Faavae o se meaai maloloina: fuamoa taua meaai

e aoga tele fuamoa moa mo le tino o le tagata. O loo i ai a eseese tele o meaai. taua ona lelei o fuamoa faia i latou ia o se oloa taua mo le tuputupu ae e tatau ai ma le atinae o tamaiti. O le mataupu i totonu o porotini, gaʻo, minerale ma vaitamini paleni. O le faatulagaga o nei oloa e aofia ai toetoe lava o mea uma e tatau ai mo mea o le tagata.

taua malosi o moa fuamoa - 149 kcal. E aofia ai le: 12,49 g o porotini, 1,22 kalama o carbohydrates ma 10,02 kalama o gaʻo. Ona lelei le taua o le fuamoa pupuna e le tele e ese mai le taua calorific o masoa. Mo se faataitaiga, o loo i ai se fuamoa faigata-pupuna 155 calories. O le mea moni, i le faagasologa o le sauniuniga o le vaitamini ua leiloloa. Ae tuuina ua saunia vave le fuamoa, o se tele o meaai e faatumauina pea. togafitiga vevela faaumatia na o le 10 pasene o vaitamini.

Fuamoa, aemaise lava mauoa i polotini atoatoa. Ae o le maualuga taua ona lelei o fuamoa foi i le mea moni oi latou o le puna o le gaʻo unsaturated, faapea foi ma isi tuufaatasi aoga. Lea, o se tasi fuamoa e mafai ona maua tulaga manaomia o le tagata i aso taitasi i aso taitasi i le vaitamini ma minerale: riboflavin - 15 pasene, vitamini B12 - 8 pasene, selenium - 10, vitamini A - 6, acid folic - 4 i metala paʻepaʻe ma i uʻamea - 4, vitamini e - 3 pasene, thiamine - 2 pasene.

O le vailaau tuufaatasiga o fuamoa o manu felelei o ituaiga eseese e le o tele eseese. moa Aiga fuamoa mo uiga 70-75 pasene vai. E pei o se emulsion o loo polotini, carbohydrates, gaʻo, vaitamini ma minerale. taua ona lelei o fuamoa o manu felelei aquatic aofia ai sui o le aiga se tamai itiiti le vai ma sili atu gaʻo.

E tatau foi ona matau le digestibility sili ona lelei o le oloa. Polotini ma acids amino fuamoa faatinoina e le tino e ala i le 94 pasene. I le suāsusu o povi, o le fuainumera e uiga i le 86 pasene, ao puaa aano o manu - 75. taua ona lelei o moa fuamoa ma o latou digestibility sili e mafai ona e faatatau i ai a latou oloa meaai.

lega

I tulaga o ona lelei le taua o le vaega autu - a lega. O lea la, o le aofaiga o mea matutu i ai (e uiga i le fuamoa atoa atoa) e uiga i le 45-50 pasene. O le atigi o mataupu matutu o le 30-35 pasene, ma le porotini 15-20.

O le lega ua taulai toetoe lava uma gaʻo ma gaʻo-soluble vaitamini. O lea, o ona anotusi caloric i le 100 kalama o le 350-400 kcal. A porotini aofia na 40-50 calories.

O lea, pe afai o le lega - o le faavae o tuufaatasi lelei ma le malosi i le fuamoa, o lona tele ma fuafuaina e le ona lelei tau aogā o le oloa. I le fuamoa, demolished moa talavou, o loo itiiti lega fuamoa. Tuputupu ae, o le manulele e maua o se fuamoa ma ona tele vaega vaega tele. O le lanu o le lega ua mafua ona o carotenoids, lea e ulu atu i le tino ma fafaga moa. E mafai ona sesega lanu samasama ma e oo lava i moli pogisa.

O le aofaiga o porotini ma le lega vaega e faalagolago i le tele o itu: tausaga, pogai, ola tuutuuga, tulaga lelei o meaai - ei ai lona uiga o mea uma. O le fuamoa averesi aofia 50-60% porotini, 25-35% o le lega. O le mea lea, o le tele o le fuamoa i tusi faitauina mo porotini.

O lea la, o le tau aogā ona lelei o fuamoa o tuufaatasiga paleni ma mauoa. Fomai pepa faataga atoatoa matutua meaai faaumatia 1-2 (toe!) Fuamoa i le aso.