Curd le Eseta i le ogaumu: fua. curd le Eseta "tupu" tuufaatasiga. Fausia curd le Eseta

O le a le lauiloa sisi fale paseka? o Curd i luga o le tuufaatasiga Kerisiano se vaega taua o le laulau faigaʻai faatusa lea o se "ogustevshee mammalian" nuu o le folafolaga. I aso anamua, sisi o se ipu paia, 'ai e faapea, o tagata tapuai i le atua o le fanautama. Talu filifili Fiafia o le Eseta e faamanatu ai le 40 aso, o le a e aumai eseese tatou recipes le meaai i aso taitasi, laulau laulau teuteu.

Sili atu nai lo meaai

I aso anamua, e aunoa ma sisi le mafai ona ou faia so o se sauniga tetele, pe o le sauniga muamua suatia po o faafeiloaiga. sa manatu Curd le foafoaga aupito maualuga, o le ute lea o le meaai ma le pale o le manuia i le tagata. Lē gata i lea, e leʻi mogamoga gafatia curd tatou tuaa o se taumafataga i aso taitasi. Lea tu masani e aai ai nei mea dainties tupu na i aso malolo. I le aluga o tausaga, ua suia le mea e faamuamua, ae o le faailoga o le faamanuiaina o meaai e curd le Eseta, tumau.

Fua mo le Eseta, taoina i le ogaumu

O lenei ituaiga o le Eseta ua tao i le ogaumu e pei o se keke ma ua i ai se tofo faamanatu o cheesecake. E sili atu ona faatau pasochnitsu - se ituaiga faapitoa o se keke celebratory. Ipu e liliu a matagofie ma faigaʻai. Afai o le ituaiga o curd mo le Eseta, mo se mafuaaga e le o maua, e mafai ona suia i foafoaina faapitoa pepa mo keke. Ae peitai, i le tulaga lenei, e tatau ona e saunia ina ia mautinoa ai le malosi o le pepa e tausisi pea i le Eseta. A oo mai i le tipiina o le fufuluina o ipu faigaʻai mo le auauna atu, o le a le faaleagaina ai le matagofie uma. I le taimi nei, taoina o le Eseta e mafai ona umia i totonu o le pusaaisa mo le oo atu i ni nai aso aso malolo.

curd le Eseta

vaega:

• sisi fale gaʻo - 1,250 g;
• falaoamata saito (semolina) - 150 g;
• suka - 1 ipu;
• moa fuamoa Filifiliga - 10 fasi;
• kulimi gaʻoa - 80 g;
• vine, candied fua - 4 sipuni.

paluga kuka

Talu mai le sisi fou ua i ai se fatu o uiga faalenatura, soloiesea ai e ala i se faamama po o le taumafai e tuuina atu homogeneity e faaaoga ai se blender. Ina ua lumps e nutililiina ai, faaopoopo i kulimi suka sisi, kulimi ma vaevaeina falaoamata volem. lelei uma. O ai e alofa semolina, e mafai ona faigofie ona suia lona taumafataga.

Tatou te ave le fuamoa ma tuueseese le yolks mai le whites. Curd le Eseta i le ogaumu, o le fua lea o loo tatou suesue i le taimi nei, ia i se faapitoa agamalu ma faatamaoaigaina ma le okesene, afai o le a whisk ma lomi ese le yolks ma whites mo aso malolo tao.

yolks muamua vzobem seia foam fluffy ma faaopoopo le afa o latou maua misisā curd. Ona, o le tutusa uma i le polotini. Na ia fausia se tasi paluga ma faaopoopo i le toe vaega o fale paluga sisi. Polotini, e le pei le yolks maua e lomi ma le vaega o totoe i le tausiga sili.

Interconnects le anotusi o faasalaga uma e lua pusa ma lomi malie a spatula laupapa. Ona faaopoopo le fua candied ma vine. O le tele o puka ea ati i le sisi fale ma le e palu ai falaoa - o le lelei le ipu uma.

Tuu le paluga i le mamanu

O lea la, o le taimi e salalau atu o le taunuuga o le paluga i se pasochnitsu maaleale po o ipu pepa faapitoa. I luma o faaee mai le paluga e fausia ai le curd tatau ona faagaʻoina le Eseta ma le pata. Pe a tatou sasaa le paluga, e tatau ona ia mautinoa e faapea o le foliga conical, po o se pepa e le o faatumulia i ipu sili atu nai lo ¾ o le tusi. I le taimi o tao (40 minute e avea o se tasi tetele) vaega tele na tulai mai i le pito i luga o le foafoaina. O le ogaumu e tatau ona uma ona faamafanafanaina e oo atu i le 180 tikeri, o le vevela maualuga tatou te le manaomia. Afai o lau pepa faatumu pepa, ma se tamai tulaga lea, i lena faasologa, e le mafai ona faapuupuuina taimi tao i le 30 minute. Curd le Eseta, taoina i se faiga pepa, ua taunuu atu i le saunia pe a latou lagona a density maeʻaeʻa i fetaomi lima i puimanava. O lea e tupu o le tumutumu o le keke amata ona maua se uiga lanu auro, ao lei faamutaina le taimi. I lenei tulaga, e mafai ona e Resort i se togafiti laitiiti: e aofia ai le keke ma le pepa alumini. Sese e pei vellum pepa paepae masani. I lenei tulaga curd taimi ogaumu o le Eseta e propechsya lelei, ma o lea o le a lē mu i le tumutumu.

Ina ua uma ona faailoa i le fausia taimi mo kuka ua mavae, ma ua aveesea le keke mai le ogaumu, e le faanatinati i luga ma aveese lea mai le mamanu. e tatau ona tutu e sauni curd le Eseta i le mamanu mo le itiiti ifo i le isi afa itula. I lenei tulaga teuteuina faapopoleina ma keke, e le tatau ona.

E faapefea ona e teuteu?

Ua tatou o mai i le laasaga mulimuli. Curd le Eseta i le ogaumu propeklas lelei i luga ma e oo lava i na taimi e malu. O lenei e mafai ona e teuteu tatou taumafataga faigaʻai. Filifiliga mo se autau ofoofogia o mea teuteu, e faalagolago uma lava i le mafaufau o le kuka silisili ma musumusuga o le foafoaga. Mo glaze suka liusuavai talafeagai faapea foi sukalati papae ma pogisa. I luga o le glaze sausau faaopoopo ipu faigaʻai nutimomoia nati, candied fua po o sprinkles lanu kuka. Foi i le faatauina atu o loo i ai teuga eseese mo le keke o le glaze lanu. Alu i luma ma teuteu!

sisi fale o le Eseta i luma o le auauna atu i manaoga e tu ma le auala e avea impregnated, ina ia ipu e tatau ona saunia i le afiafi o le aso malolo, e le itiiti ifo mo se aso. Ina ia keke faigaʻai sa aemaise lava maaleale ma airy, e sili ona teuina i totonu o le pusaaisa.

dainties tupu

Ua uma ona tatou faapea atu i le sisi fale tuai o se mea moni autu, e faapea foi se vaega i le tele o pastries sa avanoa atoatoa peresona tupu. I o tatou taimi, o avanoa mo tagata uma o le curd, e aunoa ma faatagaga faapitoa, ae le suafa pipii nisi ipu mo i latou talu mai le amataga o taimi. O lenei o le a tatou aoao i le ala e kuka o se ipu, e pei o le tupu curd le Eseta, ma le vaega e masani ai, ae o se igoa e le masani ai.

O se tasi o uiga autu o le laulau faigaʻai

E le mafai ona e mafaufau i se faigaʻai laulau o le Eseta e aunoa ma uiga autu e tolu: fuamoa lanu, Eseta keke ma fale sisi le Eseta. Afai e te le malosi i le "tupu" ofo falefalaoa, latou te fai, e maua ai le lima, e faataitai ai ma faamaai o latou tomai kuka. O se lisi o vaega e tatau ona tatou:

• curd gaʻo kilokalama -1;
• moa fuamoa - 5 fasi;
• kulimi - 400 g;
• suka - 1/5 ipu;
• pata - 200 g;
• Vanillin - 1 afifi;
• walnuts po o almonds - 50 g;
• candied fua, vine - 50 g

ua saunia Curd tuufaatasiga o le Eseta, e pei ona tatou vaai i ai, e aunoa ma le falaoamata. o le vaega uma, e pei o le a vela pudding i totonu o le apa. I le fufuluina o ipu faigaʻai a liliu se ese agamalu ma le tofo suamalie. Pre'll maua mai le suauu pusaaisa ma aumaia ai i le vevela o le potu i se tulaga o softness.

compounding

Ina ia e faʻatū curd Eseta maua se fausaga homogeneous, sisi fale e ala i se faamama, soloiesea ma aveesea o lumps. Faaopoopo i kulimi faamaluluina sisi pata, fuamoa, suka ma kulimi oona. Kneaded vaega tele i se tulaga o le a le tumau homogeneous.

O le faagasologa o warming

Nei oo mai le taimi e sili ona taua, lea e le tatau ona faalavelaveina lava mo se minute. Tatou te tuuina le sisi fale malu i se saucepan po o se isi enamel ulo ma tuu i luga o le afi. Tatou te amata ona faaoso le tuufaatasiga e taofia pipii. curd tupu Eseta tatau ona e aapa se maʻisua, ae e le aveesea o latou tofo. O le taimi o le vaega tele ua amata ona maʻisua, ia vave ona aveesea le faatulagaga mai le vevela ma le malulu. Afai tatou te faia mea uma saʻo ma aunoa mautonu, e leai ni faailoga o le a le maua mutigitigi i luga o le pito i lalo o le ulo.

A curd Eseta (malo) ua cooled, e mafai e faaopoopo le vaega o totoe: vanillin, nutimomoia nati ma vine i fua candied. E le fiafia tagata uma e faaaoga i le sauniuniga o lenei ipu candied. I se tulaga e mafai ona aveesea lenei vaega.

Faia le paseka

O lenei tatou te tuuina atu lo tatou ipu faigaʻai foliga matagofie. Ina ia faia lenei mea, ave pasochnitsu ma tuu i totonu o se gauze manuʻa susu. I luga o le gauze i le tulaga o ave le sisi fale, flattening lelei. , E tatau ona tuu i le tumutumu o se avega faia e curd Eseta. e mafai ona avea o se ipu e masani ai lea e tuuina atu le gata i le ipu vai. Choux ipu faigaʻai foi, e tatau ona saunia i le aso i luma, e pei ona tuuina atu pepa faatumu pristine manaomia e le itiiti ifo i le aso.

Faigofie e saunia

o le a le umi tupu curd Eseta mo le matai i totonu o le umukuka. O lenei ipu, ma momose, ma aoga mo Kerisiano uma i le taimi. I le faaopoopo atu, e le o se agasala lenei o le Eseta e faaali malo, ofo lava.

Fua mai lona tinamatua

tao taitasi fale curd le Eseta i le ogaumu i lona tu ma aga masani. ua fetuunai lauiloa tagata i le tausaga recipes ina ia fetaui ma lou fiafia i le tofo. Tatou te ofoina atu ia te oe se tasi o nei fetuunaiga tele. E pei o le vaega o le a manaomia:

• sisi fale fou - 1 kg;
• māsoā - 1 ipu;
• suka - 1 ipu;
• yolks fuamoa - 5 fasi;
• moa fuamoa - 5 fasi;
• pata - 150 g;
• vine Sweet - 1 ipu;
• walnuts -1 tioata;
• paʻu tipolo;
• vanillin.

Tatou te manatua lea ua tuuina curd le Eseta na o mai pata filemu. O le mea lea, tatou te maua muamua mai le cooler suauu. I lenei taimi, saunia mea e manaomia e faaaoga i le ipu. E amata ai se faamama lelei mai le vine i totonu o se colander. Ona soni le walnuts i se sima po o le fesoasoani a se pine faataamilo. e mafai ona soloiesea sisi e ala i se screen po o tusi taai i se grinder aano o manu.

paluga kuka

sisi fale Eseta vela i se faasologa faapitoa. Sili, i le frayed curd faailoa suauu e tulai i le vevela o le potu. faapea o Misasa fefiloi. I se ese se pesini, sasa fuamoa ma le suka. E mafai ona e faaaogaina se mea palu po blender. I sasaina pa'ū momoe i mamafa uga vanillin, tipolo paʻu ma māsoā. Uma le taimi e le taofia sasaina. Tuufaatasia sisi fuamoa ma fale, faaopoopo le vine ma walnuts nutimomoia. Tatou te le whisk, ae faaoso i se lau laau.

Curd le Eseta i le ogaumu, o le fua lea tatou te ofoina atu ia te oe, e te mauaina se lauolaola lava, ina sasaa le vaega tele i le mamanu o le a avea na o le afa o le tusi. Aua nei galo e faauu le ituaiga o pata. Tulaga e tatau ai o se suega e tatau ona taoto uu paʻu manu pepa - ina saunia e sisi le Eseta fale e faigofie ona aveesea mai le mamanu. Preheat ogaumu i le 180 tikeri ma vpekaem e faalagolago i luga o le tusi o le suia mai se itula ma le afa. Matou te faamoemoe o lo tatou sisi fale Eseta (ata o loo maua i se iloiloga), o le ae fiafia ma o le a le elemene autu o le laulau faigaʻai faaletausaga.