E faapefea e kuka pato vao i le fale

I lenei mataupu, o le a tatou talanoaina le auala e saunia vao pato. Fua, nei lea o le a mafai e faafiafia lou ipu taaloga aiga, o loo i ai le tele o faamatalaga auiliili patino. Ina ua maea uma, waterfowl ma waders ai se tofo faapitoa ma tofo masani o aano o manu, lea, i luma o le kuka pato vao, ina ia neutralized. Muamua, sei o tatou vaavaai i mea o ituaiga o manu e tatau ona e taulimaina.

E faapefea e kuka pato vao: nuances uluai

O le manatu sili ona lelei i mea e 'ai tofo mallards ma teals. O nei manu o loo maua i soo se mea. ua faatagaina e fanafana i latou mo le tele o le pau. E sili e kuka le aano o nei manu e roasting po lava le umi o le tineia. I le talaaga o le tauiviga e mafai ona tao i luga o le afi i se tuufeanu. O nisi taimi moa supo vevela-ulaula po o pupuna mai ai. E ala i le aoaoina o le auala e saunia pato vao, e manaomia e le faia muamua o incubate le marinade e aso. E tatau ona mausali, ae le tart. diving pato, e faaopoopo i lenei mea, ua fautuaina faʻasū i le vai malulu ma aveese le paʻu mai le tino. supo pato te le maʻisua o lenei ituaiga. E taua foi e faaopoopo manogi i le taaloga. Peitai, mo se faataitaiga, waders aano o manu (afa tuli tuli) saunia e aunoa ma le mea manogi. Foi, e aunoa ma le faaopoopoga o kaliki ma aniani.

Saunia se pato vao i le ogaumu

O se auala vave ma maufaatuatuaina e faateʻia ipu manu suamalie uma. O le laasaga muamua, e pei ona tatou taʻua, e tatau ona pala ma marinating tino. O le lona lua - e aveesea o gaʻo sili. Toetoe lava uma pato mataupu gaʻo maualuga - o lo o nofo io latou olaga e latalata i le vai (subcutaneous vaega puipuia moa e faasaga i le malulu). Ave se tamai laau faasino ma se naifi. Faia incisions i le paʻu, umia ma tumau se naifi aveesea le gaʻo. Ina ua mavae lena, afifi o le manulele i le pepa alumini ma tuu i le tulaga o se grid. O le manaomia e gata ai e pato faataamilo i se faasalalauina sili ea. Ao le afifiina i pepa alumini lelei soosoo le manulele i le masima (o le a faia le crispy paʻu - aua e te fefe e soona) ma pepa uliuli. Dvuhkilogrammovy pato tao mo le tusa ma le lua itula. Faatolu le manu e tatau ona e maua, ma liliu, liligi faia sua. E tusa lava pe le faaeteete ua vavae ese mai ai i le gaʻo o le tu atu pea. E sili atu ona aoina i totonu o se pusa eseese ma faleoloa i totonu o le pusaaisa. E mafai ona avea falai pateta ma kuka ma pai aano o manu pepeti pato. Tao manulele ma tipi, e faatagaina ai e tutu i le kuata o le itula e auauna atu.

E faapefea e kuka a pato vao ma apu

E manaomia pea fua acidic iʻo lua, masima, pepa paʻepaʻe (eleele) mo se auala manu lapopoa juniper vine, mo afa ipu o le uaina mumu matutu, broth, māsoā sipuni ma le kulimi sipuni.

Mamanuina lelei soni le apu. pepa weft Grate ma le masima. Falai i luga o le ogaumu. Ona taoto i utyatnitsu, ua siomia i apu, aniani tataina, juniper. Sasaa le broth, kulimi ma le uaina. Liligi drips gaʻo moa. Iʻu malu pato. Ma vevela ma le sua ma maʻisua, faaopoopo le māsoā - maua se laei lelei. Auauna atu i le sosi ma se manulele.