Fesuiaiga i luga o le autu o le 'O le a e kuka mai moa minced?'

O le momose fiafia i ai le aiga? O lenei fesili fesili ifo matai uma. Ina ua maea uma, e tatau ona e le gata suamalie meaai, matagofie, ae faapea foi le tau-lelei, ma te mananao pea se mea fou. E masani lava ona laveaiina i tatou se oloa e pei o le moa minced. Faatasi ai ma le na o se kilogram o sea taugofie semi-mea i soo se taimi e mafai ai e fafauina se mea fou. Mea e kuka mai moa minced? O le mea moni, o le burgers!

Pozharsky cutlets

Faigofie ipu lea o le a outou manaomia le lima o selau kalama o moa aano o manu, fasi tolu o sinasina momoimeaʻai areto, e tolu sefulu kalama o le pata, o se tasi selau kalama o le susu, e tasi le fuamoa, breadcrumbs, masima ma pepa. O le susu fufui falaoa paʻepaʻe, seia oo i se vaega tele homogeneous. Faafefiloi totonu o se pesini le fatuālavai, falaoa, le masima, pepa, pata. Mai le fatuālavai saunia fausia patties faatafafa. I se ipu eseese, sasa le fuamoa. fufui taitasi cutlet i paluga fuamoa ma sausau i breadcrumbs. Seleseleina patties faiga e mafai ona refrigerated ma ina ia maua mai pe a manaomia. patties Fry i itu uma mo le 15 minute, o le ausiaina o se momoi ruddy.

Afai o loo e auauna atu i se teuteuina burgers ananafi ma mafaufau i le mea e kuka moa aano minced aso nei, faia pupuna araisa ma meatballs.

Meatballs mai moa minced

Ina ia saunia le meatballs sili ona maaleale tatou te manaomia e fitu selau kalama o aano o manu minced, e tasi le fuamoa, e tolu sipuni o semolina, masima ma mea manogi e tofo. vaega uma palu i totonu o se ipu seia fatuālavai toniga ma tuua mo 15-20 minute. I lenei taimi, e tatau ona semolina mitiia sili suavaia ma tupu. Preheat se falai apa suauu o fualaau aina. Faaleleia minced meatballs laiti ma Fry i latou i itu uma e lua seia vela. Afai e te manao sosi faaopoopo, e le mafai salalau meatballs i luga o se ipu, ma faaopoopo atu i le apa kulimi oona, tamato faapipii, tataina laau-afu ma kuka mo le 10 minute fou eseese maʻisua araisa. Salalau atu i luga o se araisa vaega ipu, meatballs ma sasaa le sosi. ua saunia e lo tatou ipu.

Iinei toe, o le fesili tulai o mea e Cook moa minced? Ae i le taimi nei e te manaomia se meaai mama mo se laulau luluina? E leai se mea e mafai ona faigofie.

Moa polo i se "ofo"

Mo lenei meaai mama manaomia lima selau kalama o moa minced, e tasi le selau kalama o sisi, e lua sipuni o kulimi oona, o se sipuni o breadcrumbs, cloves tolu o kaliki, e tasi le selau kalama o olive pe pitted olive uliuli, masima ma meaai e tofo. shred sisi ma kaliki i se grater. Masi feoai ma kulimi oona, ma tuu ona malena ae mo le 10 minute. Tuu minced moa ma masi, vaega tele sisi, masima, mea manogi ma lomi minced homogeneous. Faaleleia falaoa laiti, ma tuu i le ogatotonu o le laau olive ma fuli i polo. Best o nei polo uma Fry i loloto gaʻo. Ona tatou maua ai le lanu enaena auro e tasi i itu uma. Ae e mafai ona ausia lenei tulaga i totonu o se apa, ua luluina e le aunoa. Salalau atu i luga o se sālaki ipu, latou polo moa. I mau taitasi se lāʻau fulunifo ma maua se meaai mama e le masani ai ma faamalieina.

E te manao e faamamafa atu i au uo ma aiga suamalie cuisine Farani, ao mafaufau le mea e kuka mince moa? E i ai se lelei fua mo meaai mama malulu.

kulimi soufflé

O lenei appetizer tatou saunia mea e 'ai moa, lea e manaomia ai se pauna. Foi manaomia se faletupe o apa pulou aitu sliced, e lua fuamoa, ipu afa o le 20% kulimi, limasefulu kalama o crumbs areto, naunautai ma le sua o le afa moli po o le tipolo, masima ma meaai e tofo. Minced moa, pao kulimi ma fuamoa. Tuufaatasia fagu i vai mai fungi. Faaopoopo i mince masima, mea manogi, breadcrumbs ma pulou aitu. fefiloi lelei uma. sa ufitia ipu tao ma pepa alumini ma faasalalau atu le fatuālavai saunia. Papa le pito i luga ma ufiufi i le pepa alumini. Tao i le umu mo le 30 minute i le 180 tikeri. Aveese le pepa alumini mai le pito i luga ma tao mo le 30 minute. souffle saunia mai le ogaumu, malu ma le faateaina mai le pepa alumini. Oti i faaputuga, matagofie faataatia mai i luga o se ipu, e teuteu i laau-afu fou ma auauna atu.