afa o le mamafa o le tamai mamoe. o loo utaina vaega uma i totonu o se ulo falai loloto ma le tao i le taimi lava lea e tasi i luga o le vevela seia oo i le mu aano o manu. I lenei tulaga, faaopoopo vai, tamato faapipii ma mea manogi. Simmer seia alofa e tatau ona avea, ae seia oo i tamai mamoe vela. Mulimuli Faataatia cubes auala-tele o le pateta ma vela aumaia i edibility ua uma ona i ai le atoatoa.

Yupka

ipu FaʻaUzbeka uma, o le recipes o lea tatou te suesueina e leʻi aofia ai se paluga. Ae o lauiloa lenei umukuka mo e aofia ai oloa falaoamata! Samsa iloa mea uma i luga o le a le taofia, faapea foi ma lauiloa i le ofu tele. E sili atu ona saunia o se taumafataga faigaʻai ma se malie igoa "yupka", lea e mafai ona faamatalaina o se keke eseese vaega i aano o manu. Portioning ua vaevaeina e pei o se potoi areto suamalie masani - tipiina i triangles.

Sauniuniga o le ipu FaʻaUzbeka mai le suega e fai si faigofie, aua e faaaoga se filifiliga faafefeteina faigofie. Sipuni ti masima faataapeina i se ipu vai mafanafana ma sasaa i totonu o se ipu. Na faasolosolo malie, ma e palu ai falaoa, e faatumuina le afa kilo o falaoamata. ua aumai e le paluga e density auala, ma ua ufiufi i se solo ma tu i luga o se kuata o le itula. Ona ua vaevaeina i ni fasi ma fuli i tortillas ma se mafiafia maualalo.

Faatumuina o ua faia e tusa ma le tulafono o le tamai mamoe. Ae peitai, e le mafai ona matua o tausisia ai lenei tulaga ma e faia so o se mea seia oo i fasi puaa po o moa. pulp kilo Tolu tataina po milled, tuufaatasia ma micronized ulu lua ifo-priperchivaetsya faaopoopo nisi masima ma falai e enaena. lumps lomi!

O lenei o le fausiaina o le pito ofu sili ona taua. ua falai seia auro A tortilla i itu uma e lua ma faataatia ese. browns lona lua i le tasi itu na, e flips ma e tau le faataatia aano o manu, lea Faaiu tolopo "pancake". E foi pito minced aano o manu ma faataatia tortilla mata. Ina ua falai maualalo paluga, faaputuga flips i le masoa faamaonia e pito i lalo, ma le keke pito i luga sa auauna faatasi ma aano o manu minced ma mulimuli i le faavaega o le suega. I totonu o lenei taualumaga yupka i luga ma lalo spins, faateleina le mafiafia, seia oo ina leai se mea e 'ai ma aano o manu minced. Sauni "keke" ua siitia atu i se ipu faamafanafanaina, ufiufi i se ie ma le 10 minute aapa.

Afai e te leʻi saunia ipu FaʻaUzbeka, recipes ma ata mautinoa uunaia oe e faataitai. I le lumanai, o loo e le na o le faaaogaina o le aafiaga kuka o Uzbekistan!